《化學工程與工藝專業(yè)實驗》(第三版)為普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材和面向21世紀課程教材。
　　《化學工程與工藝專業(yè)實驗》(第三版)教材既保留了原教材先進的教學理念和模塊化的實驗項目結構，又充分體現(xiàn)了“學習成果導向”(Outcome�睟ased Education)的工程教育理念。教材新增“緒論”部分，根據(jù)《工程教育認證通用標準》(2015版)中提出的畢業(yè)要求，增加實驗課程教學目標的描述，明確課程目標對畢業(yè)要求的支撐關系，并提出學習成果的評價依據(jù)和方法。教材分為“專業(yè)實驗基礎”與“專業(yè)實驗實例”兩大篇。“專業(yè)實驗基礎”介紹了專業(yè)實驗的組織與實施、專業(yè)實驗的技術及設備，本次修訂增加了化工實驗安全知識，強調(diào)開展實驗過程風險分析、加強風險防范的必要性及具體方法，以強化學生的健康、安全、環(huán)保意識和社會責任�！皩�業(yè)實驗實例”分為基礎數(shù)據(jù)測試實驗、化工熱力學實驗、反應工程實驗、化工分離技術實驗、化工工藝實驗和研究開發(fā)實驗六大模塊，30個實驗項目。此次修訂增加了研究開發(fā)型實驗，可供優(yōu)秀學生選做。
　　《化學工程與工藝專業(yè)實驗》(第三版)可作為高等學校化工及相關專業(yè)的本科生教材，也可供科研等相關人員參考。

　　樂清華，華東理工大學教務處，教育部工程教育專業(yè)認證評估專家，原處長，教授，1978.2 -1982.2在華東化工學院化學工程學習；1982.9-1985.2于華東化工學院化學工程系在職攻讀碩士學位；　1992.9-1994.2 任華東理工大學化學工程研究所副所長；1994.2-2000.9 任華東理工大學化學工程系副主任；2000.9-2004.9任華東理工大學化學工程系主任；2004.9-2016.3 任華東理工大學教務處處長。主要從事化工分離技術的研究。