生物化學(xué)基礎(chǔ)/“十三五”高等職業(yè)教育醫(yī)藥院校規(guī)劃教材
定 價:48 元
叢書名:“十三五”高等職業(yè)教育醫(yī)藥院校規(guī)劃教材
- 作者:白現(xiàn)廣 編
- 出版時間:2017/12/1
- ISBN:9787564549817
- 出 版 社:鄭州大學(xué)出版社
- 中圖法分類:Q5
- 頁碼:315
- 紙張:膠版紙
- 版次:1
- 開本:16開
《生物化學(xué)基礎(chǔ)/“十三五”高等職業(yè)教育醫(yī)藥院校規(guī)劃教材》共分十五章,內(nèi)容包括蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能、核酸結(jié)構(gòu)與功能、維生素、酶、糖代謝、生物氧化等。各章末設(shè)置有問題分析與能力提升、小結(jié)和同步練習(xí),基礎(chǔ)知識結(jié)合臨床實踐,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣,方便學(xué)生進(jìn)行總結(jié)、復(fù)習(xí),提高教學(xué)效果。
本教材主要供臨床醫(yī)學(xué)類、護(hù)理學(xué)類(含助產(chǎn))、醫(yī)學(xué)技術(shù)類、藥學(xué)等專業(yè)使用。
生物化學(xué)是研究生物體化學(xué)本質(zhì)及規(guī)律的科學(xué),自身有完整的知識結(jié)構(gòu)、應(yīng)用技術(shù)和理論體系。生物化學(xué)是臨床醫(yī)學(xué)、護(hù)理學(xué)及其他相關(guān)醫(yī)學(xué)類專業(yè)一門重要的基礎(chǔ)理論課程。為了適應(yīng)醫(yī)學(xué)專科層次培養(yǎng)應(yīng)用技術(shù)人才的需要,我們根據(jù)《教育部、衛(wèi)生部關(guān)于加強醫(yī)學(xué)教育工作提高醫(yī)學(xué)教育質(zhì)量的若干意見》文件的精神,結(jié)合自身實踐、教學(xué)的經(jīng)驗,圍繞應(yīng)用型人才的培養(yǎng)目標(biāo),淡化學(xué)科意識,緊密聯(lián)系臨床實踐,在保證生物化學(xué)知識體系的完整性的同時,突出臨床、護(hù)理等醫(yī)學(xué)專業(yè)的特色。
在教材中,各章末設(shè)置有問題分析與能力提升、小結(jié)和同步練習(xí),基礎(chǔ)知識結(jié)合臨床實踐,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣,方便學(xué)生進(jìn)行總結(jié)、復(fù)習(xí),提高教學(xué)效果。
本書的第一章,實驗一、七、八由中國科學(xué)院昆明動物研究所王彥利編寫,緒論、第二章、第九章由平頂山學(xué)院趙旭耀編寫,第三章由楚雄醫(yī)學(xué)高等?茖W(xué)校路則寶編寫,第四章、第五章由平頂山學(xué)院楊振華編寫,第六章、第七章由平頂山學(xué)院李夢博編寫,第八章、第十章由平頂山學(xué)院白現(xiàn)廣編寫,第十一章、第十二章由平頂山學(xué)院王惠平編寫,第十三章由鄭州大學(xué)張振華編寫,第十四章由平頂山學(xué)院代紅梅編寫,第十五章由平頂山學(xué)院馬曉冬編寫,實驗指導(dǎo)總論、實驗二、實驗六由曲靖醫(yī)學(xué)高等專科學(xué)校楊本壽編寫,實驗三、四、五由西北農(nóng)林科技大學(xué)張憲智編寫。
生物化學(xué)涉及的知識面廣,多學(xué)科相交叉,且發(fā)展迅速,不斷涌現(xiàn)出新的概念和理論成果,要編寫好一本生物化學(xué)基礎(chǔ)教材難度很大。限于編者的水平,書中難免有錯誤和欠妥之處,真誠希望讀者指正,以便今后做進(jìn)一步修正。
緒論
一、生物化學(xué)的研究內(nèi)容和現(xiàn)狀
二、生物化學(xué)的發(fā)展簡史
三、生物化學(xué)與醫(yī)學(xué)科學(xué)
第一章 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能
第一節(jié) 蛋白質(zhì)的分子組成
一、蛋白質(zhì)的元素組成
二、蛋白質(zhì)的基本組成單位——氨基酸
三、蛋白質(zhì)多肽鏈中氨基酸的連接方式
四、蛋白質(zhì)的分類
第二節(jié) 蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)
一、蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)
二、蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)
第三節(jié) 蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的關(guān)系
一、蛋白質(zhì)基本結(jié)構(gòu)和功能的關(guān)系
二、蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)和功能的關(guān)系
第四節(jié) 蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)
一、蛋白質(zhì)的兩性解離與等電點
二、蛋白質(zhì)的膠體性質(zhì)
三、蛋白質(zhì)的變性
四、蛋白質(zhì)的沉淀與凝固
五、蛋白質(zhì)的紫外線吸收特征及呈色反應(yīng)
第二章 核酸結(jié)構(gòu)與功能
第一節(jié) 核酸的分子組成
一、核酸的元素組成
二、核酸的基本成分
三、組成核酸的基本單位——核苷酸
四、幾種重要的游離核苷酸
第二節(jié) 核酸的分子結(jié)構(gòu)
一、核酸的共價結(jié)構(gòu)
二、核酸的高級結(jié)構(gòu)
第三節(jié) 核酸的理化性質(zhì)
一、一般理化性質(zhì)
二、核酸的變性、復(fù)性和雜交
第三章 維生素
第一節(jié) 維生素概述
第二節(jié) 脂溶性維生素
一、維生素A
二、維生素D
三、維生素E
四、維生素K
第三節(jié) 水溶性維生素
一、維生素B1
二、維生素B2
三、維生素PP
四、維生素B6
五、泛酸
六、生物素
七、葉酸
八、維生素B12
九、硫辛酸
十、維生素C
第四章 酶
第一節(jié) 酶的含義及作用特點
一、酶的生物學(xué)意義
二、酶的作用特點
第二節(jié) 酶的命名與分類
一、酶的命名
二、酶的分類
第三節(jié) 酶的結(jié)構(gòu)與催化活性
第四節(jié) 影響酶促反應(yīng)速度的因素
第五節(jié) 酶在臨床醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用
第五章 糖代謝
第一節(jié) 糖的生理功能
第二節(jié) 糖的分解代謝
一、糖酵解
二、糖的有氧氧化
三、磷酸戊糖途徑
第三節(jié) 糖的儲存與動員
……
第六章 生物氧化
第七章 脂類代謝
第八章 氨基酸代謝
第九章 核苷酸代謝
第十章 遺傳信息的傳遞與表達(dá)
第十一章 腫瘤的生化基礎(chǔ)
第十二章 血液的生物化學(xué)
第十三章 肝膽生物化學(xué)
第十四章 水和無機鹽代謝
第十五章 酸堿平衡
實驗指導(dǎo)
參考文獻(xiàn)