本書是南宋食鹽政府專賣制度的研究著作，從不同角度探究了南宋鹽業(yè)的地理分布特點(diǎn)、興盛與衰敝的過程、政府法令的推動(dòng)與成敗、私鹽的產(chǎn)生機(jī)理與防治等問題。本書析論周密，使宋代鹽業(yè)史研究更臻完備而全面，當(dāng)于宋史、中國古代社會(huì)史及中國古代經(jīng)濟(jì)史研究有重要貢獻(xiàn)。
梁庚堯 , 當(dāng)代著名歷史學(xué)家。祖籍廣東省新會(huì)縣，1948 年生于廣州，1956 年定居臺(tái)北。臺(tái)灣大學(xué)歷史系學(xué)士，臺(tái)灣大學(xué)歷史研究所碩士、博士。歷任臺(tái)灣大學(xué)歷史系講師、副教授、教授，現(xiàn)為該系名譽(yù)教授。梁氏治史，以宋史研究為中心，涉及唐宋社會(huì)經(jīng)濟(jì)史、宋元教育文化史及近代中國社會(huì)經(jīng)濟(jì)史學(xué)史等論題。
重訂版序
序
導(dǎo)言
壹南宋的淮浙鹽場(chǎng)
第一節(jié)前言
第二節(jié)鹽產(chǎn)的恢復(fù)
第三節(jié)鹽額的全盛
第四節(jié)鹽務(wù)的衰敝
第五節(jié)結(jié)語
貳南宋淮浙鹽的運(yùn)銷
第一節(jié)前言
第二節(jié)銷鹽組織的重建
第三節(jié)入納的長(zhǎng)期興盛
第四節(jié)鹽法的紛更衰弊
第五節(jié)結(jié)語
參南宋福建的鹽政
第一節(jié)前言
第二節(jié)食鹽生產(chǎn)與政府收購
第三節(jié)沿海州郡食鹽官鬻與自由貿(mào)易的并行
第四節(jié)沿海與內(nèi)陸間的食鹽綱運(yùn)
第五節(jié)內(nèi)陸州郡的食鹽官鬻
第六節(jié)結(jié)語
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