本書(shū)主要內(nèi)容是學(xué)齡兒童的食品安全健康教育，包括學(xué)齡兒童膳食與營(yíng)養(yǎng)、學(xué)齡兒童營(yíng)養(yǎng)與食品安全健康教育、學(xué)校營(yíng)養(yǎng)午餐和家庭健康用餐、學(xué)齡兒童運(yùn)動(dòng)與營(yíng)養(yǎng)、食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽、食品污染與預(yù)防、學(xué)校食品安全管理和食品安全突發(fā)事件、飲食文化與節(jié)日食俗、日本及我國(guó)各地區(qū)食育介紹、杜絕食品浪費(fèi)等。

食品質(zhì)量與安全管理是質(zhì)量管理學(xué)與食品科學(xué)形成的交叉學(xué)科在食品行業(yè)中的應(yīng)用。食品是關(guān)系人體健康和安全的特殊產(chǎn)品，因此，食品的質(zhì)量與安全理所當(dāng)然地受到人民群眾、企業(yè)、社會(huì)和政府的普遍關(guān)注和高度重視�！妒称焚|(zhì)量與安全管理》從我國(guó)食品質(zhì)量與安全管理的實(shí)際情況出發(fā)，系統(tǒng)地闡述了食品質(zhì)量與安全管理的基本概念、理論和方法，介紹了食品

本套書(shū)依據(jù)新考試大綱規(guī)定的考試科目編寫(xiě)而成，分為藥學(xué)和中藥學(xué)兩部分，共7冊(cè)，涵蓋了國(guó)家執(zhí)業(yè)藥師資格考試的所有科目。本套數(shù)主要采用圖、表的形式，將�？键c(diǎn)和必考點(diǎn)總結(jié)歸納出來(lái)，以輔助考生記憶；以圖、表來(lái)貫通，用口訣來(lái)背誦，幫助考生達(dá)到深度記憶知識(shí)點(diǎn)、永不混淆的目的。本套數(shù)可供考生在考試強(qiáng)化、沖刺階段鞏固、記憶必背考點(diǎn)時(shí)使用

本書(shū)以大豆生物活性物質(zhì)的功能性研究為基礎(chǔ)，在進(jìn)行了一系列動(dòng)物實(shí)驗(yàn)、分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)及人群實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)介紹了大豆異黃酮、金雀異黃素、大豆蛋白等在預(yù)防和治療女性更年期綜合征、多囊卵巢綜合征等女性相關(guān)疾病方面的作用，總結(jié)了系列課題的科研成果。本書(shū)突出了系統(tǒng)性、科學(xué)性、優(yōu)選性和實(shí)用性的特點(diǎn)，在參考了前人工作的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)反

《中國(guó)康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告(2020)》關(guān)注在新冠肺炎疫情影響下的特殊市場(chǎng)環(huán)境中，康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展概況與不同康養(yǎng)細(xì)分領(lǐng)域的發(fā)展態(tài)勢(shì)，以及政策環(huán)境如何對(duì)康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行方向引導(dǎo)和市場(chǎng)培育。全書(shū)分為總報(bào)告、分報(bào)告、評(píng)價(jià)篇、專題篇、案例篇、比較與借鑒篇�？倛�(bào)告重點(diǎn)探討康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)初步形成的四大業(yè)態(tài)、五類資源的產(chǎn)業(yè)格局體系。分報(bào)告深入調(diào)研了

本書(shū)以水專項(xiàng)飲用水主題研究成果為基礎(chǔ)，總結(jié)我國(guó)飲用水安全保障狀況，分析存在主要問(wèn)題，梳理國(guó)內(nèi)外飲用水安全保障理論與技術(shù)進(jìn)展，在對(duì)飲用水安全保障未來(lái)面臨形勢(shì)進(jìn)行研判的基礎(chǔ)上介紹了涵蓋設(shè)施、技術(shù)、管理等方面的飲用水安全保障科技需求。本書(shū)明確了構(gòu)建智能高效、綠色低碳、韌性可靠的飲用水安全保障技術(shù)體系等我國(guó)飲用水安全保障中長(zhǎng)期

我們都知道管理體重的口號(hào)是“管住嘴、邁開(kāi)腿”“少吃多動(dòng)”等，但事實(shí)上減體重或減肥要比這些簡(jiǎn)單的建議復(fù)雜得多。判斷減肥成功的標(biāo)準(zhǔn)有兩個(gè)：減去多余體重或脂肪、長(zhǎng)時(shí)間維持住所減輕的體重。有很多人不能成功減肥。為什么減肥如此困難？節(jié)食者減肥不成功僅僅是沒(méi)有放棄美食的毅力嗎？身體會(huì)適應(yīng)能量攝入量減低的飲食嗎？節(jié)食對(duì)身體的代謝會(huì)產(chǎn)

免疫力是健康的基礎(chǔ)，幾乎所有疾病的發(fā)生和康復(fù)都與免疫力息息相關(guān)。 本書(shū)對(duì)免疫的概念、免疫系統(tǒng)的構(gòu)成、工作原理及其與飲食、睡眠等生活方式的關(guān)系進(jìn)行了通俗易懂的闡述，并根據(jù)作者的專業(yè)背景和工作經(jīng)驗(yàn)著重對(duì)飲食與免疫力的關(guān)系進(jìn)行了闡述。 飲食是免疫力健康的物質(zhì)基礎(chǔ)，不同的人生階段、不同的疾病狀態(tài)下

本書(shū)是實(shí)用性極強(qiáng)的通識(shí)課程教材，緊跟《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》，相比其他營(yíng)養(yǎng)學(xué)書(shū)籍，刪減了部分專業(yè)性較強(qiáng)的知識(shí)，增添了許多與生活息息相關(guān)的趣味小知識(shí)，語(yǔ)言生動(dòng)活潑，深入淺出地講述營(yíng)養(yǎng)學(xué)，并解答生活中存在的相關(guān)疑問(wèn)。本書(shū)共包括十七章，涉及的內(nèi)容包括生活中的營(yíng)養(yǎng)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、生命周期與營(yíng)養(yǎng)需求、臨床營(yíng)養(yǎng)、疾病與營(yíng)養(yǎng)

孩子的健康應(yīng)該掌握在父母手中，中國(guó)家庭專屬兒童健康護(hù)理方案，升級(jí)育兒理念，告別健康焦慮，給孩子更貼心、更專業(yè)的守護(hù)。