本書通過(guò)科學(xué)權(quán)威的膳食調(diào)查方法，收集了以廣州、佛山為代表的廣府菜，潮州、汕頭為代表的潮汕菜，以及梅州、韶關(guān)為代表的客家菜地區(qū)居民的每日食物消費(fèi)狀況。全書共分為兩大部分，一方面統(tǒng)計(jì)分析了粵菜及其三大菜系地區(qū)居民的食物消費(fèi)和營(yíng)養(yǎng)攝入特點(diǎn)、飲食構(gòu)成中存在的問(wèn)題；一方面通過(guò)開展粵菜及三大菜系的膳食模式分析，總結(jié)歸納廣東粵菜以及

本書運(yùn)用表格，輔以圖片，凝練知識(shí)點(diǎn)，突出重點(diǎn)，并穿插巧記口訣，不求大而全，力求精、準(zhǔn)、巧、小，強(qiáng)調(diào)高效，突出好記。其特點(diǎn)：(1)高度凝練知識(shí)點(diǎn)，全部以表格形式呈現(xiàn)，輔以圖片，注重對(duì)知識(shí)體系內(nèi)在邏輯的梳理和總結(jié)，使考點(diǎn)便于記憶，重點(diǎn)一目了然。(2)章末及書后附考點(diǎn)總結(jié)，有助于考生將知識(shí)點(diǎn)融會(huì)貫通。(3)本書覆蓋全部高頻考

本書以精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ)研究與概念規(guī)范、精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)技術(shù)、精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)應(yīng)用以及疾病預(yù)防為框架，通過(guò)膳食精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)評(píng)估、食物組學(xué)及膳食調(diào)查可穿戴設(shè)備與大數(shù)據(jù)技術(shù)、人體精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)評(píng)估(包括基因組學(xué)、微生物組學(xué)、代謝組學(xué)及蛋白組學(xué)等多組學(xué)手段)、綜合營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)等內(nèi)容介紹精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)與個(gè)性化疾病相關(guān)的技術(shù)分析手段和應(yīng)用實(shí)例。系統(tǒng)歸納總結(jié)國(guó)內(nèi)外關(guān)于精

本書主要介紹一些日常生活中的保健知識(shí)，日常生活中經(jīng)常容易出現(xiàn)的小癥狀、小疼痛、小疾病等。共分四章進(jìn)行介紹。即第一章自我保健的基礎(chǔ)知識(shí)，第二章常見的小療法，第三章常見疾病的日常保健，第四章常見疼痛的輕松療法。通過(guò)圖解的形式，清晰展現(xiàn)常見的保健器材，與日常保健和養(yǎng)生有關(guān)的按摩手法。介紹一些對(duì)于日常常見疾病和疼痛有積極預(yù)防和

在一個(gè)不斷演變、錯(cuò)綜復(fù)雜，充滿好奇與探索的世界里，本書將為你打開一扇超越界限的智慧之旅的大門。深入知識(shí)的領(lǐng)域，它邀請(qǐng)你穿越科學(xué)、哲學(xué)和人類經(jīng)驗(yàn)的交叉點(diǎn)。透過(guò)書頁(yè)，人們可以踏上一場(chǎng)奧德賽之旅，穿越多樣的風(fēng)景，從周圍的奧秘到自我的謎團(tuán)，從醫(yī)學(xué)的復(fù)雜性到未來(lái)的遠(yuǎn)景。 看世界：探討如何在不斷變化的大環(huán)境中找到自己的位置；分析社

本書為國(guó)家社科基金后期資助項(xiàng)目。體衛(wèi)融合是體育和衛(wèi)生健康部門以主動(dòng)健康為協(xié)同治理目標(biāo)，共同實(shí)現(xiàn)對(duì)全人群疾病預(yù)防、慢性病管理、健康教育、康復(fù)治療的健康促進(jìn)新模式。本書從體育社會(huì)科學(xué)和循證醫(yī)學(xué)兩個(gè)視角，以全民運(yùn)動(dòng)健身模范市創(chuàng)建和體衛(wèi)融合示范區(qū)建設(shè)為切入點(diǎn)，分析我國(guó)體衛(wèi)融合發(fā)展現(xiàn)狀和變化趨勢(shì)，全面分析體衛(wèi)融合供給體系、政策法

本書系統(tǒng)總結(jié)了跨文化交流與國(guó)際公共衛(wèi)生合作的理論與實(shí)踐研究成果，嘗試從文化與公共健康，文化與國(guó)際交流，公共衛(wèi)生倫理和醫(yī)學(xué)倫理，地區(qū)文化與健康，跨文化適應(yīng)策略，以及中國(guó)與典型非洲國(guó)家開展國(guó)際衛(wèi)生合作等方面，該書較為全面地展示了我國(guó)在國(guó)際公共衛(wèi)生合作領(lǐng)域跨文化適應(yīng)、國(guó)際公共衛(wèi)生合作理論和發(fā)展的成果。本書可用作中國(guó)開展對(duì)外醫(yī)

我國(guó)醫(yī)療衛(wèi)生體制改革的深入推進(jìn)，要求醫(yī)院不斷創(chuàng)新管理舉措，提高精細(xì)化管理水平。其中，DRG作為國(guó)際公認(rèn)的先進(jìn)管理工具，在我國(guó)已廣泛應(yīng)用于醫(yī)院績(jī)效考核、質(zhì)量管理、學(xué)科建設(shè)、醫(yī)保支付等領(lǐng)域，并取得實(shí)效。本書聚焦DRG在醫(yī)院管理中的具體應(yīng)用，在理論層面，詳細(xì)介紹了DRG在國(guó)內(nèi)外的發(fā)展概況、DRG分組原理及指標(biāo)系統(tǒng)、DRG實(shí)施

這是一部深入探討中國(guó)醫(yī)療體系轉(zhuǎn)型和醫(yī)師群體困境的學(xué)術(shù)著作。本書通過(guò)清華大學(xué)社會(huì)學(xué)系聯(lián)合中國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)人文醫(yī)學(xué)專業(yè)委員會(huì)于2020年12月針對(duì)全國(guó)各級(jí)醫(yī)院的1萬(wàn)余名醫(yī)師開展的中國(guó)醫(yī)師調(diào)查的豐富數(shù)據(jù)，作為中國(guó)醫(yī)師研究系列的第二本著作，延伸了前一部《中國(guó)醫(yī)師：群體特征與工作狀況》的未盡之探討，分析了醫(yī)療市場(chǎng)化、科技應(yīng)用、醫(yī)患關(guān)

在新中國(guó)的宏偉畫卷上，有一群人，他們默默無(wú)聞，卻至關(guān)重要他們是鄉(xiāng)村醫(yī)生，農(nóng)村居民健康的守護(hù)人和鄉(xiāng)土社會(huì)衛(wèi)生醫(yī)療體系的守門人。深入了解鄉(xiāng)村醫(yī)生的生存和發(fā)展?fàn)顩r，對(duì)于我們理解城鄉(xiāng)融合發(fā)展進(jìn)程中的健康中國(guó)建設(shè)，具有深刻的現(xiàn)實(shí)意義和理論價(jià)值。在傳化慈善基金會(huì)的資助支持下，清華大學(xué)社會(huì)學(xué)系于2023年通過(guò)線上電子問(wèn)卷與線下面對(duì)面