日本是一個農(nóng)業(yè)大國，精耕細作的農(nóng)法也延續(xù)至今，這在本書中得到充分體現(xiàn)。全書分為五章，詳細解說了親手打造美好菜園的4個關鍵點果類蔬菜葉類蔬菜根莖類蔬菜的培育以及有機栽培與農(nóng)田作業(yè)的基礎。作者從田地的培養(yǎng)、播種和育苗、移栽和誘引、追肥和收獲等到雜草和病蟲害的對策等都有非常細致的介紹，關于各類常見蔬菜，也從家庭菜園有機栽培的

本書是涪陵區(qū)地方志辦公室編著的“涪陵地情叢書”的第一部。涪陵榨菜于1898年誕生于涪陵城西下邱家灣邱壽安家，后逐漸發(fā)展為世界三大名腌菜之一。涪陵榨菜自問世以來，創(chuàng)造了內(nèi)涵極為豐富的榨菜文化。為了充分反映涪陵榨菜發(fā)展的歷史，《涪陵榨菜年譜》記錄了從公元前4000年左右先民種植、利用芥菜的記載到2018年初榨菜研究活動為止

本書由山東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術體系蔬菜首席專家王淑芬主編。全書以山東省為主，覆蓋全國大部分蔬菜種植區(qū)，系統(tǒng)地介紹了近20種蔬菜高效栽培模式與配套栽培技術，內(nèi)容全面系統(tǒng)，技術科學實用，有理論、有實踐、有案例、有經(jīng)驗教訓分析，具有較強的指導性、針對性和可讀性；文字通俗易懂，深入淺出，適應性廣。適合廣大蔬菜種植者、蔬菜企業(yè)、家

蔥姜蒜加工與貯藏技術

《山地蔬菜栽培實用技術集萃》著重介紹了文成縣蔬菜的發(fā)展歷程、生產(chǎn)布局、設施栽培、面積與產(chǎn)量、銷售與加工貯藏，茄子、辣椒、鮮食毛豆等14種蔬菜的栽培技術及9種蔬菜的生產(chǎn)技術規(guī)程。對廣大從事蔬菜栽培及開發(fā)的農(nóng)民朋友與科技人員具有較高的參考應用價值，為發(fā)展綠色高產(chǎn)高效農(nóng)業(yè)提供新技術、新經(jīng)驗，將為廣大農(nóng)民提供致富的新途徑和新信

無土栽培利用水培或基質栽培，可有效地解決土壤栽培蔬菜過程中產(chǎn)生的許多問題。但傳統(tǒng)的無土栽培成本較高，管理復雜，難于普及。本書以通俗的語言講述簡易的水培技術和來源便利的有機基質或無機基質栽培技術，主要介紹營養(yǎng)液配方選用和配制方法，水培技術（營養(yǎng)液膜栽培、深液流栽培、動態(tài)浮根栽培、浮板毛細栽培），基質栽培技術（復合基質栽培

《花海話油菜》版式圖文并茂，語言通俗易懂，將油菜起源、進化、遺傳、改良、生產(chǎn)技術、發(fā)展前景、新的研究方向等都進行了深入淺出的解讀，是一本不可多得的科普著作，特向讀者推薦。

本書針對有機蔬菜生產(chǎn)中由于不合理灌溉和施肥而導致的蔬菜品質下降、環(huán)境污染風險提高等問題，以北京郊區(qū)典型保護地有機蔬菜種植為對象，按照當?shù)胤N植習慣展開田間定位試驗，研究農(nóng)產(chǎn)品品質、土壤養(yǎng)分利用與動態(tài)變化以及由此帶來的養(yǎng)分淋失、重金屬威脅、土壤動物響應等環(huán)境影響，探討有機種植體系中養(yǎng)分的分配與平衡規(guī)律以及維持友好環(huán)境的途徑

《圖解蔬菜栽培關鍵技術》向您講述了蔬菜栽培從整地到收獲的整個過程中的專業(yè)操作技巧。如果能夠掌握蔬菜的栽培要點，無論是誰，都能享受到收獲美味蔬菜的快樂。書中詳細介紹了57種人氣蔬菜的栽培方法，包含施肥、整地、起壟、播種、移植、覆膜、摘心等基礎作業(yè)的實際操作，配有田間操作視頻資料，并通過大量圖片展示，淺顯易懂，實用性強。無

本書選取了華南地區(qū)具有代表性的香瓜等10種特色蔬菜品種，介紹其主要生物學特性、對環(huán)境條件的要求、新優(yōu)品種、育苗技術、栽培與施肥要點、主要病蟲害的防治等實用技術。