功能性食品被譽為“21世紀(jì)的食品”，是當(dāng)今世界研究的熱點�！豆δ苄允称贰罚ǖ诙�版）從教學(xué)、科研和生產(chǎn)實際出發(fā)，論述功能活性成分，闡述各類功能性食品，并介紹功能食品的評價、管理、配方、加工及檢測技術(shù)。《功能性食品》（第二版）既具有一定的理論性，又具有較強的實踐性，可作高等院校食品科學(xué)與工程、包裝工程、食品質(zhì)量與安全、生物

本書分兩個部分，第一部分的重點是藥物解析，包括藥物的化學(xué)名（英文化學(xué)名）、結(jié)構(gòu)特征、理化性質(zhì)（穩(wěn)定性）、作用機制、體內(nèi)代謝、構(gòu)效關(guān)系、合成路線、結(jié)構(gòu)改造、臨床用途等，以點帶面，將重點藥物對應(yīng)的章節(jié)重點鋪開；第二部分重點藥物檢索，將書中重點藥物按字母順序排列生成典型藥物檢索表。本書配有二維碼數(shù)字資源，通過掃描二維碼可獲得

《現(xiàn)代分離方法與技術(shù)》（第三版）共11章內(nèi)容，在簡要介紹分離方法的基本概念和基本原理(分離過程的熱力學(xué)和動力學(xué)、分子間的相互作用等)的基礎(chǔ)上，對科學(xué)研究和生產(chǎn)實際中應(yīng)用廣泛的主要分離技術(shù)(液相萃取、固相萃取、色譜分離、膜分離、電化學(xué)分離等)進(jìn)行了重點闡述。本書在編寫過程中，力圖兼顧基礎(chǔ)理論與實際應(yīng)用兩方面，在對幾種常用

本書對西門子S7-200SMARTPLC做了詳細(xì)介紹，主要內(nèi)容包括PLC硬件、PLC軟件、PLC通信、PLC現(xiàn)場裝調(diào)及診斷、PLC應(yīng)用進(jìn)階，最后通過一個綜合案例，幫助讀者從項目全局的角度對PLC的應(yīng)用進(jìn)行綜合理解。本書完整地包括了西門子S7-200SMARTPLC從認(rèn)識到編程、通信再到應(yīng)用的整個流程，能夠幫助技術(shù)人員快

內(nèi)容簡介《化妝品配方與生產(chǎn)技術(shù)》共九章。本書編寫符合高職高專教育培養(yǎng)生產(chǎn)一線應(yīng)用型人才的特點，打破了傳統(tǒng)的工藝教材的編寫模式，簡化理論知識，突出化妝品的配方設(shè)計與生產(chǎn)技術(shù)。各項目內(nèi)容遵循典型品種→配方組成→配方設(shè)計→生產(chǎn)工藝的思路進(jìn)行編寫。內(nèi)容包括緒論、乳劑類化妝品，液洗類化妝品，水劑類化妝品，粉劑類化妝品，面膜，護(hù)發(fā)

電液伺服閥、電液比例閥及電液數(shù)字閥統(tǒng)稱為電液控制閥，是隸屬于液壓控制閥大家族中的特殊閥，是近代電子技術(shù)與液壓技術(shù)相結(jié)合發(fā)展的一類液壓控制元件，其應(yīng)用已遍及各類機械設(shè)備的自動控制領(lǐng)域。 本書重點介紹了電液控制閥的基本構(gòu)成（電氣-機械轉(zhuǎn)換器、液壓放大器、檢測反饋機構(gòu)及控制放大器）及種類，典型結(jié)構(gòu)原理、技術(shù)指標(biāo)及性能特點，

