本書將各有關(guān)單位的木薯新品種選育、栽培管理、病蟲害防治和精深加工等成熟度高、實(shí)用性強(qiáng)，通過相關(guān)成果鑒定或取得專利證書，可示范、可推廣的木薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)成果匯編成冊(cè)，用于木薯產(chǎn)業(yè)的農(nóng)業(yè)科學(xué)普及和技術(shù)成果推介，有利于促進(jìn)技術(shù)成果轉(zhuǎn)化，同時(shí)推進(jìn)我國與柬埔寨、埃塞俄比亞等一帶一路國家在木薯產(chǎn)業(yè)的技術(shù)交流與合作，促進(jìn)我國木薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)成果走出去。
前 言
農(nóng)村科技口袋書系列叢書由來自農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、科研一線的專家、學(xué)者和科技管理人員共同編制，圍繞著關(guān)系國計(jì)民生的重要農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域，按年度開發(fā)形成系列叢書。書中所收錄的技術(shù)均為新技術(shù)，成熟、實(shí)用、易操作、見效快，既能滿足廣大農(nóng)民和科技特派員的需求，也有助于家庭農(nóng)場(chǎng)、現(xiàn)代職業(yè)農(nóng)民、種植養(yǎng)殖大戶解決生產(chǎn)實(shí)際問題。
《木薯種植與加工技術(shù)》是農(nóng)村科技口袋書系列叢書中的一冊(cè)，本書是由中國農(nóng)村技術(shù)開發(fā)中心在深入生產(chǎn)一線和專家座談的基礎(chǔ)上，緊緊圍繞當(dāng)前木薯產(chǎn)業(yè)的需求，立足木薯產(chǎn)業(yè)體系最新科技成果，組織國家木薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家，精心編印而成。本書篩選凝練了近年來我國木薯產(chǎn)業(yè)在新品種選育、栽培管理、病蟲害防治、精深加工等領(lǐng)域所取得的新技術(shù)，旨在方便
廣大科技特派員、種養(yǎng)大戶、專業(yè)合作社和農(nóng)民等利用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)知識(shí)，發(fā)展木薯產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)、增效、增收，為加快社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)和保證國家糧食安全做出貢獻(xiàn)。
在本書的編制過程中，我們力求將復(fù)雜技術(shù)通俗化、圖文化、公式化，并在不影響閱讀的情況下，將書設(shè)計(jì)成口袋大小，既方便攜帶，又簡(jiǎn)潔實(shí)用，便于農(nóng)民朋友隨時(shí)隨地查閱。但由于水平有限，不足之處在所難免，懇請(qǐng)批評(píng)指正。
編 者
2017年2月
中國農(nóng)村技術(shù)開發(fā)中心成立于1983年8月，是科學(xué)技術(shù)部直屬事業(yè)單位。中心職能有：1.參與制訂科技扶貧的政策和規(guī)劃，承擔(dān)科技扶貧、山區(qū)開發(fā)的實(shí)施工作。2.承擔(dān)國家高技術(shù)研究發(fā)展計(jì)劃現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)領(lǐng)域、國家科技攻關(guān)計(jì)劃農(nóng)業(yè)領(lǐng)域和城鎮(zhèn)化相關(guān)項(xiàng)目的過程管理和基礎(chǔ)性工作。3.承擔(dān)國家科技基礎(chǔ)條件平臺(tái)建設(shè)計(jì)劃中自然科技資源共享平臺(tái)、農(nóng)業(yè)領(lǐng)域國家工程中心等的有關(guān)工作。4.承擔(dān)星火計(jì)劃的組織實(shí)施工作，推動(dòng)實(shí)施星火富民科技工程，推動(dòng)農(nóng)村、鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的科技進(jìn)步和技術(shù)創(chuàng)新，推動(dòng)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村重大項(xiàng)目成果轉(zhuǎn)化和產(chǎn)業(yè)化的開發(fā)與示范。5.承擔(dān)農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金、科技富民強(qiáng)縣專項(xiàng)行動(dòng)的組織實(shí)施工作。6.承擔(dān)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的國際科技合作與交流工作，承擔(dān)UNDP相關(guān)項(xiàng)目管理工作。7.、承擔(dān)全國縣市科技進(jìn)步考核、科技進(jìn)步示范縣（市）建設(shè)、科技特派員、農(nóng)業(yè)科技園區(qū)以及縣（市）科技信息服務(wù)體系建設(shè)的組織實(shí)施工作；承擔(dān)農(nóng)村科技培訓(xùn)、農(nóng)村科普工作。8.研究農(nóng)業(yè)和農(nóng)村科技發(fā)展?fàn)顩r、趨勢(shì)和重大問題，為科技部宏觀決策提出建議和對(duì)策。9.承擔(dān)有關(guān)司局委托的工作。
第一章 優(yōu)質(zhì)木薯新品種........................................1
華南5號(hào) ..................................................................2
華南6號(hào) ..................................................................4
華南7號(hào) ..................................................................6
華南8號(hào) ..................................................................8
華南9號(hào) ................................................................10
華南10號(hào) ..............................................................12
華南11號(hào) ..............................................................14
華南12號(hào) ..............................................................16
華南13號(hào) ..............................................................19
木薯種植與加工技術(shù)
2
華南14號(hào) ..............................................................22
桂熱8號(hào) ................................................................25
桂熱9號(hào) ................................................................27
桂木薯6號(hào) ............................................................29
桂木薯7號(hào) ............................................................31
桂墾09 26 ............................................................33
桂墾09 11 ............................................................36
第二章 木薯栽培管理技術(shù)..................................41
木薯組培苗規(guī)�；咝У秃目旆奔夹g(shù)體系 ......42
木薯嫩枝扦插快繁技術(shù)體系 ..............................45
木薯嫩枝莖段冬季貯藏技術(shù) ..............................52
木薯成熟種莖越冬貯藏技術(shù) ..............................55
木薯莖稈安全還田技術(shù) ......................................59
木薯莖稈制備育苗基質(zhì)技術(shù) ..............................62
木薯高產(chǎn)栽培技術(shù) ..............................................65
木薯種莖環(huán)剝?cè)霎a(chǎn)栽培技術(shù) ..............................70
云南木薯高效栽培技術(shù) ......................................73
第三章 木薯病蟲害防治技術(shù)..............................77
木薯細(xì)菌性萎蔫病防治技術(shù) ..............................78
木薯花葉病（類）防治技術(shù) ..............................82
朱砂葉螨發(fā)生與防治 ..........................................86
木薯單爪螨發(fā)生與防治 ......................................90
蔗根鋸天牛發(fā)生與防治 ......................................94
蠐螬發(fā)生與防治 ..................................................99
棉鈴蟲發(fā)生與防治 ............................................102
煙粉虱發(fā)生與防治 ............................................106
第四章 木薯生產(chǎn)加工技術(shù)................................109
食用木薯全粉節(jié)能低耗清潔生產(chǎn)技術(shù) ............110
小型化高品質(zhì)木薯全粉加工工藝及集成裝備技術(shù)........................................................113
薯類淀粉清潔生產(chǎn)工藝 ....................................117
基于聚合物技術(shù)的淀粉加工廢棄物的回收利用技術(shù)................................................................121
年產(chǎn)20萬t木薯燃料乙醇加工工藝及集成裝備................................................................126
三塔六段差壓蒸餾節(jié)能系統(tǒng) ............................130
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