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中國的茶文化涵蓋了茶德、茶道、茶藝等多個方面，通過沏、賞、聞、飲等步驟，達到致清導和的境界，在歲月的長河中歷經千年而不衰。點茶是中國傳統沏茶方法之一，也是中華茶文化發(fā)展史上重要的一環(huán)。點茶是中華茶史上的一座豐碑，被稱為最美最雅茶事。其始于唐末五代，盛行于兩宋。明代泡茶法盛行后，點茶法式微。宋聯可博士是目前唯一的一位宋代

本書系統地闡述了服裝污漬的形成理論和去除技術。主要內容包括：緒論、服裝污垢與污漬、去漬技術概論、去漬劑及其使用、去漬設備和工具、去漬技法與禁忌、油性污漬及其去除、顏色污漬及其去除和服裝污漬去除實例。本書內容豐富，理論與實際聯系緊密，適合服裝、洗衣服務從業(yè)員工和技術人員閱讀和應用，也可作為有關培訓教材。

本書共分7個項目，內容包括：走進“中式面點技藝”課程、面點制作基礎、面團調制技藝、制餡技藝、成形技藝、成熟技藝、筵席面點的組合與運用。

本書共分7個單元，內容包括：烹飪基本功知識、刀工、刀法、翻鍋、勺法、面點制作和烹飪體能訓練。

本書分為6個單元，內容包括：中式面點制作基本技能，煮制、蒸制面點的操作技能，煎制、炸制面點的操作技能，烙制、烤制和炒制面點的操作技能，筵席面點設計與區(qū)域風味面點等。

本書共分8個項目35個任務，內容包括：烹飪藝術、冷菜與冷拼藝術、基礎冷菜制作、冷拼基本手法、基礎拼盤制作、花式基礎冷拼、花式工藝冷拼。

本書分為日常妝化妝造型設計、實用婚禮妝化妝造型設計、攝影妝化妝造型設計和比賽妝化妝造型設計4個單元，內容包括職業(yè)妝、休閑妝、社交晚宴妝、婚紗新娘妝、中式新娘妝、禮服新娘妝、證件照攝影妝、藝術照攝影妝、婚紗攝影妝、化妝造型比賽新娘妝、比賽晚宴妝11個學習任務。

本書收錄了近百種浙江農家特色小吃，涵蓋了糕、餅、面、粉、丸等品類，展示了蒸、煮、煎、炒、烤等制作技藝，還闡述了每種小吃獨特的歷史典故和鄉(xiāng)土風俗。

本書稿是2021年度(浙江)省屬高�；�本科研業(yè)務費人文社科(重點項目)，聚焦韓國飲食文化，研究韓國飲食的構成、文化現象、文化源頭及相關形成的內層原因等方面，從解讀韓國飲食的角度給讀者呈現一個更為立體的、真實的韓國。本書共分為五章，第一章研究韓國人的餐桌體系以及烹調方式；第二章研究了韓國的食物結構體系，特別針對五色五味、