曲強(qiáng)主編的《動(dòng)物生理(畜牧獸醫(yī)類(lèi)專(zhuān)業(yè)用第2版高職高專(zhuān)教育十三五規(guī)劃建設(shè)教材)》以學(xué)習(xí)任務(wù)的形式將動(dòng)物生理基本知識(shí)劃分為10部分,包括細(xì)胞、血液、循環(huán)、呼吸、消化與吸收、泌尿、體溫、神經(jīng)、內(nèi)分泌和生殖與泌乳內(nèi)容,并附有實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)。本教材按照職業(yè)教育教學(xué)改革的要求,從生產(chǎn)和教學(xué)實(shí)際出發(fā),本著科學(xué)性、先進(jìn)性、適用性原則進(jìn)行編寫(xiě)。
每章前面設(shè)有學(xué)習(xí)目標(biāo),在正文中適當(dāng)穿插了知識(shí)鏈接欄目。全書(shū)語(yǔ)言簡(jiǎn)練,條理清晰,圖文并茂,通俗易懂,適合學(xué)生學(xué)習(xí)。
本教材可供高職高專(zhuān)畜牧獸醫(yī)類(lèi)及相關(guān)專(zhuān)業(yè)學(xué)生使用,也可作為成人教育教材。
任務(wù)一 認(rèn)知細(xì)胞的基本功能
知識(shí)點(diǎn)一 細(xì)胞膜的物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)功能
知識(shí)點(diǎn)二 細(xì)胞的跨膜信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)功能
知識(shí)點(diǎn)三 細(xì)胞的生命活動(dòng)
知識(shí)點(diǎn)四 細(xì)胞的興奮性和生物電現(xiàn)象
任務(wù)二 認(rèn)知血液生理
知識(shí)點(diǎn)一 機(jī)體的內(nèi)環(huán)境
知識(shí)點(diǎn)二 血液的組成和理化特性
知識(shí)點(diǎn)三 血細(xì)胞生理
知識(shí)點(diǎn)四 血液凝固與纖維蛋白溶解
知識(shí)點(diǎn)五 禽類(lèi)血液特點(diǎn)
任務(wù)三 認(rèn)知循環(huán)生理
知識(shí)點(diǎn)一 心臟的泵血功能
知識(shí)點(diǎn)二 心肌的生物電現(xiàn)象及生理特性
知識(shí)點(diǎn)三 血管生理
知識(shí)點(diǎn)四 心血管活動(dòng)的調(diào)節(jié)
知識(shí)點(diǎn)五 禽類(lèi)循環(huán)特點(diǎn)
任務(wù)四 認(rèn)知呼吸生理
知識(shí)點(diǎn)一 肺通氣
知識(shí)點(diǎn)二 氣體交換
知識(shí)點(diǎn)三 氣體在血液中的運(yùn)輸
知識(shí)點(diǎn)四 呼吸運(yùn)動(dòng)的調(diào)節(jié)
知識(shí)點(diǎn)五 禽類(lèi)的呼吸特點(diǎn)
任務(wù)五 認(rèn)知消化生理
知識(shí)點(diǎn)一 消化系統(tǒng)特性與基本功能
知識(shí)點(diǎn)二 口腔內(nèi)消化
知識(shí)點(diǎn)三 單胃消化
知識(shí)點(diǎn)四 復(fù)胃消化
知識(shí)點(diǎn)五 小腸內(nèi)消化
知識(shí)點(diǎn)六 大腸內(nèi)消化
知識(shí)點(diǎn)七 吸收
知識(shí)點(diǎn)八 禽類(lèi)消化吸收特點(diǎn)
任務(wù)六 認(rèn)知泌尿生理
知識(shí)點(diǎn)一 腎小球的濾過(guò)作用
知識(shí)點(diǎn)二 。腎小管與集合管的轉(zhuǎn)運(yùn)功能
知識(shí)點(diǎn)三 尿的排放
知識(shí)點(diǎn)四 禽類(lèi)的泌尿特點(diǎn)
任務(wù)七 認(rèn)知?jiǎng)游矬w溫及調(diào)節(jié)
知識(shí)點(diǎn)一 動(dòng)物的體溫及正常變動(dòng)
知識(shí)點(diǎn)二 機(jī)體的產(chǎn)熱與散熱
知識(shí)點(diǎn)三 動(dòng)物對(duì)外界高溫和低溫的反應(yīng)
任務(wù)八 認(rèn)知神經(jīng)生理
知識(shí)點(diǎn)一 神經(jīng)元與神經(jīng)纖維
知識(shí)點(diǎn)二 突觸與突觸傳遞
知識(shí)點(diǎn)三 反射
知識(shí)點(diǎn)四 神經(jīng)系統(tǒng)的感覺(jué)分析功能
知識(shí)點(diǎn)五 神經(jīng)系統(tǒng)對(duì)軀體運(yùn)動(dòng)的調(diào)節(jié)
知識(shí)點(diǎn)六 神經(jīng)系統(tǒng)對(duì)內(nèi)臟活動(dòng)的調(diào)節(jié)
知識(shí)點(diǎn)七 條件反射
知識(shí)點(diǎn)八 禽類(lèi)的神經(jīng)生理特點(diǎn)
任務(wù)九 認(rèn)知內(nèi)分泌生理
知識(shí)點(diǎn)一 激素
知識(shí)點(diǎn)二 內(nèi)分泌腺的機(jī)能
知識(shí)點(diǎn)三 禽類(lèi)的內(nèi)分泌特點(diǎn)
任務(wù)十 認(rèn)知生殖與泌乳
知識(shí)點(diǎn)一 性成熟、體成熟與性季節(jié)
知識(shí)點(diǎn)二 雄性生殖生理
知識(shí)點(diǎn)三 雌性生殖生理
知識(shí)點(diǎn)四 禽類(lèi)生殖生理
知識(shí)點(diǎn)五 泌乳
實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)
實(shí)訓(xùn)一 家禽血液樣品的采集
實(shí)訓(xùn)二 血液組成
實(shí)訓(xùn)三 血液凝固觀(guān)察
實(shí)訓(xùn)四 紅細(xì)胞滲透脆性的測(cè)定
實(shí)訓(xùn)五 紅細(xì)胞計(jì)數(shù)
實(shí)訓(xùn)六 血紅蛋白測(cè)定
實(shí)訓(xùn)七 血液在血管中運(yùn)行的觀(guān)察
實(shí)訓(xùn)八 心音聽(tīng)取
實(shí)訓(xùn)九 脈搏檢查
實(shí)訓(xùn)十 心臟活動(dòng)觀(guān)察
實(shí)訓(xùn)十一 動(dòng)脈血壓的直接測(cè)定及其影響因素觀(guān)察
實(shí)訓(xùn)十二 胸內(nèi)壓測(cè)定
實(shí)訓(xùn)十三 呼吸運(yùn)動(dòng)的調(diào)節(jié)
實(shí)訓(xùn)十四 胃腸運(yùn)動(dòng)觀(guān)察
實(shí)訓(xùn)十五 小腸吸收觀(guān)察
實(shí)訓(xùn)十六 尿的分泌觀(guān)察
實(shí)訓(xùn)十七 蛙腎小球血流的觀(guān)察
實(shí)訓(xùn)十八 家畜體溫的測(cè)定(直腸測(cè)定法)
實(shí)訓(xùn)十九 反射弧分析
實(shí)訓(xùn)二十 脊髓反射活動(dòng)觀(guān)察
實(shí)訓(xùn)二十一 胰島素、腎上腺素對(duì)血糖的影響
參考文獻(xiàn)