本書為“新工科·食品科學(xué)與工程類融合創(chuàng)新型系列教材”之一，重點(diǎn)介紹了現(xiàn)代肉品加工的基礎(chǔ)理論、新技術(shù)和發(fā)展趨勢(shì)，主要包括緒論、畜禽肌肉生理與屠宰分級(jí)、肉類食用品質(zhì)與營(yíng)養(yǎng)安全、肉品加工原理與技術(shù)、智能制造與未來(lái)肉制品、肉類加工標(biāo)準(zhǔn)等六大部分。本書既系統(tǒng)論述了肉品加工的經(jīng)典理論與技術(shù)，又深度體現(xiàn)了交叉融合的新工科理念，并兼顧

PPP項(xiàng)目中投資者作為連接政府部門、金融機(jī)構(gòu)和眾多分包產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，其自身的經(jīng)營(yíng)決策將直接關(guān)系到整個(gè)PPP項(xiàng)目的運(yùn)營(yíng)績(jī)效和成敗。本書為了開展PPP項(xiàng)目承諾升級(jí)行為的研究，首先，構(gòu)建了結(jié)構(gòu)化的PPP項(xiàng)目投資者承諾升級(jí)影響因素指標(biāo)體系，并提出不同情景下投資者承諾升級(jí)的契約設(shè)計(jì)；其次，基于實(shí)物期權(quán)理論，構(gòu)建了投資者承諾升級(jí)

推廣電動(dòng)汽車有助于減少空氣污染、降低化石能源消耗和碳排放、振興我國(guó)汽車工業(yè)。在推進(jìn)碳達(dá)峰、碳中和及能源系統(tǒng)低碳轉(zhuǎn)型的背景下，電動(dòng)汽車還被賦予了配合電力系統(tǒng)削峰填谷、以車網(wǎng)融合模式協(xié)助電網(wǎng)消納可再生能源的新歷史使命。本書針對(duì)我國(guó)電動(dòng)汽車產(chǎn)業(yè)發(fā)展與車網(wǎng)融合模式的政策體系進(jìn)行系統(tǒng)性研究，涵蓋推廣應(yīng)用與車網(wǎng)融合兩部分內(nèi)容，研究

本書定位為學(xué)術(shù)性、應(yīng)用性兼顧的書籍，力求做到學(xué)術(shù)性與可讀性、理論研究與對(duì)策研究的統(tǒng)一。本書聚焦三個(gè)方面：一是洞察現(xiàn)實(shí)，考察我國(guó)適老科技創(chuàng)新同**國(guó)家、地區(qū)存在哪些差距，我國(guó)適老產(chǎn)業(yè)存在哪些創(chuàng)新追趕的機(jī)會(huì)；二是明晰機(jī)理，揭示我國(guó)適老產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新系統(tǒng)存在哪些障礙因素，影響適老產(chǎn)品創(chuàng)新成功的因素有哪些，本土老年人對(duì)適老技術(shù)接受程

本書以2019年至2021年期間廣西數(shù)字政府的實(shí)踐創(chuàng)新為案例，開展數(shù)字政府的理論探索。廣西數(shù)字政府建設(shè)遵循從全面認(rèn)知到整體智治的發(fā)展理念，以復(fù)雜系統(tǒng)工程思維，構(gòu)建了“一云承載、一網(wǎng)通達(dá)、一池共享、一事通辦、一體安全”的“五個(gè)一”數(shù)據(jù)治理模式，打造了規(guī)劃標(biāo)準(zhǔn)、政務(wù)云網(wǎng)、數(shù)據(jù)智能、工具應(yīng)用、開放生態(tài)、安全運(yùn)維等六大數(shù)字政府

高質(zhì)量發(fā)展要求高質(zhì)量供給和新需求創(chuàng)造，供應(yīng)鏈質(zhì)量可視性是企業(yè)保證產(chǎn)品質(zhì)量安全、提高運(yùn)作效率和滿足消費(fèi)者新需求的重要解決方案，采用以區(qū)塊鏈溯源為代表的新一代信息技術(shù)來(lái)保證質(zhì)量信息的可信性和可視性成為新的社會(huì)共識(shí)。然而由于信息共享機(jī)制、信息成本、供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)等諸多因素的影響或制約，企業(yè)普遍缺乏系統(tǒng)有效的質(zhì)量可視性管理方法，供

以采購(gòu)機(jī)制設(shè)計(jì)激勵(lì)企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新為撰寫背景，設(shè)計(jì)激勵(lì)產(chǎn)品技術(shù)創(chuàng)新的采購(gòu)規(guī)則和規(guī)制措施，建立多單位或多種類創(chuàng)新產(chǎn)品采購(gòu)的定價(jià)模型，探討政府創(chuàng)新技術(shù)采購(gòu)的**激勵(lì)合同設(shè)計(jì)，基于這些模型和理論的分析結(jié)果，提出如何通過(guò)政府采購(gòu)規(guī)制工具，從需求側(cè)驅(qū)動(dòng)微觀生產(chǎn)企業(yè)積極實(shí)施研發(fā)創(chuàng)新和投資。

