定 價:39.8 元
叢書名:中國旅游業(yè)普通高等教育應用型規(guī)劃教材
- 作者:章牧,賴俊勇,鄭天翔 編
- 出版時間:2016/6/1
- ISBN:9787503254703
- 出 版 社:中國旅游出版社
- 中圖法分類:F590.6-39
- 頁碼:252
- 紙張:膠版紙
- 版次:1
- 開本:16開
《旅游電子商務》從信息技術和電子商務應用的角度,討論旅游行業(yè)不斷變化的環(huán)境及其對信息技術的需求,重點介紹了旅游電子商務的需求特征及技術適應性,描述了旅游電子商務的基本技術與方法,同時介紹了信息技術在酒店、旅行社、景區(qū)、餐飲、航空公司等行業(yè)中的具體應用。
《旅游電子商務》可作為高等院校旅游管理、酒店管理、會展經濟與管理、電子商務、企業(yè)管理等專業(yè)教材,也可作為相關從業(yè)人員的參考書。
從攜程等信息技術公司介入旅游領域以來,旅游業(yè)形態(tài)發(fā)生了巨大的變化。2013年之前,即便有攜程、藝龍、去哪兒等新型的在線旅游企業(yè)引領著旅游電子商務的發(fā)展,仍然有很多傳統的旅行社、酒店、景區(qū)等企業(yè)還在糾結于上線還是不上線的問題。2014年之后,所有的企業(yè)都開始了信息化的進程,線上與線下業(yè)務的整合與重構成為企業(yè)行為的常態(tài)。電子商務的普及日新月異,“互聯網+”推動了旅游業(yè)的轉型升級。
本人開始進行旅游信息化和旅游電子商務的研究,始于2002年。那一年,我調入暨南大學深圳旅游學院任教,接觸到一門與信息化有關的課程——旅游管理信息系統。當時這方面的教材十分缺乏,已有的教材基本上都是計算機+旅游知識的組合,與行業(yè)實踐差距較大。而且在旅游學院等專業(yè)院系,偏文科的傾向很明顯,既沒有實驗教學內容,也沒有相應的教材。
2004年,我負責籌建旅游實驗教學中心,以彌補旅游學院缺乏實驗場所的不足。該中心于2009年獲批為廣東省實驗教學示范中心,其是迄今為止廣東省唯1一個面向旅游管理學科的實驗教學示范中心。伴隨著實驗教學中心的推進,我和我的同事也開始關注專業(yè)教材的建設。2005年,電子商務趨向熱門,我們決定編寫一本《旅游電子商務》,經過兩年的艱苦努力,完成了教材的編寫工作。
2007年,《旅游電子商務》經全國高校素質教育教材研究編審委員會評審,獲2008年第1批“學術專著與高校教材出版基金”資助,并列入中國水利水電出版社“十一五”規(guī)劃教材出版計劃。《旅游電子商務》于2008年8月正式出版。當年秋季,《旅游電子商務》就用于暨南大學旅游管理專業(yè)(含旅游管理、酒店與會展管理、旅游規(guī)劃與景觀設計、高爾夫管理等專業(yè)方向)及電子商務專業(yè)的教學,取得了較好的教學效果。當下,互聯網思維風行,信息技術應用成了創(chuàng)新的新動力。國家旅游局于2014年力推的智慧旅游主題,也為旅游行業(yè)的電子商務應用起到推波助瀾的作用。但是,現行的旅游電子商務類教材顯然還很少涉及新技術與新應用,所以修訂原有的教材,使之與當代新興信息技術融合,從而推動旅游行業(yè)的智能化建設,就成為一項十分重要和緊迫的事情。而且,近幾年來,很多新的應用開始出現,尤其是移動技術日益完善,社交媒體普及,旅游電子商務的內容也發(fā)生了變化,在教材中對這些變化給予反映,十分必要。為此,從2013年起,我和我的同事開始了《旅游電子商務》的修訂工作。
第一章 旅游電子商務概論
第一節(jié) 互聯網時代帶來的變化
