《清華版·高等院校旅游與飯店管理專業(yè)規(guī)劃教材：旅游會(huì)計(jì)基礎(chǔ)（第2版）》為教育部旅游管理專業(yè)教育教學(xué)改革項(xiàng)目配套教材之一，全書(shū)共10章，主要包括以下內(nèi)容：總論、會(huì)計(jì)核算基礎(chǔ)、流動(dòng)資產(chǎn)、非流動(dòng)資產(chǎn)、負(fù)債、所有者權(quán)益、收入費(fèi)用和利潤(rùn)、飯店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)核算、旅行社和景區(qū)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)核算、財(cái)務(wù)報(bào)告。《清華版·高等院校旅游與飯店管理專業(yè)規(guī)

《清華版·高等院校旅游與飯店管理專業(yè)規(guī)劃教材：旅游會(huì)計(jì)基礎(chǔ)（第2版）》為教育部旅游管理專業(yè)教育教學(xué)改革項(xiàng)目配套教材之一，全書(shū)共10章，主要包括以下內(nèi)容：總論、會(huì)計(jì)核算基礎(chǔ)、流動(dòng)資產(chǎn)、非流動(dòng)資產(chǎn)、負(fù)債、所有者權(quán)益、收入費(fèi)用和利潤(rùn)、飯店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)核算、旅行社和景區(qū)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)核算、財(cái)務(wù)報(bào)告�！肚迦A版·高等院校旅游與飯店管理專業(yè)規(guī)

《農(nóng)家樂(lè)鄉(xiāng)村游之住宿服務(wù)》為農(nóng)民朋友和對(duì)投資農(nóng)家樂(lè)（鄉(xiāng)村游）有興趣的朋友提供了切實(shí)可行的經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)方案�！掇r(nóng)家樂(lè)鄉(xiāng)村游之住宿服務(wù)》共分為三大部分，即辦店指南、開(kāi)店指南、服務(wù)指南。分步驟介紹了如何選擇賺錢(qián)的開(kāi)店形式、如何給產(chǎn)品定位、如何尋找資金、如何選址和取名、如何辦執(zhí)照、如何裝修、如何招工、如何裝備住宿設(shè)施、如何給住宿產(chǎn)

全書(shū)以資源經(jīng)濟(jì)學(xué)以及體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)學(xué)理論為基礎(chǔ)，把旅游景區(qū)劃分為遺產(chǎn)型景區(qū)與開(kāi)發(fā)型景區(qū)，提出了中國(guó)旅游景區(qū)管理的分類(lèi)管理模式與標(biāo)準(zhǔn)管理模式。分類(lèi)管理模式中又分為遺產(chǎn)型管理模式與體驗(yàn)型管理模式，前者適合遺產(chǎn)型景區(qū)，后者則適合開(kāi)發(fā)型景區(qū)。在標(biāo)準(zhǔn)管理模式中分為綠色、等級(jí)與示范管理。提出了中國(guó)遺產(chǎn)型景區(qū)管理體制改革的“上統(tǒng)下放”說(shuō)，

改革開(kāi)放以來(lái)，伴隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展，我國(guó)的旅游教育已經(jīng)走過(guò)了30多年的歷程，經(jīng)歷了從無(wú)到有、從小到大、從弱到強(qiáng)、從單到全的過(guò)程。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前全國(guó)舉辦旅游教育的院校共有1700多所，在校學(xué)生95萬(wàn)多人，旅游院校教師4萬(wàn)多人，已經(jīng)形成了涵蓋博士、碩士、本科、�？疲ǜ呗殻�、中專、職高等各個(gè)層面的完善的旅游教育體系。在旅游院

《旅游管理人才培養(yǎng)模式與教學(xué)方法創(chuàng)新：旅游管理教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)論文集》主要內(nèi)容包括目前旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式的總結(jié)評(píng)述、旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新的思路與策略、旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新的具體形式、專業(yè)素質(zhì)教育與非專業(yè)素質(zhì)教育、飯店管理專業(yè)大學(xué)生非專業(yè)素質(zhì)的構(gòu)成、飯店管理專業(yè)大學(xué)生非專業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)模式等。

本書(shū)共分十個(gè)情境項(xiàng)目，分別從旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)概述、旅游產(chǎn)品與開(kāi)發(fā)、旅游需求與供給、旅游市場(chǎng)與競(jìng)爭(zhēng)、旅游成本與價(jià)格、旅游收入與消費(fèi)、旅游投資與決策、旅游經(jīng)濟(jì)效益與評(píng)價(jià)情、旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)與產(chǎn)業(yè)政策、旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略與發(fā)展模式十個(gè)方面對(duì)旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)進(jìn)行了系統(tǒng)的闡述。本書(shū)編寫(xiě)體例獨(dú)特、選材新穎、文字簡(jiǎn)潔，既有利于教師按需施教或因材施教，

《旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)》系統(tǒng)闡述了旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的基本原理和分析技術(shù)，結(jié)合旅游行業(yè)的特性和發(fā)展趨勢(shì)，在每一章的開(kāi)篇引入案例，并進(jìn)行簡(jiǎn)要的評(píng)述。書(shū)中加入了大量的相關(guān)鏈接，以便使學(xué)生能熟練地掌握旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的基本原理與方法，提升學(xué)生分析和解決旅游營(yíng)銷(xiāo)實(shí)際問(wèn)題的能力。《旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)》適用于應(yīng)用型全日制旅游管理本科專業(yè)使用，也可以作為旅

《旅行社經(jīng)營(yíng)管理》是遵循了“項(xiàng)目課程改革”的新理念，依托了知名旅行社的管理軟件，融合了華南區(qū)域元素，基于旅行社實(shí)際工作崗位的旅游管理專業(yè)核心課程教材。全書(shū)分為三總篇、八大模塊、十九個(gè)子項(xiàng)目，主要介紹了旅行社經(jīng)營(yíng)管理工作認(rèn)識(shí)、門(mén)市部經(jīng)營(yíng)管理、計(jì)調(diào)部經(jīng)營(yíng)管理、銷(xiāo)售部經(jīng)營(yíng)管理、接待部經(jīng)營(yíng)管理、票務(wù)中心經(jīng)營(yíng)管理、電子商務(wù)部經(jīng)營(yíng)