食用菌工廠化的對(duì)象包括工廠化的品種、工廠化的工藝及設(shè)施。食用菌工廠化涉及生物、作物、信息技術(shù)、智能制造、電子、機(jī)械、農(nóng)林漁牧、環(huán)境保護(hù)等領(lǐng)域，與經(jīng)濟(jì)有著極其密切的關(guān)系，特別是對(duì)農(nóng)業(yè)和工業(yè)革命、合成生物、智慧農(nóng)業(yè)有著重要的意義。本書概述了工廠化食用菌的生物學(xué)基礎(chǔ)；詳述了工廠化食用菌栽培技術(shù)及食用菌工廠化生產(chǎn)的條件；介紹了

《中國土系志·甘肅卷》在對(duì)甘肅省區(qū)域概況和主要土壤類型全面調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，進(jìn)行了土壤高級(jí)分類單元土綱—亞綱—土類—亞類和基層分類單元土族—土系的鑒定和劃分。本書的上篇論述區(qū)域概況、成土因素、成土過程、診斷層與診斷特性、土壤分類的發(fā)展以及本次土系調(diào)查的概況；下篇重點(diǎn)介紹建立的甘肅省典型土系，內(nèi)容包括每個(gè)土系所屬的高級(jí)分

本書中利用單株樹木內(nèi)固著的靜態(tài)木材差異研究次生木質(zhì)部生命構(gòu)建中的動(dòng)態(tài)變化。這是生命科學(xué)與材料科學(xué)的交叉，是木材生成機(jī)理中尚未知的重要部分。本書是探索自然現(xiàn)象原始基礎(chǔ)理論研究成果。首次以實(shí)驗(yàn)結(jié)果證明次生木質(zhì)部構(gòu)建中的變化受遺傳控制，并在理論上確定其性質(zhì)是發(fā)育。本書是《次生木質(zhì)部發(fā)育（I）針葉樹——木材生成機(jī)理重要部分》的

《中國土系志·重慶卷》在對(duì)重慶市區(qū)域概況和主要土壤類型進(jìn)行全面調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，進(jìn)行了土壤系統(tǒng)分類高級(jí)分類單元（土綱-亞綱-土類-亞類）的鑒定和基層分類單元（土族-土系）的劃分。本書的上篇論述重慶市區(qū)域概況、成土因素、成土過程、診斷層與診斷特性、土壤分類的歷史回顧以及本次土系調(diào)查的概況；下篇重點(diǎn)介紹建立的重慶市典型土系

《伴礦景天的栽培和修復(fù)原理與應(yīng)用》首先介紹伴礦景天的生物學(xué)特性、育苗技術(shù)和鎘鋅積累規(guī)律；隨后較為詳細(xì)地介紹伴礦景天的田間栽培和管理技術(shù)，包括土地耕作、開溝做壟（畦）、覆膜移栽、水肥管理、病蟲草防治、間套作技術(shù)，以及含鎘植物的安全處置等；結(jié)合云南、江蘇、廣東等地的實(shí)際修復(fù)案例，進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)伴礦景天田間栽培管理過程中的注意要

本書共分為十章，介紹了作物品質(zhì)的概念、影響因素和分類，作物淀粉品質(zhì)、蛋白質(zhì)品質(zhì)、油脂品質(zhì)和纖維素品質(zhì)的理化性質(zhì)、生物合成代謝和相關(guān)基因及其與加工品質(zhì)的關(guān)系，作物面粉品質(zhì)、面團(tuán)品質(zhì)及最終加工品質(zhì)的評(píng)價(jià)指標(biāo)及**測試技術(shù)，還介紹了品質(zhì)檢測的新儀器和新方法，以及基因編輯技術(shù)在作物品質(zhì)改良中的應(yīng)用。

肉羊育肥具有飼養(yǎng)周期短、資金周轉(zhuǎn)快、經(jīng)濟(jì)效益好等特點(diǎn)。但是，肉羊快速育肥也存在著技術(shù)不過關(guān)、方式方法有待提高、防疫措施不到位等問題。編者根據(jù)我國的肉羊育肥現(xiàn)狀編寫了本書，主要內(nèi)容包括：肉羊的生產(chǎn)概況、適合育肥的品種、育肥羊場的建設(shè)、育肥羊的營養(yǎng)、育肥羊的飼料、肉羊60天育肥技術(shù)、育肥羊疫病防治等方面。本書圖文并茂，全彩

《遺傳工程作物：經(jīng)驗(yàn)與展望》由美國國家科學(xué)院組織編寫，編寫委員會(huì)成員由4個(gè)國家（美國、荷蘭、德國、墨西哥）具有不同學(xué)科背景的20名專家組成，成員的專業(yè)領(lǐng)域包括植物育種、農(nóng)學(xué)、生態(tài)學(xué)、食品科學(xué)、社會(huì)學(xué)、毒理學(xué)、生物化學(xué)、科學(xué)傳播、分子生物學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、法學(xué)、雜草學(xué)和昆蟲學(xué)。《遺傳工程作物：經(jīng)驗(yàn)與展望》以實(shí)事求是的科學(xué)思想方

《茶葉農(nóng)藥多殘留檢測方法學(xué)研究》詳細(xì)介紹了一系列測定茶葉中農(nóng)藥殘留的色譜-質(zhì)譜高通量分析方法。該方法被批準(zhǔn)為國際AOAC最終官方方法，具有高精度、高可靠性、高靈敏度的特點(diǎn)，適用性廣。全書共7章，分別介紹了茶葉農(nóng)藥多殘留基礎(chǔ)性研究和分析方法的建立，茶葉殘留農(nóng)藥的萃取和凈化效率研究，茶葉水化對(duì)殘留農(nóng)藥提取效率的影響及不確定

本書收錄了寄生于我國家畜家禽的絳蟲和棘頭蟲168種，包括絳蟲成蟲144種、中絳期幼蟲12種和棘頭蟲12種，隸屬于4目10科56屬，分別按絳蟲和棘頭蟲的目、科、屬、種的拉丁文字母順序編排，收錄的蟲種數(shù)超過我國已記載的家畜家禽絳蟲和棘頭蟲種類數(shù)的90%。書中列出了每種絳蟲和棘頭蟲的中文與拉丁文名稱、宿主范圍與寄生部位、地理