第二節(jié) 旅游電子商務概述
第三節(jié) 旅游電子商務發(fā)展現狀與應用領域
第二章 旅游電子商務技術與方法
第一節(jié) 電子商務的技術框架
第二節(jié) 網絡技術
第三節(jié) 網站建設技術
第四節(jié) 多媒體技術
第五節(jié) 3S技術與旅游電子商務
第六節(jié) 新技術應用與發(fā)展
第三章 互聯網+背景下旅游行業(yè)商務模式形態(tài)分析
第一節(jié) 傳統旅游業(yè)的不足與技術創(chuàng)新的必要性
第二節(jié) 信息技術與旅游(IT&T)的相關性分析
第三節(jié) 旅游業(yè)的信息技術嵌入
第四節(jié) IT&T創(chuàng)新驅動體系下的旅游業(yè)新常態(tài)
第四章 旅游電子商務運營與管理
第一節(jié) 電子商務常規(guī)模式
第二節(jié) 旅游電子商務主營業(yè)務與分銷渠道
第三節(jié) 旅游電子商務運營與發(fā)展
第五章 電子商務推進旅行社轉型
第一節(jié) 旅行社概況
第二節(jié) 旅行社信息技術應用
第三節(jié) 旅行社業(yè)務流程重組
第四節(jié) 信息技術支持下旅游產業(yè)鏈的構建
第五節(jié) 旅行社網絡營銷的策略與模式
第六章 電子商務在酒店行業(yè)的應用
第一節(jié) 傳統酒店業(yè)的產業(yè)鏈與業(yè)務流程
第二節(jié) 互聯網環(huán)境下酒店業(yè)態(tài)重構
第三節(jié) 互聯網環(huán)境下酒店業(yè)的營銷策略
第七章 旅游景區(qū)電子商務應用
第一節(jié) 旅游景區(qū)產業(yè)鏈與業(yè)務流程
第二節(jié) 旅游景區(qū)的技術應用與改造
第三節(jié) 旅游景區(qū)網絡營銷
第四節(jié) 互聯網+旅游目的地營銷系統
第八章 餐飲業(yè)電子商務
第一節(jié) 餐廳運營的產業(yè)鏈與業(yè)務流程
第二節(jié) 電子商務環(huán)境下餐飲業(yè)的流程改造
第三節(jié) 餐飲業(yè)網絡營銷
第九章 民用航空業(yè)的電子商務應用
第一節(jié) 航空業(yè)的歷史與發(fā)展
第二節(jié) 航空公司信息化建設
第三節(jié) 航空公司電子商務
第十章 旅游電子商務發(fā)展趨勢與戰(zhàn)略設計
第一節(jié) 旅游電子商務發(fā)展趨勢
第二節(jié) 旅游+電子商務的戰(zhàn)略意義
第三節(jié) 旅游電子商務發(fā)展戰(zhàn)略內容
《旅游電子商務》:
2.信息技術對旅游業(yè)的影響
。1)旅游企業(yè)與技術的主動融合,F代旅游企業(yè)必須面對來自全球化的競爭,一些旅游企業(yè)意識到了這一點,利用信息技術建立旅游網站,與旅行社、酒店預訂中心、機票銷售公司等傳統企業(yè)展開競爭,直接接近消費者并搶占市場份額。其中,一些在線旅游服務商已經找到了利用新工具改良業(yè)務流程,提高企業(yè)市場競爭力的方式。美國的霍夫曼(Hoffman.2003)認為,促使旅游業(yè)與信息通信技術結合的因素主要有以下幾個方面:
·經濟上的需要,競爭的全球化要求企業(yè)在全世界范圍內提高效率;
·快速發(fā)展的技術,特別是迅速普及的互聯網、第三代手機和數字電視的發(fā)展;
·信息通信技術領域性價比的改善使在這方面投入的資金能產生更大的生產力;
