本書為滇版精品出版工程項(xiàng)目綠色中國(guó)茶山行叢書之一種，從習(xí)近平總書記綠水青山就是金山銀山的生態(tài)文明建設(shè)理念出發(fā)，聚焦青山，落腳于全國(guó)茶山綠色發(fā)展這一時(shí)代主題。云南是國(guó)內(nèi)主要的產(chǎn)茶大省和獨(dú)有的普洱茶原產(chǎn)地，因地處邊疆少數(shù)民族聚居區(qū)，在全國(guó)范圍內(nèi)最具特色，綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間巨大。本書以景邁山為寫作對(duì)象，共分為四個(gè)部分：千年萬(wàn)畝

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本系列由中國(guó)社會(huì)科學(xué)院中國(guó)歷史研究院研究員郭子林、中國(guó)國(guó)家博物館研究館員安莉聯(lián)袂審訂推薦。這是一套專為孩子創(chuàng)作的歷史百科類圖畫書，內(nèi)容豐富，通俗易懂，幽默風(fēng)趣。適合36歲親子共讀，710歲自主閱讀。全系列共6冊(cè)，每?jī)?cè)一個(gè)主題，通過(guò)小脾氣和咚咚鏘兩位小朋友在不同歷史時(shí)期的經(jīng)歷，遵循時(shí)間線的推移，圖文并茂地勾勒出從古至今衣

本書收錄了40款造型經(jīng)典的帆布包，包包種類多樣，有托特包、票據(jù)包、女士包、便當(dāng)包、肩背包等，每一款都注重實(shí)用美觀，款式簡(jiǎn)潔，功能多樣�？捎糜谌粘Ｉ�活中的各種場(chǎng)合，方便搭配各種風(fēng)格的衣服。

"本書是“十四五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材。本書主要內(nèi)容包括：西式烹調(diào)基本功訓(xùn)練、烹調(diào)基本技能訓(xùn)練、頭盤制作工藝與實(shí)訓(xùn)、熱菜制作工藝與實(shí)訓(xùn)、西方名菜制作工藝與實(shí)訓(xùn)、西式點(diǎn)心制作工藝與實(shí)訓(xùn)、面包制作工藝與實(shí)訓(xùn)、甜食制作工藝與實(shí)訓(xùn)等。為利教便學(xué)，部分學(xué)習(xí)資源（如實(shí)操視頻）以二維碼形式提供在相關(guān)內(nèi)容旁，讀者可掃碼觀看。此外，本書

本書在中國(guó)國(guó)家博物館“中國(guó)古代飲食文化展”基礎(chǔ)上，充分挖掘史料，以文物為敘述線索，梳理了中國(guó)萬(wàn)年來(lái)的飲食文化發(fā)展脈絡(luò)，從“食材”“烹飪”“器具”“禮儀”“藝術(shù)”“人物”等多個(gè)角度闡釋中國(guó)古代飲食文化，將傳世文獻(xiàn)、典型文物、封泥簡(jiǎn)牘、畫像磚石、壁畫帛畫等多種材料融于一體，向讀者還原出一幅幅鮮活而生動(dòng)的中國(guó)古代飲食文化圖景

本書詳盡地解釋了西餐經(jīng)營(yíng)所需要的各方面概念和知識(shí)，并回答了現(xiàn)代西餐經(jīng)營(yíng)管理面臨的普遍問(wèn)題，特別是對(duì)世界西餐發(fā)展史、有名國(guó)家西餐菜系和工藝進(jìn)行了系統(tǒng)論述。另外，本書稿還加入了一些經(jīng)過(guò)嚴(yán)格挑選的生產(chǎn)案例，重要的專業(yè)術(shù)語(yǔ)和詞組及菜肴名稱都配有英語(yǔ)原文，具有較強(qiáng)的實(shí)用價(jià)值。綜合來(lái)看，《西餐概論》具有以下特色：第一，全書語(yǔ)言流暢

《中式烹調(diào)工藝與實(shí)訓(xùn)（微課版）》是在教育部高等學(xué)校高職高專餐旅管理與服務(wù)類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)的指導(dǎo)下，根據(jù)近年來(lái)中式烹調(diào)工藝的發(fā)展來(lái)編寫的�！吨惺脚胝{(diào)工藝與實(shí)訓(xùn)（微課版）》根據(jù)高職、高專餐旅管理與服務(wù)類專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，著重介紹了中式烹調(diào)的理論知識(shí)、技術(shù)方法和工藝過(guò)程，包括初級(jí)烹飪能力訓(xùn)練、中級(jí)烹飪能力訓(xùn)練、高級(jí)烹飪能

《宴會(huì)設(shè)計(jì)與管理（第六版）》闡述了宴會(huì)基礎(chǔ)知識(shí)、宴會(huì)場(chǎng)境設(shè)計(jì)、宴會(huì)物品設(shè)計(jì)、宴會(huì)格局設(shè)計(jì)、宴會(huì)菜單設(shè)計(jì)、宴會(huì)餐臺(tái)設(shè)計(jì)、宴會(huì)服務(wù)設(shè)計(jì)、宴會(huì)組織管理、宴會(huì)運(yùn)營(yíng)管理與宴會(huì)文化知識(shí)十個(gè)方面的內(nèi)容，論述了圓桌圍餐式宴會(huì)、位上式宴會(huì)、自助餐宴會(huì)與工作餐宴會(huì)的運(yùn)行管理�！堆鐣�(huì)設(shè)計(jì)與管理（第六版）》以職業(yè)素養(yǎng)為導(dǎo)向、以能力培養(yǎng)為核心、

本書是將傳統(tǒng)的書法藝術(shù)和傳統(tǒng)茶文化完美結(jié)合，這兩種文化展現(xiàn)的是中華民族千百年來(lái)的智慧和精神追求。茶文化不僅是書法藝術(shù)的理念素材、精神寄托，同時(shí)茶文化的理念內(nèi)涵以及傳承、發(fā)展、提升也需借助書法藝術(shù)的表述，而書法藝術(shù)也不僅是一種簡(jiǎn)單直觀的視覺(jué)感知，更是一種非常好的精神理念的詮釋。