《服裝設計基礎》是中高等職業(yè)院校服裝設計與工藝、服裝與服飾設計專業(yè)教學的教材。全書共分為7個項目，內容包括：服裝設計基礎知識、服裝設計形式美法則、服裝造型設計、服裝局部部件設計、服裝色彩與面料設計、服裝分類設計、系列服裝設計�！斗�裝設計基礎》以簡單通俗的語言和直觀明了的圖例，從基本理論知識到實踐操作做了詳細的闡述。每章

食品中如果存在異物，會因潛在的安全風險而引發(fā)質量投訴，甚至招致大量的媒體負面報道，造成公眾恐慌。因此無論是對食品生產企業(yè)、消費者還是媒體，其重要性都是不言而喻的。食品中的異物管理知識與實踐，是“危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系”中與“物理危害”相關的重要內容，因此也是國際上各種《食品安全管理體系》實施和審核的重點

《紅棗功能性成分》以紅棗的營養(yǎng)價值與保健功能為基礎，系統(tǒng)地總結了紅棗中多酚類物質、活性多糖、環(huán)核苷酸、三萜類化合物等功能性成分的研究進展，闡述了紅棗中各種功能性成分的分布與含量及其影響因素、提取純化方法、生物活性與藥理作用等，并在此基礎上分析了紅棗功能性成分研究與產品開發(fā)的發(fā)展趨勢與未來的研究方向和重點，可為全面理解紅

《中國植物染技法》介紹中國傳統(tǒng)植物染的歷史演變和發(fā)展，主要包括傳統(tǒng)天然染料的來源及萃取、天然手工染色技法、中國傳統(tǒng)染色技法、天然染色的混合技法，植物染作品設計與賞析、應用領域和發(fā)展前景，以及植物染料優(yōu)劣的辨析。《中國植物染技法》適合紡織品染色、藝術設計、化妝品生產和文物修復等人士閱讀。

作為服裝設計專業(yè)學生的基礎課程之一，《服裝色彩搭配》扮演著學習與應用的重要角色，對學生的專業(yè)學習具有特別的意義。本書在講授色彩相關理論的同時，加入了大量設計案例，從實踐的角度對色彩知識進行全面分析，力求揭示服裝設計、服裝搭配領域中的各種色彩規(guī)律，有助于深入理解和運用色彩知識。本書最后一章在前面諸內容的基礎上，設置了拓展

《服裝制板師崗位實訓（下冊）》遵循“以服務為宗旨，以就業(yè)為導向”的教育理念，設置服裝制板基礎、童裝制板、針織女裝制板和男體閑裝制板四大模塊，以企業(yè)真實的生產定單為原始素材，采用“定單式”工作過程導向設計編排，即以完成某定單生產任務為工作項目，按實際生產中工作流程的順序，以“流程化”的方式編排教材，以對應工作過程中實際應

針織概論（第4版）主要介紹了針織原料、針織準備，以及緯編針織、經編針織、襪品、無縫內衣、羊毛衫等產品的編織，常用針織物的組織結構及其特性、針織物染整和針織成衣等內容。對針織工業(yè)的發(fā)展概況、主要針織機的編織機構及其編織原理也做了介紹。

《紡織服裝概論》簡明扼要地介紹了紡紗、機織、針織、非織造、染整和服裝加工的原理以及纖維、紗線、織物、服裝等基本知識。

紡織復合材料是一門以材料、紡織等為基礎的交叉學科課程，涵蓋多種新興交叉知識。紡織復合材料的發(fā)展會對國防、航天航空與現(xiàn)代化建設起到重要的推動作用，對復合材料行業(yè)發(fā)展具有重要的促進作用。本課程主要介紹各種高性能纖維的物理及化學特性、各種紡織品預制件的相關制作過程及其性能，聚合物基纖維增強復合材料的一般制作方法以及復合材料的

食品安全治理是一項世界難題，中國情境的復雜性使中國食品安全治理更成為一項世界級難題，尋求從食品安全社會共治角度破解這個難題同樣面臨困局。針對此，本書通過分析食品安全市場失靈、政府失靈、社會共治失靈形成的社會系統(tǒng)失靈，在理性假設基礎上，首次將有限理性假設違規(guī)決策分析應用于食品安全治理領域，提出中國情境下食品安全社會共治理

本書對主要糧油原料的加工工藝原理、工藝方法和操作要點等進行了較為全面的闡述。本書內容涵蓋糧油原料的初加工及深加工，主要包括稻谷加工、小麥加工、玉米加工、油脂制取與加工、豆類薯類食品加工、淀粉生產及深加工、植物蛋白的加工生產、大麥等其他谷物的加工。

