內(nèi)容介紹：有時候我們花了錢，買了“高檔”“網(wǎng)紅”化妝品，卻辜負了期望，皮膚沒變好，反而引起了皮膚屏障受損等問題。還有一些人，做完醫(yī)療美容后皮膚沒變“水嫩”，反而滿臉爆痘。當大家被灌輸“皮膚在排毒”的時候，我們皮膚科醫(yī)生有話說。不同的皮膚類型，護理原則大不相同，選購的化妝品、選擇的醫(yī)療美容項目都會有所不同。但話說回來，你

本書包括酒吧學、酒吧商品學、酒吧設備與器具、雞尾酒的基本技術、雞尾酒調(diào)制配方等內(nèi)容。在酒吧學中，匯集了酒吧文化、調(diào)酒師的基本業(yè)務等成為調(diào)酒師必須了解的基本知識。在酒吧商品學中，詳細且全面地介紹了葡萄酒、啤酒、威士忌、白蘭地、蒸餾酒、利口酒、軟飲料、雞尾酒的配料等內(nèi)容。在酒吧設備與器具中，主要介紹了雞尾酒調(diào)制所需要的基本

本教材是本科院校烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)的專業(yè)核心課程，主要從四個方面對西餐制作工藝進行了全方位的介紹。主要內(nèi)容包括：西餐基礎知識（第一章、第二章），西餐烹調(diào)原理（第三章、第四章），西餐菜肴制作（第五章、第六章），技能拓展工藝（第七章）。本教材的教學內(nèi)容注重知識結構的廣泛性、實踐性和應用性，注重與西餐行業(yè)及企業(yè)需求相對應。本

中式面點制作基本功訓練，煮制、蒸制面點的操作技能，煎制、炸制面點的操作技能，烙制、烤制和炒制面點的操作技能，宴席面點設計及制作，各區(qū)域風味面點，創(chuàng)新品種操作技能，西式面點等。全書共分為三個部分三個部分，包括11章。考慮到烹飪職業(yè)教育及其專業(yè)課程本身的發(fā)展變化，課程內(nèi)容與行業(yè)標準的“應知”“應會”相結合，以滿足職業(yè)崗位能

全書共分四大內(nèi)容板塊：理論篇、實操篇、工具箱和好物清單。將營養(yǎng)學科普簡化為容易理解的營養(yǎng)公式，再從貼近實際生活情境的角度出發(fā)，給到操作性很強的飲食建議和實踐方法。

《工薪族財務自由說明書》中，也小談公開“財務自由公式”，手把手教你如何用工資理財，實現(xiàn)財務自由、提早退休。你將輕松學會：提前規(guī)劃：明確目標，制訂可量化的實踐計劃。投資“躺賺”：獲得簡單實用、易上手、收益有保障的投資策略。積累本金：高效儲蓄，理性消費與享受生活兩不誤。合理保障：有效配置保險，為財務自由之路保駕護航。這不是

本書收錄了施易男超勵志的人生故事和他的甜點歷程中最具代表性的50道創(chuàng)意甜點食譜。其中包括他最拿手的馬卡龍、水嫩透亮的櫻花水信玄餅、獻給媽媽的母親節(jié)蛋糕、為小狗特制的南瓜餅干、適合與朋友分享的蛋糕棒棒糖、純素的獼猴桃芝士蛋糕……每道食譜皆有詳實的步驟，精準傳授甜點師的制作經(jīng)驗，教給你不失敗的甜點絕招。

吃的東西能決定人的壽命和健康嗎？經(jīng)臨床證明，答案是肯定的，長壽飲食比你想象得要容易實踐。 本書作者在全球范圍內(nèi)對衰老、營養(yǎng)和疾病長達30年的研究之后，為健康活到老提供了一種簡單實用的營養(yǎng)飲食方案。長壽飲食研究在基礎研究、臨床試驗、遺傳學和流行病學研究中所涉及的成千上萬人身上都取得了積極可喜的效果，表明輕斷食可以激活干

本教材主要針對中職學校教學使用，教材內(nèi)容主要是對中式面點的詳細介紹，面點常用原料、面點制作的常用設備與制作工具、面點的工藝，通過一些面點的制作案例來分解并分析面點制作過程中的每道工序和流程。最后通過一個章節(jié)來講述行業(yè)職業(yè)道德素養(yǎng)和日常安全常識。

食品雕刻是烹飪與雕刻藝術相結合而產(chǎn)生的一門雕刻技藝。食品雕刻是指運用一些特殊的雕刻工具、雕刻刀法和手法，把具有可食性的食物原料制作成形態(tài)美觀、結構準確、形象生動、構思精巧的花卉、鳥獸、魚蟲、山水等各種具體形象的技術。食品雕刻是我國烹飪技術中不可或缺的重要組成部分，體現(xiàn)了中國烹飪精湛，高超的技藝。