·提高了消費者的預期,由于消費者已逐漸習慣使用先進技術,因此也希望企業(yè)能提供相應的服務,并能通過新技術與企業(yè)進行互動。
因此,將旅游作為一種信息貿易是由其產品和服務的特性決定的。這種特性決定了旅游業(yè)最能體現傳統產業(yè)與新興產業(yè)、傳統經濟與網絡經濟、信息技術與商務運作的結合,是最適合開展電子商務的產業(yè)之一。
(2)信息技術推動旅游企業(yè)突破時空的限制。信息技術的發(fā)展對旅游業(yè)營運模式產生了巨大的影響,使旅游企業(yè)可以突破時間、空間的限制,實現跨地域、跨市場、24小時全天候運作。旅游企業(yè)可以充分利用信息技術發(fā)展旅游電子商務,以互聯網為平臺,以信息技術為手段,將眾多的旅游產品供應商、旅游產品中間商與旅游消費者聯系在一起,實現生產消費同步化、產品服務預約化、物流管理簡單化、支付手段多元化和經營線上線下結合化。一方面,游客通過網絡預先獲知旅游企業(yè)及其產品和服務的信息,突破了時空限制,降低了信息搜索成本,方便了旅游出行,游客對服務和產品的滿意度得以增強;另一方面,旅游企業(yè)通過整合信息資源能夠降低交易成本,擴大市場,提高交易效率,實現收入來源的多樣化。在信息技術手段的支持下,旅游電子商務具有信息流處理的天然優(yōu)勢,而物流處理的簡單化、資金流處理的多元化都為旅游業(yè)實施電子商務創(chuàng)造了有利條件。
(3)提高旅游企業(yè)競爭力。旅游企業(yè)利用信息技術對客戶進行系統化管理,可以改變客戶資源無序化的局面,回應消費者的要求變得更靈活、更有效和更快捷,提高了工作效率;旅游產品的信息公開化,透明度提高,可以提供有競爭力的價格,針對超細分市場提供專門的產品,從而占據更大的市場;旅游企業(yè)利用信息技術建立網上操作平臺,并在這個平臺上完成旅游產品的設計和供應商的采購,同時對外進行宣傳推廣和在線銷售,不但可以進行內部的業(yè)務交流與合作,保持旅游業(yè)務高效順暢的運營,還能與其他相關企業(yè)進行溝通和業(yè)務往來,有助于減少企業(yè)的經營和溝通成本,提高旅游企業(yè)競爭力,具體表現在:
·建立了綜合性營運系統;
·企業(yè)內部效率最大化;
·減少后臺工作人員數量;
·減少面對面或電話交流的工作量;
·使消費者能接觸到各種信息,而這些信息以往只能通過旅游機構派發(fā)。
信息技術的發(fā)展提升旅游企業(yè)競爭力的根本原因在于,信息技術的發(fā)展直接影響了形成企業(yè)競爭優(yōu)勢的兩個根源:差異和成本優(yōu)勢。一方面,旅游企業(yè)通過使用信息技術能進一步進行市場細分,針對每個消費者提供滿足其需求的、特殊的、差別的產品,讓消費者加入一切個人需求要素,能結合自己的需求重新組合產品;另一方面,信息技術使旅游企業(yè)能有效地控制成本,特別是分銷和促銷的成本,如通過網上交易或電子中介減少了旅游產品的中介傭金成本,并壓縮了人力成本,提高了效率。
總之,信息技術的可靠性、速度和容量的快速提高,加上成本費用的下降,促使了旅游企業(yè)對這種新工具的采用。行業(yè)中的一些創(chuàng)新企業(yè)和機構已通過利用先進的信息技術提高了自己的競爭力和市場地位,同時帶動了整個行業(yè)對信息技術的利用水平。那些不能結合新工具改進自己戰(zhàn)略和經營管理的企業(yè)將會越來越落后,逐漸喪失自己的市場份額,未來有被淘汰的危險。
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