這是一本以餐廳各項(xiàng)設(shè)備器皿為主題的教科書(shū)，作者以淺顯易懂以及圖文并茂的方式，對(duì)餐飲設(shè)備與餐具器皿的規(guī)格、用途、保養(yǎng)方式、器皿材質(zhì)的特色等進(jìn)行說(shuō)明。同時(shí)，本書(shū)對(duì)廚房與吧臺(tái)的各類設(shè)備作了較多篇幅的說(shuō)明，以期為讀者提供全面的餐飲設(shè)備器具規(guī)劃。

《坐月子喝對(duì)湯》一份貼心、有計(jì)劃、有針對(duì)性的湯養(yǎng)月子計(jì)劃，根據(jù)新媽媽身體恢復(fù)情況，選擇恰當(dāng)?shù)臏�品。把湯喝得恰到好處，讓身體既吸收到了營(yíng)養(yǎng)，又不會(huì)發(fā)胖。同時(shí)，對(duì)月子里經(jīng)常發(fā)生的月子病也給出了針對(duì)性調(diào)理方案，讓特殊媽媽照樣能安心接受美味湯品的滋養(yǎng)，遠(yuǎn)離月子病。

本書(shū)內(nèi)容分為基礎(chǔ)和進(jìn)階兩大部分：基礎(chǔ)部分詳盡地介紹了化妝的基礎(chǔ)知識(shí)和基本技法，重點(diǎn)講述了日妝、裸妝、晚宴妝和煙熏妝的化妝技法等基礎(chǔ)內(nèi)容。學(xué)習(xí)者通過(guò)本階段的學(xué)習(xí)能夠勝任基本的化妝需要，并為更深入的專業(yè)學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。 進(jìn)階部分是化妝技術(shù)的深入學(xué)習(xí)階段，全面深入地講述化妝的理念和化妝師專業(yè)能力以及職業(yè)素養(yǎng)的問(wèn)題；深入闡述臉

每個(gè)人的生活都離不開(kāi)金錢(qián)。所謂管錢(qián)，就是理財(cái)。理財(cái)是一種生活技能，掌握好理財(cái)?shù)募寄�，�?duì)于提高生活質(zhì)量大有幫助。青年時(shí)期是一個(gè)人一生中*重要和*美好的時(shí)期，這個(gè)時(shí)期的年輕人要實(shí)現(xiàn)人生中一系列的重大生活目標(biāo)：結(jié)婚、生子、買(mǎi)房和買(mǎi)車(chē)，而實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)，就需要你做好財(cái)務(wù)安排，因?yàn)檫@關(guān)乎你和家人的生活幸福�，F(xiàn)在的年輕人普遍缺乏理財(cái)

本書(shū)作者立足歷史，以飲食為寫(xiě)作緣起，書(shū)寫(xiě)了抗戰(zhàn)時(shí)期的部分文化名人在杯盤(pán)碗盞觥籌交錯(cuò)之中的部分歷史截面和所蘊(yùn)含的文化意蘊(yùn)。作者通過(guò)發(fā)掘民間風(fēng)味菜系中所含有的風(fēng)土人情和飲食文化，譬如菜肴的制作方法、色香味形、食材來(lái)源、保健功效、人文典故等，向讀者再現(xiàn)多維度的歷史形態(tài)。歷史也好，文化也罷，對(duì)中國(guó)人來(lái)說(shuō)，應(yīng)該是鮮活的，是融入生

《跟我學(xué)茶藝》通過(guò)對(duì)中國(guó)的茶文化、茶學(xué)基礎(chǔ)、茶技茶藝、茶具茶事等學(xué)習(xí)，使學(xué)習(xí)者掌握初級(jí)茶藝師應(yīng)該具備的茶藝知識(shí)：通過(guò)對(duì)綠茶茶藝、紅茶茶藝、烏龍茶茶藝等學(xué)習(xí)，使學(xué)習(xí)者掌握中級(jí)茶藝師應(yīng)掌握的茶藝知識(shí)和服務(wù)技能；通過(guò)茶文化和相關(guān)技能的培養(yǎng)、教育和訓(xùn)練，綜合提升學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)能力。此外在以茶會(huì)友，以茶傳情的氛圍中，啟發(fā)廣

飲食文化是人類社會(huì)文化發(fā)展過(guò)程中，人類關(guān)于食物需求、生產(chǎn)和消費(fèi)等方面的文化現(xiàn)象，既包括人與自然的關(guān)系，也包括食物與分類社會(huì)的關(guān)系。從古到今，飲食文化就被文人騷客寫(xiě)進(jìn)書(shū)中，被百姓津津樂(lè)道。

越來(lái)越多的調(diào)酒愛(ài)好者、工作者，涉獵于調(diào)酒書(shū)之中以拓展知識(shí)、豐富內(nèi)涵，針對(duì)這樣的需求，在積累了多位老師和專家的多年教學(xué)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上《調(diào)酒技藝（第2版）》應(yīng)運(yùn)而生。《調(diào)酒技藝（第2版）》著眼于實(shí)際應(yīng)用，內(nèi)容設(shè)計(jì)新穎，在知識(shí)點(diǎn)的銜接上既巧妙又靈活，力求給讀者耳目一新的感覺(jué)�！墩{(diào)酒技藝（第2版）》涵蓋了我眼中的酒吧、如何

以家居保潔服務(wù)實(shí)踐中常見(jiàn)知識(shí)為主要內(nèi)容，分別從家居保潔的認(rèn)知、居家保潔的分類介紹、室內(nèi)凈化、美化及寵物飼養(yǎng)幾個(gè)方面進(jìn)行闡述，突出實(shí)用性和針對(duì)性。全書(shū)共六章二十九節(jié)，建議學(xué)時(shí)數(shù)八十學(xué)時(shí)，其中理論講授二十四學(xué)時(shí)，實(shí)操五十六學(xué)時(shí)。主要包括：家居保潔概述，居室保潔，衣物清洗與居家收納，家用電器的使用與清潔，居室花卉的養(yǎng)護(hù)，常見(jiàn)

組織編寫(xiě)《家庭餐的制作》，目的是使廣大學(xué)員補(bǔ)齊家庭餐制作的短板，更好地服務(wù)好客戶。結(jié)合廣大護(hù)工學(xué)員學(xué)歷低、知識(shí)有限及家庭餐制作的特點(diǎn)，遵循圖文并茂、淺顯易懂的原則編輯�！都彝ゲ惋嫛穬�(nèi)容含：食品衛(wèi)生安全、一日三餐的合理搭配、家庭涼菜、熱菜及面食、湯類、呂梁特色菜肴、月子餐的知識(shí)和特點(diǎn)，熟悉家庭餐的用料及制作要求，掌握家庭