PowerMILL是DelcamPlc公司開發(fā)研制（現(xiàn)在由Autodesk公司經(jīng)營）的一套專業(yè)的計算機輔助制造(CAM)軟件，由于其數(shù)控編程功能強大穩(wěn)定，實用性強，在我國數(shù)控企業(yè)里應(yīng)用廣泛。UG是德國西門子公司出品的一款CAD/CAM軟件，在造型方面功能強大，在我國數(shù)控編程業(yè)界普及率很高。這兩款軟件具有較好的互補性，常

本書闡述了汽車4S店如何構(gòu)建精細(xì)的5R運營管理系統(tǒng)，包括對4S店5R運營創(chuàng)新管理模式的介紹，經(jīng)營計劃、銷售預(yù)算、財務(wù)計劃表單和經(jīng)營計劃模板、責(zé)任落實、過程業(yè)績檢視和改進(jìn)、績效考核和公平激勵及經(jīng)營復(fù)盤的詳細(xì)講解，以幫助4S店的運營管理能夠更加系統(tǒng)和連貫、運營效率更高，運營能力能夠得到積累和提升。本書適合4S店投資人、各級

針對洗衣店常見的各種問題，采用問答的形式，語言平易近人，介紹通俗易懂。共五百問，可解決洗衣店（廠）常見問題

《藥物設(shè)計學(xué)》全書共四篇：導(dǎo)論篇、基礎(chǔ)篇、方法篇、應(yīng)用篇。其中導(dǎo)論篇（第1章）總體介紹藥物、藥物發(fā)現(xiàn)、藥物設(shè)計等基本概念，以及藥物設(shè)計的發(fā)展歷程、主要特性；基礎(chǔ)篇（第2～5章）主要介紹藥物設(shè)計學(xué)的分子基礎(chǔ)、理論基礎(chǔ)、信息學(xué)基礎(chǔ)以及傳統(tǒng)藥物設(shè)計知識；方法篇（第6～9章）主要介紹藥物靶標(biāo)識別和預(yù)測方法、計算機輔助先導(dǎo)化合物

塑料配混是塑料材料改性及成型的重要方法與環(huán)節(jié)。隨著塑料共混、填充、增強等改性技術(shù)的發(fā)展，多種通用和工程塑料的配混技術(shù)及配混設(shè)備也日益發(fā)展，塑料配混過程日趨連續(xù)化、密閉化、大型化、高速化和自動化。塑料配混設(shè)備類型的選用與操作技術(shù)影響物料的混合、混煉的過程及質(zhì)量，因而最終影響塑料制品的質(zhì)量。同時，隨著塑料混合機理和塑料添加

壓延成型的塑料制品，如薄膜、片材、合成革、人造革和壓延復(fù)合地板等，廣泛應(yīng)用于汽車、建筑、農(nóng)業(yè)、國防和人們生活中的各個領(lǐng)域。本書是作者根據(jù)多年的實踐和教學(xué)、科研經(jīng)驗，以大量典型工程案例對壓延成型及設(shè)備使用基本知識、塑料原料預(yù)處理設(shè)備、塑料混煉塑化設(shè)備、壓延成型機、壓延膜（片）輔機等設(shè)備操作、維護(hù)保養(yǎng)、生產(chǎn)過程和工程實例進(jìn)

本書共分6章，主要講述了石材基礎(chǔ)與常識、各類石材相關(guān)性質(zhì)、石材的設(shè)計與排版拼花、石材的鋪貼施工安裝、幕墻工程與干掛技能、施工驗收與問題處理等內(nèi)容。本書涵蓋了石材從基本性質(zhì)到施工及質(zhì)量驗收全過程的內(nèi)容，同時在講解的過程中采用了大量實際工程案例圖片，具有簡明扼要、通俗易懂、圖文并茂，適用性、實用性、針對性強的特點，是快速掌

《圖解謎語大全》共分為十八章，謎底五花八門，既有動物、花木、農(nóng)作物類，也有食品、旅游、節(jié)日、日用品、科技、人名類等。這是一本一書三用的謎語書，可以看謎題猜謎語，也可以根據(jù)提示猜謎語，還可以看圖猜謎語。哪種猜謎方式更有趣，你更擅長哪種猜謎方式，快來試一試吧！如果你已經(jīng)是猜謎王，那不妨來這本書里挑戰(zhàn)一下自己。等等，別急著吹

