《中國冷鏈物流發(fā)展報告2015》共分為五個章節(jié)。第一章是綜述，從經濟環(huán)境、物流環(huán)境和冷鏈環(huán)境三個方面進行層層分析；第二章是2014年中國冷庫發(fā)展分析，系統(tǒng)介紹了當前我國冷庫現(xiàn)狀、問題和發(fā)展趨勢；第三章是2014年中國冷鏈運輸發(fā)展分析，分別介紹了公路運輸、鐵路運輸、航空運輸、航海運輸?shù)确矫娴睦滏湴l(fā)展情況；第四章是重點領域冷鏈物流發(fā)展分析，以肉制品、水產品、休閑食品、生鮮電商產品為例，展開詳細的冷鏈情況分析；第五章是日本冷鏈物流發(fā)展概述，系統(tǒng)闡述了日本物流、倉儲、冷鏈的發(fā)展歷程和特點。此外，在附錄部分，還收集了冷鏈企業(yè)案例、冷鏈政策與標準文件、冷鏈相關領域企業(yè)排名等內容。
第一章 綜述
第一節(jié) 2014年中國經濟環(huán)境分析
第二節(jié) 2014年中國物流運行情況分析與2015年展望
第三節(jié) 2014年中國冷鏈物流發(fā)展回顧
第四節(jié) 2015年中國冷鏈物流發(fā)展趨勢
第二章 2014年中國冷庫發(fā)展分析
第一節(jié) 2014年中國冷庫發(fā)展概況
第二節(jié) 2014年中國冷庫相關政策和標準分析
第三節(jié) 2014年中國新增冷庫投資及運營狀況分析
第四節(jié) 2014年中國冷庫技術特點分析
第五節(jié) 2014年中國農產品冷鏈交易市場分析
第六節(jié) 2015年中國冷庫發(fā)展趨勢
第三章 2014年中國冷鏈運輸發(fā)展分析
第一節(jié) 2014年冷鏈運輸整體發(fā)展情況分析
第二節(jié) 2014年冷鏈運輸政策、標準情況分析
第三節(jié) 2014年冷鏈運輸及運營發(fā)展情況分析
第四節(jié) 2014年城市冷鏈配送發(fā)展情況分析
第五節(jié) 2014年冷鏈內貿海運集裝箱情況分析
第四章 重點領域冷鏈物流發(fā)展分析
第一節(jié) 2014年肉類冷鏈物流情況分析
第二節(jié) 2014年水產品冷鏈物流情況分析
第三節(jié) 2014年休閑熟食連鎖經營冷鏈情況分析
第四節(jié) 2014年生鮮電商冷鏈物流情況分析
第五節(jié) 2014年生鮮020發(fā)展情況分析
第六節(jié) 2014年餐飲020發(fā)展情況分析
第五章 日本冷鏈物流發(fā)展概述
第一節(jié) 日本倉庫業(yè)
第二節(jié) 日本冷鏈物流的發(fā)展
第三節(jié) 日本冷庫行業(yè)
第四節(jié) 日本冷鏈技術
第五節(jié) 日本冷鏈與食品安全管理
第六節(jié) 日本冷鏈物流企業(yè)
附錄一 2014年冷鏈物流領域企業(yè)案例
沱沱工社：“生鮮冷鏈宅配”供應鏈
鮮易溫控供應鏈的探索與實踐
鄭明現(xiàn)代物流：RFID冷鏈物流實時監(jiān)控解決方案
浙江高翔：張家港市青草巷農副產品批發(fā)市場冷庫系統(tǒng)改造項目案例
國家農產品現(xiàn)代物流工程技術研究中心案例
北京中鐵鐵龍多式聯(lián)運有限公司冷鏈運輸物流案例
附錄二 2014年冷鏈行業(yè)重要政策、標準文件
關于進一步促進冷鏈運輸物流企業(yè)健康發(fā)展的指導意見
物流企業(yè)冷鏈服務要求與能力評估指標（GB／T 3 1086-2014）
水產品冷鏈物流服務規(guī)范（GB／T 31080-2014）
附錄三 2014年冷鏈相關領域企業(yè)排名
2014年中國冷鏈物流企業(yè)百強名單
2014年中國連鎖便利店50強名單
2014年中國餐飲企業(yè)百強名單
2014年中國火鍋餐飲集團30強
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