中國是世界上大油菜生產和消費國，西南地區(qū)具有得天獨厚的發(fā)展冬季油菜生產的地理環(huán)境與栽培條件，但中國油菜在國內外市場上缺乏競爭力。大力普及油菜優(yōu)質高效生產技術，提高油菜產量、質量與生產效益是我國油菜生產亟待解決的問題。《優(yōu)質油菜高產栽培與加工技術/新型職業(yè)農民培育系列教材》簡要敘述了全國油菜發(fā)展情況�！秲�(yōu)質油菜高產栽培與

作者根據近年來蘿卜品種的更新和栽培技術的發(fā)展，對第三版進行了修補。內容包括：蘿卜、胡蘿卜的植物學特征和對環(huán)境條件的要求、優(yōu)良品種、栽培技術、病蟲害防治、采種技術、貯藏與加工等。全書內容科學實用，技術可操作性強，文字通俗易懂，適合廣大菜農、基層農業(yè)技術推廣人員和農業(yè)院校相關專業(yè)師生閱讀參考。

黃新芳、柯衛(wèi)東、孫亞林主編的《優(yōu)質芋頭高產高效栽培（聽專家田間講課）》結合了作者多年來從事芋頭研究與推廣的經驗，內容包括我國芋的栽培歷史、經濟價值及用途、栽培芋的類型及區(qū)域、芋頭形態(tài)特征及特性、良種繁育及栽培品種、主要栽培形式、常規(guī)露地栽培及茬口配置、設施栽培、輪作換茬及留種、病蟲害防治、標準化安全生產及產品分級、貯藏

弘揚中國魂。淺析中國蔬菜傳統文化，簡介中國傳統蔬菜生產科技、蔬菜食用及保健之道。本冊中科技內容之重點為蔬菜種質資源及蔬菜保健功能。文化內容主要探討中國蔬菜文化內涵之蘊藏，包括蔬菜釋義、蔬菜文化史、唐宋詩詠蔬菜之精華等。本冊內容古今結合，古為今用�！吨袊�蔬菜傳統文化科技集錦》分為上、下兩篇，上篇內容重點為中國古代蔬菜傳統

本書以全彩的形式，精心收集和整理了400余幅高清彩色圖片，按照外來蔬菜、特產蔬菜、觀賞蔬菜、保健蔬菜、野生蔬菜和芳香蔬菜六個大類，96個珍稀蔬菜品種，詳細介紹了珍稀蔬菜的起源分類、生長習性、品種類型和應用價值，特別是以高清彩圖重點展示了不同剩余時期的形態(tài)特征，以供讀者識別和鑒賞。本書可作為農業(yè)院校師生、農業(yè)技術人員和園

本書針對特色蔬菜栽培中常見的、需要注意的100個問題，進行了講解。包括：為什么冬天溫室里的黃瓜長不大；為什么種植西紅柿在去葉后要熏蒸大棚；為什么玉米要注意溝臺互換等。

本書分為十章，主要包括：有機蔬菜概述、有機白菜類蔬菜的種植、有機甘藍類蔬菜的種植、有機根菜類蔬菜的種植、有機茄果類蔬菜的種植、有機瓜類蔬菜的種植、有機豆類蔬菜的種植等。

本書是研究魔芋的農學專著，重點介紹了我國魔芋應用現狀、魔芋生長特性及栽培品種、魔芋栽培技術以及病蟲害防治技術等內容，對從事魔芋種植的基層農業(yè)科技人員、廣大農民及高等院校從事魔芋研究的學者具有重要參考價值。參考國內權威著作的內容，編寫內容的實用性和可操作性，使初學者閱讀之后也能獲益。

本教材共有11項目。其中包括走進蔬菜、蔬菜播種和育苗技術、茄果類蔬菜生產技術、瓜類蔬菜生產技術、豆類蔬菜生產技術、白菜類蔬菜生產技術、根菜類蔬菜生產技術、蔥蒜類蔬菜生產技術、綠頁菜類蔬菜生產技術等等。

《蔬菜安全生產技術》以蔬菜種植者、基層技術人員和農業(yè)園區(qū)管理者為對象．著重介紹了蔬菜安全生產標準化栽培的必要性，生產的產地環(huán)境條件與認證標準，蔬菜安全生產核心技術。既有實用的理論知識，又有豐富的實戰(zhàn)技術，文字敘述深入淺出，通俗易懂，是一本適合當前蔬菜安全生產的科普讀物。