環(huán)境污染已成為當(dāng)今世界關(guān)注的重要問(wèn)題之一。雖然各國(guó)自然資源條件和經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)程度的差異，使得農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式各不相同，但以防止環(huán)境污染和生產(chǎn)綠色、有機(jī)食品為主要內(nèi)容的可持續(xù)發(fā)展農(nóng)業(yè)及其相應(yīng)的技術(shù)研究，在全世界已形成一個(gè)大趨勢(shì)。中國(guó)在這一工作上起步較晚，理論研究和應(yīng)用技術(shù)都不及發(fā)達(dá)國(guó)家。目前，許多農(nóng)業(yè)科技工作者根據(jù)中國(guó)自然資源條

《動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)》是為動(dòng)物科學(xué)師資班本科學(xué)生編著的教材。本教材以本科生培養(yǎng)目標(biāo)為導(dǎo)向，以培養(yǎng)和造就一批“基礎(chǔ)厚、能力強(qiáng)、素質(zhì)高、適應(yīng)廣”的開(kāi)拓型、創(chuàng)造型畜牧業(yè)師資人才，以突出應(yīng)用性、加強(qiáng)實(shí)踐性、強(qiáng)調(diào)針對(duì)性、注重靈活性為宗旨，力圖使學(xué)生從課本上學(xué)到真正的知識(shí)。本教材內(nèi)容包括：緒論、養(yǎng)禽生產(chǎn)、養(yǎng)豬生產(chǎn)、養(yǎng)牛生產(chǎn)、養(yǎng)羊生產(chǎn)五部分

本書(shū)以典型草原為研究對(duì)象，系統(tǒng)總結(jié)了典型草原在人類(lèi)活動(dòng)和風(fēng)蝕疊加作用下植被、土壤退化過(guò)程機(jī)理，揭示了植被蓋度與土壤結(jié)皮等調(diào)控因素對(duì)草原風(fēng)蝕的量化影響機(jī)制。本書(shū)是專(zhuān)門(mén)從風(fēng)蝕角度闡述草原生態(tài)系統(tǒng)退化的不為多見(jiàn)的論著，不僅對(duì)草原風(fēng)蝕過(guò)程、機(jī)理與調(diào)控等研究領(lǐng)域的發(fā)展具有重要推動(dòng)作用，同時(shí)對(duì)草原保護(hù)及可持續(xù)利用管理也具有重要的理

《中國(guó)草業(yè)統(tǒng)計(jì)（2001-2005）》內(nèi)容共分四個(gè)部分。第1部分為草原保護(hù)建設(shè)統(tǒng)計(jì)；第二部分為草業(yè)生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)，包括牧草種植與草種生產(chǎn)、多年生牧草生產(chǎn)、一年生牧草生產(chǎn)、牧草種子生產(chǎn)、商品草生產(chǎn)、草產(chǎn)品加工企業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)閑田面積、農(nóng)閑田種草、飛播種草、牧草種質(zhì)資源收集保存和草品種審定登記等情況；第三部分為草原生物災(zāi)害統(tǒng)計(jì)，包括

本書(shū)共分四個(gè)學(xué)習(xí)情境，包括：飼料原料選購(gòu)、飼料原料質(zhì)量檢測(cè)、禽畜飼料原料加工、配合飼料產(chǎn)品生產(chǎn)與應(yīng)用。

本教材是針對(duì)全國(guó)高等農(nóng)業(yè)院校動(dòng)物科學(xué)和動(dòng)物醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)等相關(guān)專(zhuān)業(yè)編寫(xiě)的,其內(nèi)容主要以畜牧場(chǎng)工藝設(shè)計(jì)與建筑設(shè)計(jì)為主，同時(shí)介紹建筑學(xué)的有關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)，畜牧項(xiàng)目可行性研究、畜牧場(chǎng)環(huán)境保護(hù)的相關(guān)知識(shí)。本教材不僅是農(nóng)業(yè)高校的教材，也可以作為農(nóng)建專(zhuān)業(yè)及畜牧與農(nóng)建設(shè)計(jì)工作者的參考書(shū)。本教材主要闡述常用的建筑材料、建筑工程和建筑制圖的基本知

本教材具有語(yǔ)言精練、結(jié)構(gòu)緊湊、圖文并茂、重點(diǎn)突出、通俗易懂、技術(shù)性強(qiáng)、職業(yè)特色明顯等特點(diǎn)。在編寫(xiě)內(nèi)容上既注重教材的先進(jìn)性和前瞻性，又體現(xiàn)適用性和自學(xué)的可讀性。本教材不僅可以作為高職高專(zhuān)畜牧獸醫(yī)等專(zhuān)業(yè)的教材，還可作為畜牧獸醫(yī)行業(yè)企業(yè)人員和基層繁育技術(shù)服務(wù)人員的參考書(shū)。本書(shū)為十二五職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材。

農(nóng)業(yè)部于2013年啟動(dòng)了南方地區(qū)幼齡草食畜禽飼養(yǎng)技術(shù)研究的行業(yè)專(zhuān)項(xiàng)（編號(hào)201303143），重點(diǎn)研究肉牛、肉羊、肉兔和肉鵝等草食畜禽的飼養(yǎng)技術(shù)，同時(shí)挖掘南方地區(qū)經(jīng)濟(jì)作物副產(chǎn)物作為草食動(dòng)物飼料資源的潛能。經(jīng)過(guò)幾年的努力，項(xiàng)目取得了卓著的成果，為推進(jìn)科研與生產(chǎn)的緊密結(jié)合，由項(xiàng)目首席專(zhuān)家牽頭，各參加單位參與，以本項(xiàng)目實(shí)施單

飼料工業(yè)是我國(guó)新興的基礎(chǔ)工業(yè)，是國(guó)民經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)之一。飼料加工利用技術(shù)是其中重要環(huán)節(jié)，涉及飼料加工企業(yè)、飼料生產(chǎn)企業(yè)等多個(gè)廠家。為適應(yīng)我國(guó)飼料工業(yè)高速發(fā)展的需求，加快我國(guó)飼料行業(yè)向資源節(jié)約型和環(huán)境友好型轉(zhuǎn)變，本書(shū)著重研究了飼料加工的理論前提、飼料工廠的設(shè)計(jì)、飼料原料的處理與加工、飼料配料與混合加工、添加劑飼料的加工、飼

營(yíng)養(yǎng)遺傳學(xué)在幼畜培育中的應(yīng)用