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器官的第二次生命
- 沈麗主編/2022-4-1/
鄭州大學出版社/定價:¥69
本書通過淺顯易懂的語言,向讀者講述基于現(xiàn)代科學技術包括生命科學、材料科學、基礎醫(yī)學等再生醫(yī)學領域中的研究進展,科學解讀器官再生的密碼,展現(xiàn)目前重大器官再生的研究狀況和應用前景,激發(fā)青少年對醫(yī)學的興趣。該書以青少年為讀者對象,為他們普及科學知識,弘揚科學精神,傳播科學思想,培養(yǎng)他們講科學、愛科學、學科學、用科學的良好習慣,讓他們盡早接觸到生命科學和醫(yī)學的知識和內涵,激發(fā)他們對生命科學和醫(yī)學的興趣,為實現(xiàn)中華民族偉大復興的中國夢加油助力。
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ISBN:9787564586157
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老年營養(yǎng)與食療
- 張志友主編/2022-4-1/
鄭州大學出版社/定價:¥65
本書共九章,第一章圍繞老年人的生理心理特點展開,為老年人的營養(yǎng)膳食需求做好鋪墊;第二章到第六章從營養(yǎng)學角度介紹了七大類營養(yǎng)素的基本內容及食物來源;在我國居民膳食指南與平衡膳食寶塔的基礎上,詳細介紹老年人膳食指南的特點,常見食物營養(yǎng)價值與保健作用和老年人食物選取加工與保存、科學的烹飪方法,更加貼近生活,更具有操作性;第七章結合現(xiàn)代營養(yǎng)模式,提出科學選擇保健品。第八章結合中醫(yī)養(yǎng)生理論,掌握不同季節(jié)的飲食養(yǎng)生原則,能針對不同的時節(jié)選擇合理的營養(yǎng)食譜,老年朋友可根據自身情況靈活運用到自身飲食當中;第九章
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ISBN:9787564586249
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