本書從配合物的基本概念講起，依次介紹了配合物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)與表征、合成方法以及金屬有機化學(xué)；為了體現(xiàn)配位化學(xué)的應(yīng)用性，第6章介紹了配合物在功能材料、生物醫(yī)藥、濕法冶金中的應(yīng)用；最后一章介紹了配合物的晶體結(jié)構(gòu)解析，對學(xué)生的實驗室研究工作具有很強的指導(dǎo)意義。本書可作為化學(xué)類專業(yè)高年級本科生及研究生的教材，亦可供相關(guān)科技工作者

本教材內(nèi)容起點是以初中化學(xué)為基礎(chǔ)。在內(nèi)容的深度和廣度上不僅注意了無機化學(xué)本身固有的科學(xué)體系，更重要的是充分考慮到無機化學(xué)要為專業(yè)課服務(wù)、要為培養(yǎng)目標服務(wù)所必需具有的知識容量。全書共分十四章，一至八章主要介紹了物質(zhì)結(jié)構(gòu)、元素周期律、化學(xué)平衡、電解質(zhì)溶液和氧化還原反應(yīng)等的基本理論和基本計算；九至十四章主要介紹一些重要的元素

彭安順主編的《有機化學(xué)》教材以“整體優(yōu)化”、“內(nèi)容更新”為基準，本著“提純經(jīng)典、涉足前沿、注重基礎(chǔ)、強化實踐、貼近生活”的原則，在知識體系構(gòu)架上按官能團分類化合物，涵蓋了各類有機化合物的命名、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、制備、反應(yīng)機理知識模塊。整個內(nèi)容力求體系完整、層次清晰、論述有據(jù)、突出實用、深入淺出、前后呼應(yīng)。以適應(yīng)創(chuàng)新應(yīng)用型人才

《普通高等教育“十二五”規(guī)劃教材·普通高等院�；瘜W(xué)化工類系列教材：無機化學(xué)》由物質(zhì)結(jié)構(gòu)篇、化學(xué)原理篇、元素化學(xué)篇和知識擴展篇4部分共12章組成。物質(zhì)結(jié)構(gòu)篇（1、2章）包括原子結(jié)構(gòu)和元素周期系；化學(xué)鍵與物質(zhì)結(jié)構(gòu)�；瘜W(xué)原理篇（3～6章）包括化學(xué)反應(yīng)中的能量變化；化學(xué)反應(yīng)的方向、速率和限度：溶液（稀溶液的依數(shù)性，酸堿理論，弱

《葡萄多酚》共分八章，從多酚的種類和結(jié)構(gòu)入手，首先介紹了葡萄多酚在植株中的分布；其次，分別介紹了葡萄果實發(fā)育過程中多酚的積累及其與果實品質(zhì)的關(guān)系、葡萄酒多酚類物質(zhì)的種類和結(jié)構(gòu)及其對葡萄酒品質(zhì)的作用、葡萄多酚的分離和純化及測定技術(shù)以及多酚在葡萄果實中的生物合成途徑與調(diào)控；最后，對葡萄多酚的生理功能及其應(yīng)用進行了闡述。

本書共分六章,主要內(nèi)容包括:化學(xué)熱力學(xué)基礎(chǔ);相平衡;化學(xué)平衡;化學(xué)動力學(xué)基礎(chǔ);電化學(xué)反應(yīng)的平衡與速率;界面性質(zhì)與分散性質(zhì)等。

《有機化學(xué)》共有10章，包括緒論、有機化合物的命名、立體化學(xué)、脂肪烴和脂環(huán)烴的性質(zhì)、鹵代烴的性質(zhì)、芳香烴的性質(zhì)、有機含氧化合物的性質(zhì)、有機含氮化合物的性質(zhì)、雜環(huán)化合物的性質(zhì)、生命有機化合物的性質(zhì)等。《有機化學(xué)》適合于化學(xué)、化工、食品、制藥、材料、生物工程等相關(guān)專業(yè)的網(wǎng)院學(xué)員使用，也適用于高職高專的學(xué)生及其他自學(xué)者。

《普通高等教育“十二五”規(guī)劃教材：燃燒與爆炸學(xué)》從化學(xué)動力學(xué)基礎(chǔ)、物理學(xué)基本方程、著火理論、可燃氣體的燃燒與爆炸、可燃液體的燃燒、可燃固體的燃燒、粉塵爆炸、炸藥爆炸、蒸氣爆炸9個方面對燃燒與爆炸理論進行了全面系統(tǒng)的闡述。《普通高等教育“十二五”規(guī)劃教材：燃燒與爆炸學(xué)》主要作為高等院校安全工程及相關(guān)專業(yè)的本科教材使用，同

本書是與“基礎(chǔ)化學(xué)”的有機化學(xué)部分相配套的實驗教材。全書共分四個部分，即四個實訓(xùn)項目，分別主要介紹了有機化學(xué)實驗基礎(chǔ)知識、有機化合物的分離與鑒定及檢測的方法、常見有機化合物的提純與制備，并配有相應(yīng)的實驗訓(xùn)練子項目。

本書內(nèi)容包括：化學(xué)實驗室與化學(xué)實驗基礎(chǔ)技能；硝酸鉀的制備、提純與含量測定；食鹽精制與氯化鈉含量測定；碳酸鈉的制備、氯化銨的回收與檢測；純水的制備與水質(zhì)分析等。