本著便捷、實用、好學、家常的宗旨，我們?yōu)槟帉懥恕吨苣┫聫N房》。圖書分為常備菜、早午餐、下午茶和輕晚食四個篇章，介紹了近兩百款取材容易、制作簡便、營養(yǎng)合理的菜肴，對于一些重點菜肴中的關鍵過程，還配以多幅彩圖加以分步詳解，可以使您能夠抓住重點，快速掌握，并且希望您在制作美味中的過程中，享受無窮的樂趣。
在《滋味小炒》一書中，作者細致介紹77道風味小炒的烹飪方法與實用技巧，涉及素菜類、畜肉類、禽蛋類、水產(chǎn)海鮮類四大類別的食材，結(jié)合大量的烹飪演示實圖和步驟講解教會你如何烹飪它們，并獲得極佳的滋味與口感。同時書中也收入了一些烹飪技巧、妙招及養(yǎng)生常識，以幫助你更加系統(tǒng)地了解廚房烹飪、拓寬知識面。
“老年服務與管理概論”是老年服務與管理專業(yè)的基礎課和必修課。本教材分為三個學習單元八個項目，首先介紹了老年服務與管理專業(yè)的興起與概述；再次從老年健康服務、老年生活服務、老齡化社會、老齡產(chǎn)業(yè)等方面介紹了老年服務與管理的內(nèi)容；后介紹了國內(nèi)外老年服務與管理的現(xiàn)狀與發(fā)展。本教材既可作為職業(yè)院校老年服務與管理專業(yè)教材，也可作為社
輕斷食是近年來比較流行的飲食減肥方法，它與我們常說的節(jié)食減肥是不同的，它的特點是每周5天保持正常飲食，剩下2天稍加控制飲食的理念，因為其比較符合自然飲食狀態(tài)，而且沒有太大的限制，所以受到很多人的歡迎。要想讓輕斷食減肥法發(fā)揮更大的作用，就一定要科學、安全，讓營養(yǎng)專家來為大家進行指導吧。本書就將輕斷食的具體執(zhí)行方法教給你，
本書根據(jù)6個月~3歲寶寶的營養(yǎng)需求和身體發(fā)育特點，詳解輔食添加的原則和方法，同時精選200余款寶寶輔食食譜，配以詳細的制作過程圖，幫助新手父母成為寶寶的輔食達人，讓寶寶輔食吃得好，身體長得壯。
與傳統(tǒng)的輔食食譜書相比，《媽媽這樣做，寶寶超愛吃》中的食譜都配有高清制作視頻，通過掃描二維碼，就可以觀看相關輔食的制作視頻，簡單易學，一看就會，不僅適用于年輕父母，也適用于照看孩子的老人，大大減輕了老人學做輔食的負擔，能為寶寶提供更加健康、營養(yǎng)的輔食，解決年輕父母的后顧之憂。
兒童補鈣補鐵補鋅食譜
隨著近年來烹飪專業(yè)對外交流的開展以及社會不斷發(fā)展的需要，許多新原料、新工藝不斷出現(xiàn)，西點原料與中式面點原料大量融合。原來的《面點原料知識》側(cè)重于中式面點原料，有些內(nèi)容不能跟上時代的發(fā)展需要，還有些內(nèi)容近年來出現(xiàn)了一些變化，如國家對添加劑的使用規(guī)定等，部分內(nèi)容需要補充和完善。因此，有必要對《面點原料知識》進行修訂，在原有
讓孩子營養(yǎng)均衡、身體健康，飲食是關鍵。只有讓孩子養(yǎng)成良好的飲食習慣，才能保證孩子健康成長�！稜I養(yǎng)師教你做兒童菜》針對兒童菜，從食物選擇、營養(yǎng)搭配、喂養(yǎng)方法、飲食習慣、健康食譜、飲食衛(wèi)生等方面，詳細而深入地介紹了培養(yǎng)孩子形成良好飲食習慣的方法以及豐富的營養(yǎng)知識，并為孩子特別設計了100多道兒童食譜。本書共分為七章，即分為
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