本書主要內容包括人工林桉樹木材資源與利用，常用桉樹木材性質、單板加工及質量評價技術，桉樹木材膠合板生產技術、阻燃膠合板生產術，以及桉樹單板制備重組木技術，主要特點是著重介紹桉樹木材資源及相關生產技術，內容通俗易懂。書中展示了我國近些年開展的人工林桉樹木材單板化利用技術研究所取得的一些進展和成果。

《膨體長絲生產技術》主要包括纖維概論、原輔料性能、設備特點、生產技術、質量控制、全面質量管理、安全生產、產品創(chuàng)新、研究中心與專利和論文撰寫十篇章。《膨體長絲生產技術》通俗易懂，對于一線員工到高管系統(tǒng)培訓，技術創(chuàng)新，技術人員晉升職稱，領導評優(yōu)創(chuàng)優(yōu)，知識產權貫標等都有很大作用，為業(yè)內人士提供一個學習、研究和技術創(chuàng)新平臺，可

《針織大圓機保全工技能鑒定培訓教材》從緯編針織及機械的基礎知識，編織主要花色組織和上機工藝的確定，針織大圓機的操作規(guī)程，設備的安裝調試與保全保養(yǎng)，以及調機與疵點消除方法等方面，較系統(tǒng)全面地介紹了針織大圓機保全的整套工藝與流程，涵蓋了大圓機保全工的日常工作及工藝提升等方面的內容。同時，本書還就保全工五個級別（初級工、中級

服裝設計系列課程中的材料造型設計、面料二次設計、服裝面料再造、服裝造型設計等課程，其中內容難免會出現(xiàn)內容上與作業(yè)設置上的重復與交叉�！豆陋毝鴪远▽懡o面料塑型》本次文字撰寫意在以平常物為察思對象作為起點，通過單一面料（主料）進行設計表述，進而在服裝品類與格調調研方面進行設計表述延展，*后完成成衣的落地。面料塑型課程的設計

《精紡毛織物生產技術教程》主要介紹了精紡毛織物生產基礎知識，準備工程各工序設備、工藝、質量、運轉管理、操作法等，織造工程的設備、工藝、質量、運轉管理、操作法等，毛織物整理（包括修呢、濕整理和干整理）等。本書重點介紹了精紡毛織物生產技術工人應掌握的一些基礎知識、運轉工人操作技術標準和保全保養(yǎng)工人應知應會的內容。本書可供高

《毛紡工藝與設備》主要分五篇，*篇毛紡原料及毛紡紡紗系統(tǒng)，通過毛紡原料、毛紡產品、毛紡紡紗系統(tǒng)的基礎知識，為后介紹毛紡紡紗各工序的工藝和設備打下基礎，第二篇羊毛初步加工，介紹從原毛加工成洗凈毛所經過的選毛、洗毛及炭化工序的工藝與設備，第三篇精梳毛紡，介紹毛條制造、前紡工程、后紡工程中的各工序的工藝和設備，第四篇粗梳毛紡

烘烤是煙葉脫水干燥過程與生理化學變化過程的協(xié)調統(tǒng)一，水分可以調控烘烤過程煙葉的生理化學變化，進而調控品質的形成，是烘烤的核心；本書主要介紹煙葉烘烤過程水分的干燥特性及其在實際生產過程的應用，旨在為豐富烘烤理論及提高產區(qū)烘烤技術提供參考。

本書系統(tǒng)研究不同糧油品種的感官、理化和加工特性，揭示了小麥、稻米、花生、油菜、燕麥、馬鈴薯等原料品質與其主要加工制品品質之間的關系，構建了加工品質評價模型，建立了加工適宜性評價方法和標準，篩選出了適宜加工方便米飯、小麥饅頭、花生蛋白、花生油、菜籽油、燕麥片、薯片等產品的專用品種，并建立了專用品種特征指紋圖譜，明確了糧油

本書全方位論述了啤酒發(fā)酵的相關知識，包括啤酒酵母；啤酒發(fā)酵機理；啤酒發(fā)酵設備；啤酒發(fā)酵技術；發(fā)酵車間的清洗和殺菌；啤酒的檢測及品評等內容。啤酒酵母；啤酒發(fā)酵機理；啤酒發(fā)酵設備；啤酒發(fā)酵技術；發(fā)酵車間的清洗和殺菌；啤酒的檢測及品評。