食品科學與工程屬一級學科，與數學、物理、生物、天文、化工等基礎學科屬同等地位，下設十二個專業(yè)。食品科學與工程專業(yè)以研究食品的營養(yǎng)健康、工藝設計與社會生產為主，是生命科學與工程科學的重要組成部分，是連接食品科學與工業(yè)工程的重要橋梁。本書全方位的介紹了我國食品科學與工程類專業(yè)的背景和發(fā)展方向，用通俗易懂的文字系統(tǒng)介紹了相關科學內容，適宜大眾讀者閱讀。

經過近百年的發(fā)展，我國輕工類專業(yè)已建設成為涵蓋能夠培養(yǎng)專科生、本科生和研究生的完整人才培養(yǎng)體系。輕工類專業(yè)共下設5個專業(yè)，輕工業(yè)正向著高端化、綠色化、智能化、數字化和時尚化方向轉型。因此，輕工類專業(yè)也在不斷轉型、發(fā)展，拓展新領域，為行業(yè)發(fā)展培養(yǎng)了大量高素質、綜合型、創(chuàng)新型人才。本書重點介紹了輕工類專業(yè)培養(yǎng)目標、培養(yǎng)規(guī)格、就業(yè)與深造、對口行業(yè)在國民經濟中的重要地位和發(fā)展前景等內容。閱讀本書后，您可以了解輕工類專業(yè)學什么、輕工類專業(yè)就業(yè)前景以及輕工類專業(yè)的發(fā)展前景。

探究地球在其漫長的地質歷史時期是如何保持宜居環(huán)境的，這是一個十分嚴肅和有趣的科學問題。本書以探索地球奧秘、建設美好家園為主題，首先，采用科普方式描繪了地球生物起源、地球構造和巖石的演化過程，從地質的角度分析了目前我們所面臨的幾個重要的問題，并展示了未來深地、深海及深空發(fā)展的愿景，讓有讀者對我們賴以生存的地球有初步的認知。然后，以地質類專業(yè)發(fā)展為背景，重點介紹了地質類各專業(yè)的歷史、教學大綱、學科建設、以及各類人才（含學士、碩士、博士和博士后）的培養(yǎng)計劃、科學研究、修煉成長，并提出了地學人在建設美好

土木工程(civilengineering)是建造各類工程設施的科學技術的總稱，它既指工程建設的對象，即建在地上、地下、水中的各種工程設施，也指所應用的材料、設備和所進行的勘測設計、施工、保養(yǎng)、維修等技術。土木工程是以提高國民之生活品質，促進國民之公共福祉為目的，進而改造國土、整治環(huán)境及防治災害發(fā)生的一種公共工程；又因衣食住行乃國民生活之四大需要，并與民生福祉息息相關，故土木工程亦為直接或間接地解決民生四大問題的基本建設工程。

本書針對我國新時期快速發(fā)展的物流業(yè)對高質量物流管理人才知識、能力等方面的新要求，系統(tǒng)地介紹了現(xiàn)代物流管理的基本理論、方法和應用實踐，尤其是引入了許多近年來國內外物流領域的新理論、新知識、新動態(tài)、新案例和新發(fā)展，突出了基礎性、實用性、實踐性和時代性。

. 新中國成立后的社會主義改造，是一次重大經濟體制改革。黨的十一屆三中全會后，中國又對經濟體制進行改革，并首先在廣大農村取得了成功。城市經濟體制改革綜合試點取得成功后，經濟體制改革全面展開。本書分三編介紹了中國經濟體制改革的歷史進程，并在后作了綜合分析，以幫助讀者概括地了解新中國經濟體制改革的歷史和一些共同性規(guī)律。

《實用英語寫作教程（第2版）》是為職業(yè)院校英語專業(yè)和公共英語學生編寫的一本英語寫作實訓教材。教材緊扣學生日常寫作需求和職場寫作工作需求，突出實用性、可操作性和職業(yè)導向性，能夠滿足學生提高英語寫作水平的教學需求。此教材最大的特點是以學生為主體，注重寫作技能，突出實訓，寫作內容由淺入深，寫作知識系統(tǒng)。 教材內容涵蓋詞語選擇、句子寫作、段落寫作和短文寫作的技巧，有助于學生系統(tǒng)地提高英語寫作能力。各章節(jié)減少理論知識講授，注重寫作實訓，讓學生在“做中學、學中做”，強化語言技能和實際應用，有助于激發(fā)學生的

本書分為歷史·朝代、外交·通使、典章·制度、哲學·思潮、典籍·文字、文學·曲藝、書法·繪畫、建筑·工程、文物·考古、科技·發(fā)明、中醫(yī)·中藥、風尚·習俗12個方面，將中國古代文化的成就進行展示。內容深入淺出，流暢而好讀，能為增強黨員干部提供有力的學習資料，從而為實現(xiàn)文化自信提供動力，是一本值得推廣的傳統(tǒng)文化讀物。

《特文學·春望新芽》代表中國90后創(chuàng)作的新風尚，體現(xiàn)一代新人文學創(chuàng)作的美學新取向，具有一定的文學意義。入選90后作家的作品從不同角度和側面反映新時代新人的精神風貌和生活面貌，既是新時代青年的精神樣品也是新時代生活的樣品，具有一定社會意義。作為90后文學作品的遴選式集結，本書具有一定的檔案意義，對于檢閱90后在新時代的風貌具有研究資料的價值。作為文學新秀的90后作家，處在一個起飛的狀態(tài)，在某種意義上，本書正是起到了盤點、助推的功能和作用。

《特文學·夏韻韶華》由五位優(yōu)秀的女作家的作品組成�！杜c好人為敵》關注到了中老年人這個群體，展示出了壞人變老時，好人也在變老。在我們這個有尊老傳統(tǒng)的社會，他們上車坐船同樣會有人讓座或者攙扶。壞人老了往往還是個禍害，好人老了以后又會如何，好人這輩子永遠都會是好人么。作者很好地引導了大部分讀者去思考一般人們想不到的點�！栋滓聞傺�》展示出了大愛精神，不去計較個人得失，以及個人恩怨。只為了醫(yī)院和村民們，這種精神值得贊揚�！痘橐鲲w地》中的夫妻如何平衡夫妻關系以及工作，后圓滿的結局令人皆大歡喜。