《數(shù)字創(chuàng)新評(píng)論》是由教育部人文社會(huì)科學(xué)重點(diǎn)研究基地—清華大學(xué)技術(shù)創(chuàng)新研究中心主辦的學(xué)術(shù)集刊。本集刊緊扣數(shù)字化背景下的科技政策、創(chuàng)新管理、數(shù)字化轉(zhuǎn)型、技術(shù)創(chuàng)新等主題，致力于對(duì)全球數(shù)字創(chuàng)新領(lǐng)域的前沿動(dòng)態(tài)、研究熱點(diǎn)和應(yīng)用成果以及發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行獨(dú)立判斷和深度剖析。主要收錄聚焦數(shù)字創(chuàng)新領(lǐng)域的高質(zhì)量理論探討、實(shí)證分析、案例解讀、文獻(xiàn)

本書基于全生命周期理論，創(chuàng)新性地提出了政府開放數(shù)據(jù)的全生命周期理論模型，并在此基礎(chǔ)上從數(shù)據(jù)整合開放、數(shù)據(jù)融合利用和數(shù)據(jù)利用評(píng)價(jià)角度詳細(xì)地論述了政府開放數(shù)據(jù)各個(gè)環(huán)節(jié)所面臨的理論與實(shí)踐問(wèn)題，分析了政府開放數(shù)據(jù)服務(wù)失誤的類型及成因，構(gòu)建了可行的失誤補(bǔ)救演化博弈模型和政府開放數(shù)據(jù)質(zhì)量評(píng)價(jià)模型，探討了政府開放數(shù)據(jù)質(zhì)量、政策運(yùn)行效

為順應(yīng)教育部教學(xué)改革潮流和改進(jìn)現(xiàn)有的教學(xué)模式，適應(yīng)目前高等醫(yī)學(xué)院校的教育現(xiàn)狀，提高醫(yī)學(xué)教育質(zhì)量，培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力的醫(yī)學(xué)人才，科學(xué)出版社在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上，引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)的教學(xué)模式，獨(dú)創(chuàng)案例與教學(xué)內(nèi)容相結(jié)合的編寫形式，組織編寫了國(guó)內(nèi)首套引領(lǐng)醫(yī)學(xué)教育發(fā)展趨勢(shì)的案例版教材。案例教學(xué)在醫(yī)學(xué)教育中，是培養(yǎng)高素質(zhì)、創(chuàng)新型和

本書結(jié)合云南滇池區(qū)域典型的深凹露天化工礦山—云南磷化集團(tuán)有限公司晉寧磷礦、昆陽(yáng)磷礦的開采情況，以層狀高陡巖質(zhì)邊坡與房柱法地下開采耦合作用下巖體的采動(dòng)演化特征這一科學(xué)問(wèn)題為研究目標(biāo)，闡明露天終了層狀高陡巖質(zhì)邊坡對(duì)地下開采的坡高、坡角的影響效應(yīng)，建立邊坡影響下地下采場(chǎng)上覆關(guān)鍵層的非線性力學(xué)分析模型及巖體變形破壞演化的形態(tài)方

海砂礦是一種大儲(chǔ)量、易開采、低成本的礦產(chǎn)資源，本書針對(duì)海砂礦的礦物特性，對(duì)其進(jìn)行磨礦磁選與預(yù)氧化處理，試驗(yàn)分析其燒結(jié)和球團(tuán)工藝及其應(yīng)用于燒結(jié)和球團(tuán)時(shí)的質(zhì)量。書中對(duì)海砂礦應(yīng)用于氣基直接還原與高溫熔分工藝和高溫熔分后含鈦爐渣鋁熱法制備鈦鐵合金等方面進(jìn)行闡述，較為全面地闡述了海砂礦在有價(jià)元素提取過(guò)程中反應(yīng)的內(nèi)在機(jī)理及對(duì)冶煉工

本書基于礦井智能通風(fēng)這一新型通風(fēng)模式，以礦井通風(fēng)參數(shù)的智能獲取、礦井通風(fēng)智能計(jì)算和礦井通風(fēng)智能控制基礎(chǔ)理論為主線，研究礦井智能通風(fēng)與礦井火災(zāi)、瓦斯爆炸、瓦斯煤塵爆炸等熱動(dòng)力災(zāi)害耦合問(wèn)題，結(jié)合作者的科研，提出了一些新理論和新方法。全書共分為緒論、礦井通風(fēng)參數(shù)精準(zhǔn)智能獲取、礦井通風(fēng)實(shí)時(shí)智能計(jì)算、災(zāi)變時(shí)期礦井通風(fēng)智能控制理論

