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本書精心選擇了90多位古今中外的著名科學家，通過簡明、活潑的文字，帶我們走近這些科學家，循著他們的人生經歷，傾聽他們的事跡，分享他們的喜悅與歡樂、挫折與痛苦，了解他們高尚的品德，勤奮好學的精神，求真務實的科學態(tài)度……科學家們在各自不同的領域中取得了杰出的成就，為推動社會的發(fā)展做出了巨大的貢獻，科學家們的優(yōu)秀品質更是激勵

電子陶瓷是電子信息技術領域的重要基礎材料�！峨娮犹沾珊喢鹘坛獭窂牟牧�、性能、應用的角度出發(fā)，在介紹電子陶瓷基本概念和原理的基礎上，著重介紹以介電陶瓷和壓電陶瓷為代表的電子陶瓷的結構、制備及在相關電子元器件中的應用。全書包括第1章引言、第2章電子陶瓷結構基礎、第3章電子陶瓷工藝原理、第4章介電陶瓷材料、第5章壓電陶瓷材料

本書緊緊圍繞餐飲行業(yè)的特點，從餐飲生產環(huán)節(jié)入手，結合政府頒布的餐飲食品安全相關法律法規(guī)和監(jiān)管制度，介紹了餐飲企業(yè)各個生產環(huán)節(jié)和高風險品種中采取的食品安全控制方法和措施。書中將先進的食品安全管理體系和方法引入餐飲服務生產實踐中，涉及餐飲食品原料安全控制，菜點加工食品安全控制，餐飲從業(yè)人員、加工環(huán)境、工用具及服務安全控制，

《農業(yè)會計基礎與實務（案例詳解版）》一書是在編者多年教學和深入基層展開調研的基礎上形成的，突出我國農業(yè)經營特色，系統(tǒng)闡述了農業(yè)會計的理論與實踐。本書編寫以最新的會計準則和相關會計制度為依據(jù)，全面系統(tǒng)地反映當前經濟環(huán)境下我國各類農業(yè)經濟組織的核算規(guī)范，內容上包含了農業(yè)企業(yè)會計、農民專業(yè)合作社會計和村集體經濟組織會計，就不

本書從農民專業(yè)合作社籌建開始到制度建設、分立合并、運營管理、財務管理、法律指引，為讀者提供了一整套全流程指導性操作范本。全書包括認識農民專業(yè)合作社，農民專業(yè)合作社設立，農民專業(yè)合作社解散、變更與清算，農民專業(yè)合作社組織運行，農民專業(yè)合作社經營管理，農民專業(yè)合作社的財務會計，共六章內容。本書編寫采用圖解加案例的方式，既具

本書從內容的全面性和干貨性出發(fā)，對全書進行布局，讓讀者能夠在短時間內快速掌握亞馬遜跨境電商運營的核心操作技巧。內容全面：10章專題內容，從賬戶注冊、后臺操作、賬戶管理、商品管理、課程學習、圖片制作、文案編寫、廣告投放、推廣引流和爆款打造等角度，全面講解亞馬遜跨境電商運營實操的相關知識。注重干貨：90多個實操技巧，提煉賬

隨著經濟的發(fā)展，品牌營銷工作也在不斷變化調整，尤其是隨著互聯(lián)網的發(fā)展，無論是互聯(lián)網品牌還是傳統(tǒng)品牌，其品牌營銷方法的更迭都更加快速�！镀放茽I銷（進階版）：新消費時代品牌運營》分為新品牌觀概述、新消費時代的品牌建立、新消費時代品牌營銷的運營三篇來介紹，具體從品牌觀、品牌思維、商業(yè)模式、品牌建立的方法、品牌定位、促銷對品牌

《安全教育學教程》共12章，內容包括：安全教育學概述、安全相關行為、安全傳播、安全教育學原理、安全教育的主體和客體、安全教育方法論、安全教育的教學設計、安全教育評價、現(xiàn)代安全教育技術、安全教育培訓項目開發(fā)、安全培訓項目和課程的設計與實施、安全培訓的質量控制與管理等�！栋踩�教育學教程》可作為高等院校安全工程專業(yè)與應急管理

全氟化合物污染已經逐漸成為全球性環(huán)境問題,成為持久性有機污染物研究的又一個熱點，環(huán)境科學工作者已經在此領域開展了大量的研究。全氟化合物的人體健康效應受到了環(huán)境毒理學、公共健康與衛(wèi)生、職業(yè)流行性病調查等多個專業(yè)的高度關注。本書從典型全氟化合物在環(huán)境中的污染特征及毒性效應入手，結合行為生理、蛋白基因、電生理等多個方面的研究

《風景園林規(guī)劃設計》（第2版)全書共8章，分為總論與各論兩部分，其中前5章為總論部分，后3章為各論部分。第1章闡述了風景園林的概念，介紹了風景園林規(guī)劃設計的內容、范圍、專業(yè)分工、相關法規(guī)與圖集、工作特點與學習方法等內容，并推薦了風景園林規(guī)劃設計的相關學習資料；第2章從規(guī)劃設計前期階段、規(guī)劃設計階段以及后期服務三個方面介

本書系統(tǒng)全面地闡述了真空鍍膜技術的基本理論知識體系以及各種真空鍍膜方法、設備及工藝。對最新的薄膜類型、性能檢測及評價、真空鍍膜技術及裝備等內容也進行了詳細的介紹，如金剛石薄膜的應用及大面積制備技術、工藝、性能評價等。本書敘述深入淺出，內容豐富而精煉，工程實踐性強，在強化理論的同時，重點突出了工程應用，具有很強的實用性，

本書以自然環(huán)境構成、發(fā)展，人類、動物和植物的生命活動現(xiàn)象及其與自然環(huán)境相互影響、相互作用的規(guī)律為主要研究內容，探索如何在自然科學研究過程中，發(fā)現(xiàn)大自然蘊含的人文哲學規(guī)律，尋找人類與大自然和諧共生的“秘訣”和人類的生存智慧。如何在自然科學研究中發(fā)現(xiàn)人類和自然和諧共生的智慧，在此基礎上思考如何提高當代大學生的人文素養(yǎng)，這也

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本書重點介紹有關環(huán)境生態(tài)工程起源、概念內涵與特征、建設目的意義、“生態(tài)學、工程學、經濟學”基本原理、工程設計原則與管理、工程建模、生態(tài)監(jiān)測評估和工程監(jiān)理及經濟評價等方面的理論知識，以及農業(yè)、工業(yè)和流域等環(huán)境生態(tài)工程建設方面的實踐案例，希望能喚起社會各界對“大自然伙伴角色”的關注，使之成為我國環(huán)境生態(tài)工程繼續(xù)發(fā)展的新動能

本書從實際出發(fā)，設計了10個項目案例，從認識AdobeIllustrator到Logo設計、名片設計、藝術字設計、文安排版、菜單設計、海報設計、包裝設計、裝幀設計，以典型工作過程為主線，通過任務引領，單元項目難度呈階段性上升，每個任務完成后，可以掌握相關知識點。本書為校企合作共同開發(fā)的適用于學校教學和企業(yè)一線工作的教材

本書講述了燒鹵、冷菜認知;燒鹵、冷菜制作的設備和工具;燒鹵、冷菜制作原料的識別與選用;冷菜的營養(yǎng)與衛(wèi)生控制;鹵水類菜肴的制作;烤炸類菜肴的制作;涼拌菜的制作;刺身類菜肴的制作等。

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