本書圖文結(jié)合，介紹傳統(tǒng)28脈。先述脈搏定義；其次選錄李時珍《瀕湖脈學(xué)》歌訣，包括體狀詩、相類詩、主病詩；繼之脈象示意圖、診法、分類、鑒別、形成機理與診斷意義。臨床應(yīng)用部分附有醫(yī)案，并加以評析，以便讀者了解各種脈象的特征，及脈與癥、證、病和處方用藥的關(guān)系，個別醫(yī)案還體現(xiàn)了舌診脈診合參，力求使中醫(yī)初學(xué)者掌握脈診的系統(tǒng)知識和

本書主要介紹了水資源及污染治理狀況、廢水處理常用技術(shù)、紡織印染廢水處理技術(shù)與工程實踐、造紙廢水處理技術(shù)與工程實踐、石油廢水處理技術(shù)與工程實踐、化工廢水處理技術(shù)與工程實踐、制酒廢水處理技術(shù)與工程實踐、食品工業(yè)廢水處理技術(shù)與工程實踐、煤氣發(fā)生站廢水處理技術(shù)與工程實踐、制革工業(yè)廢水處理技術(shù)與工程實踐、電鍍廢水處理技術(shù)與工程實

本習(xí)題集是《化工制圖》第二版（呂安吉、郝坤孝主編）教材的配套用書。本習(xí)題集分為11章。第1章為制圖的基本知識，包括字體練習(xí)、圖線練習(xí)、尺寸標(biāo)注、平面圖形畫法及徒手繪圖練習(xí)；第2章和第3章分別為投影基礎(chǔ)、立體的表面交線，內(nèi)容有三視圖練習(xí)、點、線、面、立體的投影、截交線、相貫線的練習(xí)；第4章和第5章為組合體和軸測圖，包括組

本書主要介紹熱塑性聚合物改性及其發(fā)泡材料，具體包括聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、聚對苯二甲酸乙二醇酯、聚乳酸、聚丁二酸丁二醇酯、聚羥基烷酸酯共七種主要的熱塑性聚合物的改性及其發(fā)泡成型方法（擠出法、釜壓法、模壓法、注射法）和制品應(yīng)用，討論不同改性方法、發(fā)泡工藝條件、成型方法對基體材料分子量及其分布、分子鏈構(gòu)造、結(jié)晶行為、流變

本書內(nèi)容分為三個部分：第一部分為高爐煉鐵設(shè)備，第二部分為轉(zhuǎn)爐煉鋼設(shè)備，第三部分為連續(xù)鑄鋼設(shè)備，分別介紹了設(shè)備的工作原理、結(jié)構(gòu)特點、維修維護(hù)要點。本書體現(xiàn)以崗位技能為目標(biāo)的特點，遵循理論教學(xué)以應(yīng)用為主，以必需、夠用為度，加強實用性內(nèi)容，突出理論和實踐相結(jié)合，使內(nèi)容盡量體現(xiàn)“寬、淺、用、新”，在結(jié)構(gòu)上和敘述方式上遵循由淺入

本書是根據(jù)教育部制定的高等學(xué)校工科“畫法幾何及工程制圖課程教學(xué)基本要求”編寫而成的。本書的主要內(nèi)容包括：制圖的基本知識、投影基礎(chǔ)、立體的表面交線、組合體、軸測圖、機件的表達(dá)方法、標(biāo)準(zhǔn)件和常用件、零件圖、裝配圖、化工設(shè)備圖、化工工藝圖、AutoCAD基礎(chǔ)知識等。本書有《化工制圖習(xí)題集》第二版（郝坤孝、呂安吉主編）配套使用