本書是第2版，全書系編者在系統(tǒng)總結(jié)與歸納多年臨床經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，參考有關(guān)專業(yè)書籍資料以及臨床實(shí)踐標(biāo)準(zhǔn)，針對(duì)中風(fēng)患者及其家屬在生活中遇到的問(wèn)題和處理方法編寫而成的。全書共10個(gè)部分，內(nèi)容涉及中風(fēng)相關(guān)知識(shí)、安全用藥管理、日常膳食管理、生活起居管理、情志管理、康復(fù)鍛煉管理、偏側(cè)空間忽略、并發(fā)癥預(yù)防、中醫(yī)特色康復(fù)及社會(huì)家庭和人際

本書對(duì)自然語(yǔ)言處理中的兩種代表性的短文本信息挖掘進(jìn)行研究：關(guān)系抽取和彈幕評(píng)論挖掘。針對(duì)關(guān)系抽取任務(wù)，從精度、效率、魯棒性及前沿探索四個(gè)方面進(jìn)行分析并提出對(duì)應(yīng)的解決方法。針對(duì)彈幕評(píng)論挖掘任務(wù)，充分地利用彈幕的實(shí)時(shí)性、交互性、高噪聲等性質(zhì)，提出適用于彈幕評(píng)論的語(yǔ)義分析模型。針對(duì)目標(biāo)任務(wù)的信息缺陷，本書從多角度研究和設(shè)計(jì)對(duì)應(yīng)

本書在分析農(nóng)戶行為、利益相關(guān)者、勞動(dòng)力遷移等理論基礎(chǔ)上，構(gòu)建多尺度耕地撂荒機(jī)理分析框架，從地塊、農(nóng)戶、村莊、區(qū)域尺度上探究耕地撂荒驅(qū)動(dòng)力，采用多尺度建模技術(shù)，揭示耕地撂荒多尺度過(guò)程機(jī)理，并運(yùn)用博弈論和仿真分析法提出撂荒耕地治理策略，這對(duì)于豐富土地變化科學(xué)的“格局-過(guò)程-尺度-機(jī)理-效應(yīng)-響應(yīng)”理論和方法，優(yōu)化耕地資源配

《復(fù)雜科學(xué)管理》是國(guó)內(nèi)**一份致力于介紹復(fù)雜科學(xué)管理的基本理論、方法、應(yīng)用及**發(fā)展的學(xué)術(shù)集刊。本集刊以“學(xué)術(shù)創(chuàng)新，學(xué)術(shù)民主”為宗旨，刊載復(fù)雜科學(xué)管理領(lǐng)域內(nèi)高質(zhì)量的學(xué)術(shù)論文，包括理論探討、實(shí)證分析、案例解讀、文獻(xiàn)綜述和評(píng)論等。本集刊共收錄5篇文章，研究主題涉及：復(fù)雜系統(tǒng)視角下多主體互動(dòng)對(duì)新創(chuàng)企業(yè)機(jī)會(huì)開發(fā)的影響機(jī)制研究；

綠色宜居村鎮(zhèn)是深入推進(jìn)“鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略”的重要舉措，立足于人與自然的和諧發(fā)展，著眼于建設(shè)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、環(huán)境全面持續(xù)發(fā)展的現(xiàn)代村鎮(zhèn)。然而，在其建設(shè)過(guò)程中，發(fā)展模式同質(zhì)化、可持續(xù)發(fā)展機(jī)制不健全等問(wèn)題突出。為破解上述問(wèn)題，本書在“十三五”國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃課題的支持下，在大量調(diào)查研究和科學(xué)論證的基礎(chǔ)上，凝練典型村鎮(zhèn)發(fā)展模式，剖析發(fā)

我國(guó)建成了世界上**的住房保障系統(tǒng)，為實(shí)現(xiàn)“全體人民住有所居”的目標(biāo)做出了重大的貢獻(xiàn)。這些成就的取得，離不開一系列保障性住房政策的支持。本書通過(guò)對(duì)我國(guó)主要保障性住房政策的系統(tǒng)梳理，分析了各個(gè)階段的保障性住房政策的范式轉(zhuǎn)型及其動(dòng)力要素，并對(duì)保障性住房政策的效果開展了科學(xué)評(píng)估。本書的研究結(jié)果對(duì)于探索保障性住房政策設(shè)計(jì)的“中

本教材既涵蓋中醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、基礎(chǔ)理論和基本技能的主要知識(shí)點(diǎn)，又力求進(jìn)行系統(tǒng)性的融合，以中醫(yī)最突出的特色辨證論治為主線，以中醫(yī)病證為中心，將理法方藥進(jìn)行系統(tǒng)整合，真實(shí)再現(xiàn)臨床環(huán)境下中醫(yī)診治疾病的思維過(guò)程，將基本知識(shí)點(diǎn)的學(xué)習(xí)和中醫(yī)辨證論治、整體觀思維訓(xùn)練有機(jī)結(jié)合，讓學(xué)生不僅能認(rèn)識(shí)中醫(yī)、理解中醫(yī)，更為重要的是加強(qiáng)學(xué)生對(duì)中醫(yī)思