本書主要包括四個模塊：資訊與計劃、決策與實施、檢查與評估、飯店主要活動策劃。其中飯店主要活動策劃包括飯店主要業(yè)務(wù)部門服務(wù)活動策劃、飯店公關(guān)服務(wù)活動策劃和飯店其他服務(wù)活動策劃。

本教材第二版為江蘇省高等學校重點教材，出版于2016年，經(jīng)過幾年的使用，現(xiàn)作出改版。在編寫過程中力爭達到邏輯嚴謹、結(jié)構(gòu)清晰、層次分明、由淺入深逐步展開。主要修改如下：（1）補充國內(nèi)外前沿理論。（２）結(jié)合國際經(jīng)濟新進展，對區(qū)域經(jīng)濟一體化組織進行動態(tài)分析。（３）近年來國際貿(mào)易摩擦日益頻繁，修訂中將補充國際貿(mào)易典型案例或替換

本書按照推銷職業(yè)領(lǐng)域的工作過程設(shè)計教學單元，包括推銷準備，尋找潛在顧客，約見、接近顧客，推銷洽談，處理顧客異議，達成交易六個教學單元。

明清時期，中原地區(qū)作為連接南北商道的重要樞紐，四通八達的水路陸路交通網(wǎng)絡(luò)、優(yōu)越的地理區(qū)位和完備的郵驛體系，使其成為萬里茶路北上的必經(jīng)之所。作為茶商集散之所的會館、關(guān)帝廟、市鎮(zhèn)等，是研究中原茶路的重要依據(jù)。同時，在“一帶一路”的驅(qū)動下，中原茶路相關(guān)史料所具有的科研價值、文化遺存價值，以及中原茶路沿線所具有的旅游開發(fā)價值和

近年來，我國跨境電商保持快速發(fā)展，逐漸成為“一帶一路”倡議中經(jīng)貿(mào)合作領(lǐng)域的新引擎，其中，農(nóng)產(chǎn)品和食品進出口的增長在相當程度上推動了跨境電商的迅速發(fā)展，在促進貿(mào)易和投資、推動國家及地區(qū)間生產(chǎn)分工協(xié)作等方面起到了積極作用。全書以此新機遇和人才需求為背景，從農(nóng)產(chǎn)品跨境電商理論和實踐角度出發(fā)，分上下兩篇對該領(lǐng)域知識總結(jié)進行探索

本書共分11個單元，內(nèi)容包括：市場營銷概述、市場營銷環(huán)境分析、市場分析、消費者市場與購買行為、市場細分與目標市場定位、產(chǎn)品策略、價格策略、分銷渠道策略、促銷策略等。

本書包括十個項目，即餐前準備、托盤訓練、餐巾折花、餐臺布置、預(yù)訂服務(wù)、餐前服務(wù)、席間服務(wù)、酒水服務(wù)、菜肴服務(wù)、結(jié)賬服務(wù)。

《上海商業(yè)發(fā)展報告（2021）》由上海商學院、上海市商務(wù)委員會共同打造，延續(xù)《上海商業(yè)發(fā)展報告（2020）》體例，全書分五個章節(jié)，從2020年度上海商業(yè)運行、商業(yè)網(wǎng)點、商業(yè)品牌、商業(yè)熱點入手，對商業(yè)發(fā)展未來進行了展望。考慮到本年度的特點，本次報告中，年度商業(yè)品牌聚焦的重點是自有品牌，商業(yè)熱點聚焦的重點則在于“五五購物節(jié)

本書共分9個單元，內(nèi)容包括：市場營銷概述、市場營銷環(huán)境、消費者購買行為、市場調(diào)查、目標市場戰(zhàn)略、產(chǎn)品策略、價格策略、分銷渠道策略、促銷策略。

本書共分7個單元，內(nèi)容包括：消費者購買商品的心理過程、消費者的個性心理特征、消費者購買動機與購買行為分析、影響消費者行為的因素、消費者分類市場的心理研究、門店促銷與銷售心理、銷售人員心理分析。