張金洲主編的《輕松學(xué)養(yǎng)蛋鴨》全面系統(tǒng)地介紹了蛋鴨生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)，具有較強(qiáng)的實(shí)用性、針對性和可操作性，可為蛋鴨生產(chǎn)提供技術(shù)支持。本書共分為7章，分別是養(yǎng)鴨新手入門必備知識(shí)、蛋鴨場的規(guī)劃設(shè)計(jì)與建造、蛋鴨品種選擇、蛋鴨的飼料與營養(yǎng)、蛋鴨飼養(yǎng)管理技術(shù)、鴨病防制基礎(chǔ)知識(shí)、蛋鴨場常見疾病預(yù)防和控制，并附錄了蛋鴨疾病診斷和用藥的有關(guān)

本書較為全面和系統(tǒng)地介紹了肉鴨生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)，具有較強(qiáng)的實(shí)用性、針對性和可操作性，為肉鴨生產(chǎn)提供了技術(shù)支持。本書共分為7章，分別是養(yǎng)鴨新手入門必備知識(shí)、肉鴨場的規(guī)劃設(shè)計(jì)與建造、肉鴨品種選擇、肉鴨的飼料與營養(yǎng)、肉鴨飼養(yǎng)管理技術(shù)、鴨病防治基礎(chǔ)知識(shí)、肉鴨場常見疾病預(yù)防與控制。附錄了部分鴨常見病的鑒別與診斷要點(diǎn)。

全書以蛋雞高效養(yǎng)殖為主線，結(jié)合蛋雞高效養(yǎng)殖的案列，詳盡地介紹了蛋雞高效養(yǎng)殖各個(gè)環(huán)節(jié)的技術(shù)要點(diǎn)，以圖文并茂的形式把一些理論性、知識(shí)性的科技知識(shí)深入淺出地展現(xiàn)給基層從業(yè)人員，使讀者一看就懂，一學(xué)就會(huì)。全書共分8章，分別為我國蛋雞生產(chǎn)狀況、主要品種、養(yǎng)殖場建設(shè)、營養(yǎng)需求、飼養(yǎng)管理、疾病防治、廢棄物處理以及經(jīng)典實(shí)例。

杜炳旺主編的《烏骨雞安全生產(chǎn)技術(shù)指南》由廣東海洋大學(xué)家禽育種中心、江西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所等單位的專家，根據(jù)多年來在教學(xué)、科研、技術(shù)開發(fā)、成果推廣及社會(huì)服務(wù)過程中積累的經(jīng)驗(yàn)和方法，結(jié)合我國烏骨雞的歷史、生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展前景編寫而成。本書從人們最關(guān)注的食品安全高度，較為系統(tǒng)地介紹了我國烏骨雞的標(biāo)準(zhǔn)化安全生產(chǎn)技術(shù)。全書

優(yōu)質(zhì)雞蛋生產(chǎn)立足于我國蛋雞養(yǎng)殖業(yè)的基礎(chǔ)，著眼于現(xiàn)代畜牧獸醫(yī)先進(jìn)科技，解決蛋雞養(yǎng)殖的生態(tài)環(huán)保、無公害、規(guī)�；�、標(biāo)準(zhǔn)化、安全優(yōu)質(zhì)等問題，實(shí)現(xiàn)基礎(chǔ)設(shè)施完善、管理科學(xué)、資源節(jié)約、環(huán)境友好，追求產(chǎn)量、質(zhì)量、效益和環(huán)境的統(tǒng)一，既要注重“安全和優(yōu)質(zhì)”雙重質(zhì)量保證，又要實(shí)現(xiàn)“環(huán)境與經(jīng)濟(jì)”雙重效益。鄭長山、李茜主編的《優(yōu)質(zhì)雞蛋生產(chǎn)技術(shù)》

《山雞高效健康養(yǎng)殖技術(shù)》圍繞高效與健康兩大主題，總結(jié)了我國近年來山雞養(yǎng)殖涌現(xiàn)的新技術(shù)、新方法。內(nèi)容包括：山雞養(yǎng)殖概況、山雞場的建設(shè)與準(zhǔn)備工作、山雞品種與繁育、山雞營養(yǎng)需要與日糧配合、種山雞飼養(yǎng)管理、商品山雞生產(chǎn)、山雞常見病防治。文字通俗易懂，技術(shù)實(shí)用，可操作性強(qiáng)，可供特種養(yǎng)殖場（戶）使用，亦可供農(nóng)業(yè)院校相關(guān)專業(yè)師生閱讀

種草養(yǎng)鵝概述，鵝場的規(guī)劃設(shè)計(jì)與建設(shè)，鵝品種介紹，鵝的營養(yǎng)與飼料配制，牧草的種植與利用，種草養(yǎng)鵝模式介紹，鵝的飼養(yǎng)管理，鵝病防治。內(nèi)容系統(tǒng)全面，語言通俗易懂，技術(shù)實(shí)用，適合養(yǎng)鵝專業(yè)戶、養(yǎng)鵝企業(yè)技術(shù)人員、基層畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員、農(nóng)業(yè)推廣人員學(xué)習(xí)使用，可供農(nóng)業(yè)院校相關(guān)專業(yè)人員閱讀參考。

《鵝飼料配方手冊》共分六章，分別為鵝的消化特性、鵝的飼料分類及常用飼料原料、鵝的營養(yǎng)需要與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、鵝配合飼料的配制方法、鵝的飼料配方舉例和配合飼料的質(zhì)量控制。全書緊密結(jié)合生產(chǎn)實(shí)踐，注重系統(tǒng)性、科學(xué)性、實(shí)用性和先進(jìn)性，內(nèi)容重點(diǎn)突出，文字通俗易懂，不僅適合鵝場飼養(yǎng)管理人員和廣大養(yǎng)鵝專業(yè)戶閱讀，也可作為大專院校和農(nóng)村函授及

全書以蛋鴨、肉鴨生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)為主體，對最新的科學(xué)的養(yǎng)鴨關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行了較全面的介紹，內(nèi)容包括適度規(guī)模養(yǎng)鴨經(jīng)營與經(jīng)濟(jì)效益分析、適度規(guī)模經(jīng)營養(yǎng)鴨場建設(shè)、適度規(guī)模經(jīng)營養(yǎng)鴨品種與選種、適度規(guī)模養(yǎng)鴨經(jīng)營飼料配制技術(shù)等。

近年來，我國家禽生產(chǎn)發(fā)展迅速，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，產(chǎn)業(yè)進(jìn)步加快，競爭力明顯提升。2010年我國家禽出欄110億只，存欄53.5億只，禽肉產(chǎn)量1656.1萬噸，禽蛋總產(chǎn)量為2762.7萬噸，為保證肉蛋供應(yīng)起到了重要作用。目前，我國肉雞和蛋雞養(yǎng)殖基本實(shí)現(xiàn)了規(guī)�；�飼養(yǎng)，2013年度國家蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系開展的蛋雞養(yǎng)殖現(xiàn)狀調(diào)研結(jié)果