本書是作者20多年教學與實踐探索的結(jié)晶。本著“精講多練”的原則，既從理論上涵蓋了生產(chǎn)與運作管理課程的戰(zhàn)略、戰(zhàn)術和作業(yè)各個層面的內(nèi)容，又精選了經(jīng)過反復檢驗的案例、實驗和閱讀材料。本教材在修訂時，既保持與國際接軌，又突出生產(chǎn)與運作管理實踐的本土化特色，增加了大量國內(nèi)相關案例，力圖寓教于樂，讓學生在輕松的氛圍下學會分析企業(yè)面臨的各種復雜問題。
陳福軍 東北財經(jīng)大學公共管理學院博士，英國紐卡斯爾大學博士后，東北財經(jīng)大學工商管理學院副教授�，F(xiàn)任中國管理現(xiàn)代化研究會決策模擬專業(yè)委員會副主任，全國MBA教育指導委員會“生產(chǎn)與運作管理”教學指導小組成員。所編寫教學案例多次被評為“中國十佳管理教學案例”“全國MBA百篇優(yōu)秀管理案例”，并多次入選“中國工商管理教學案例庫”和“中國企業(yè)管理案例庫組建工程”。
第1章 生產(chǎn)與運作管理概論
第1節(jié) 生產(chǎn)與運作管理的發(fā)展歷史回顧
第2節(jié) 生產(chǎn)與運作的基本內(nèi)容
第3節(jié) 生產(chǎn)與運作管理的基本內(nèi)容
第4節(jié) 學習生產(chǎn)與運作管理的目的和方法
第2章 生產(chǎn)與運作戰(zhàn)略管理
第1節(jié) 企業(yè)戰(zhàn)略概述
第2節(jié) 生產(chǎn)與運作戰(zhàn)略
第3節(jié) 生產(chǎn)與運作系統(tǒng)設計
第3章 生產(chǎn)與運作計劃
第1節(jié) 生產(chǎn)與運作計劃概述
第2節(jié) 生產(chǎn)與運作能力的確定
第3節(jié) 確定計劃指標的常用方法
第4節(jié) 生產(chǎn)與運作計劃編制要點
第4章 項目管理
第1節(jié) 項目管理概論
第2節(jié) 網(wǎng)絡計劃技術
第3節(jié) 網(wǎng)絡計劃的調(diào)整與優(yōu)化
第5章 庫存管理與MRP
第1節(jié) 庫存概述
第2節(jié) 常用庫存控制方法
第3節(jié) MRP原理
第4節(jié) 從MRP到ERP
第6章 生產(chǎn)與運作控制
第1節(jié) 生產(chǎn)與運作控制概述
第2節(jié) 生產(chǎn)進度控制常用方法
第3節(jié) 質(zhì)量控制常用方法
第4節(jié) 成本控制常用方法
第7章 工作研究
第1節(jié) 工作研究概述
第2節(jié) 方法研究
第3節(jié) 時間研究
第4節(jié) 工作環(huán)境
第8章 現(xiàn)場管理
第1節(jié) 現(xiàn)場管理概述
第2節(jié) “5S”活動
第3節(jié) 定置管理
第4節(jié) 企業(yè)流程再造
第9章 精益生產(chǎn)
第1節(jié) 價值與浪費
第2節(jié) 識別價值流
第3節(jié) 流動與準時制生產(chǎn)
第4節(jié) 拉動與推動
第5節(jié) 盡善盡美與改善
綜合練習
參考文獻
“互聯(lián)網(wǎng)+”時代的到來使傳統(tǒng)企業(yè)面臨劃時代的機遇。促進中國企業(yè)由“中國制造” 向“中國智造”轉(zhuǎn)變，以迎接日益嚴峻的全球性挑戰(zhàn)，是“生產(chǎn)與運作管理”課程不可推卸的重任。因此，我們需要從原理、技術和方法等各個層面對教材進行創(chuàng)新。為了更好地幫助企業(yè)適應社會環(huán)境的變化，在本次修訂過程中，除了增加相關的國內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)案例，還增加了很多服務業(yè)企業(yè)的例子。本書試圖將抱法處勢的傳統(tǒng)文化思想融于學生的日常生活之中，力圖幫助他們養(yǎng)成隨時隨地舉一反三的思考習慣——生產(chǎn)與運作管理在我們?nèi)粘５膶W習、工作、生活中無處不在，并且處于影響社會眾多變革的中心! 此外，根據(jù)一些兄弟院校教師的建議，本次修訂特別增加了“精益生產(chǎn)”內(nèi)容。同時，根據(jù)作者多年的教學經(jīng)驗及相關反饋，以實踐性為出發(fā)點，還對第三版的內(nèi)容進行了大幅刪減，以進一步突出精講多練的原則，以為讀者提供更加大的思考空間，為教師提供更加廣闊的選擇空間。
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