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當前分類(lèi)數量:25  點(diǎn)擊返回 當前位置:首頁(yè) > 中圖法 【Q814 酶工程】 分類(lèi)索引
  • 酶工程(高仁鈞)(第4版)
    • 酶工程(高仁鈞)(第4版)
    • 高仁鈞、羅貴民主編李全順、李正強副主編/2024-3-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價(jià):¥75
    • 酶工程技術(shù)是關(guān)鍵生物技術(shù)之一,為了應對卡脖子的現實(shí)問(wèn)題,大力發(fā)展我國的酶工程技術(shù)迫在眉睫;诿腹こ碳夹g(shù)的飛速發(fā)展,作者在第3版的基礎上推出第4版。本書(shū)介紹了基礎酶學(xué)、酶應用與酶工程的關(guān)系,包括化學(xué)酶工程和生物酶工程以及酶工程領(lǐng)域最新熱點(diǎn)和進(jìn)展。第4版特點(diǎn)是:將酶工程分為基礎酶學(xué)、實(shí)踐酶學(xué)與酶應用三部分。酶工程是重點(diǎn)面

    • ISBN:9787122436719
  • 酶工程(第五版)
    • 酶工程(第五版)
    • 韓雙艷,郭勇/2024-1-1/ 科學(xué)出版社/定價(jià):¥69.8
    • 本書(shū)是在2016年郭勇編著(zhù)、科學(xué)出版社出版的普通高等教育“十一五”***規劃教材《酶工程》(第四版)的基礎上,根據國內外酶工程的**進(jìn)展,結合筆者的教學(xué)實(shí)踐和科研成果修改補充而成。本書(shū)主要介紹酶的生產(chǎn)和應用的基本理論、基本技術(shù)及其**進(jìn)展和發(fā)展趨勢。內容包括10章,分別為緒論、微生物發(fā)酵產(chǎn)酶、動(dòng)植物細胞培養產(chǎn)酶、酶的提

    • ISBN:9787030778116
  • 酶工程原理和方法
    • 酶工程原理和方法
    • 孫彥等著(zhù)/2024-1-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價(jià):¥85
    • 本書(shū)內容共11章,分為三個(gè)主題,在第一部分聚焦酶工程基礎,講述酶的理性設計、酶的定向進(jìn)化、融合酶、酶的化學(xué)修飾、酶的固定化等技術(shù);在第二部分紊焦多酶系統,包括多酶級聯(lián)催化反應、多酶組裝系統、輔酶再生和循環(huán)利用;在第三部分聚焦酶工程的最新發(fā)展動(dòng)向,包括人工酶、化學(xué)-酶級聯(lián)催化、酶分子馬達及趨化作用等。

    • ISBN:9787122432124
  • 海洋酶工程實(shí)驗教程
    • 海洋酶工程實(shí)驗教程
    • 朱本偉,寧利敏,江凌著(zhù)/2023-3-1/ 中國石化出版社/定價(jià):¥32
    • 本書(shū)作為《海洋酶工程》課程的配套實(shí)驗教材,針對《海洋酶工程》課程中所涉及的相關(guān)實(shí)驗如產(chǎn)酶微生物的篩選、鑒定、酶基因克隆、異源表達和純化、酶的固定化、酶分子的改造等實(shí)驗內容進(jìn)行順序編排,選取了各個(gè)知識點(diǎn)的經(jīng)典實(shí)驗進(jìn)行編寫(xiě)。書(shū)中內容涵蓋了海洋酶工程研究整個(gè)過(guò)程的始終,從海洋微生物的篩選、分離、純化、鑒定到基因組的提取、目標

    • ISBN:9787511469472
  • 酶工程
    • 酶工程
    • 李冰峰,劉蕾主編/2023-1-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價(jià):¥45
    • 本書(shū)包括緒論和七個(gè)項目,即酶的分析、酶的生產(chǎn)、酶的分離純化、酶的固定化、酶的分子修飾、酶的非水相催化、酶反應器,反映了典型工作任務(wù)的職業(yè)能力要求。

    • ISBN:9787122428042
  • 高級酶工程
    • 高級酶工程
    • 馬延和/2022-12-1/ 科學(xué)出版社/定價(jià):¥328
    • 本書(shū)系統總結了酶工程領(lǐng)域的基本知識和**進(jìn)展,共計16章,包括酶工程的發(fā)展歷程,酶的篩選與大數據挖掘方法、結構與功能解析、設計改造方法、高效篩選方法、表達與分離純化、級聯(lián)反應設計、人工途徑設計、催化反應介質(zhì)與固定化等,以及酶在生物催化、飼料食品、日化用品及醫藥農藥化工等領(lǐng)域的應用。本書(shū)內容注重前沿理論和交叉技術(shù)的融合,

    • ISBN:9787030736147
  • 食品酶學(xué)與酶工程(第3版)/普通高等教育農業(yè)部“十二五”規劃教材
    • 食品酶學(xué)與酶工程(第3版)/普通高等教育農業(yè)部“十二五”規劃教材
    • 李斌,于國萍 編/2021-8-1/ 中國農業(yè)大學(xué)出版社/定價(jià):¥50
    • 《食品酶學(xué)與酶工程(第3版)/普通高等教育農業(yè)部“十二五”規劃教材》結合現代生物和食品科學(xué)發(fā)展趨勢,以食品酶學(xué)和食品酶工程的基本原理和實(shí)際應用為主線(xiàn),分別介紹了食品酶學(xué)之:酶學(xué)基礎理論,食品工業(yè)中應用的水解酶、氧化酶等;食品酶工程之:酶的生產(chǎn)與分離純化,酶的修飾、改造與固定化,酶反應器與傳感器,非水相酶學(xué)和酶工程新技術(shù)

    • ISBN:9787565525865
  • 海洋酶工程
    • 海洋酶工程
    • 朱本偉,寧利敏 著(zhù)/2020-6-1/ 中國石化出版社/定價(jià):¥48
    • 本書(shū)在簡(jiǎn)要介紹酶的基本理論基礎上,全面闡述海洋來(lái)源的各類(lèi)酶的來(lái)源、分類(lèi)、理化特性、結構及功能的研究,并突出了各類(lèi)海洋酶的應用研究進(jìn)展。

    • ISBN:9787511456199
  • 發(fā)酵與酶工程(李珊珊)
    • 發(fā)酵與酶工程(李珊珊)
    • 李珊珊、莫繼先 主編 張珍珠 副主編/2020-2-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價(jià):¥49.8
    • 本教材是以微生物工程、酶化學(xué)、蛋白質(zhì)分離純化技術(shù)等內容為一體的綜合應用型教材。全書(shū)共分九章,主要內容包括微生物與酶、微生物酶的篩選、微生物發(fā)酵技術(shù)及優(yōu)化、提高酶產(chǎn)量的方法、酶發(fā)酵動(dòng)力學(xué)、酶分離純化的原理和方法、酶的固定化、酶的劑型和保存、微生物發(fā)酵產(chǎn)酶技術(shù)應用。全書(shū)通過(guò)從自然界中分離純化產(chǎn)酶菌,經(jīng)生物學(xué)鑒定、優(yōu)化菌株生

    • ISBN:9787122351951
  • 酶工程
    • 酶工程
    • 魏東芝 著(zhù)/2020-1-1/ 高等教育出版社/定價(jià):¥42
    • 本書(shū)系統介紹了酶工程基本原理、關(guān)鍵技術(shù)及其應用實(shí)踐,特別注重融入本領(lǐng)域的**研究成果。全書(shū)分為9章,第1章總論,第2章主要介紹酶學(xué)與酶工程的基礎知識,第3-7章主要介紹酶工程關(guān)鍵技術(shù),主要內容有酶基因的篩選與表達、酶的分離純化與制劑、酶的化學(xué)修飾與蛋白質(zhì)工程、酶的固定化、非傳統介質(zhì)中的酶催化,第8章介紹酶反應器與酶傳感

    • ISBN:9787040547795