本書側(cè)重科技知識，兼顧針對性、實用性和可操作性，旨在為廣大基層科技人員和農(nóng)民提供通俗易懂、便于學(xué)習(xí)和掌握的科技知識。本書內(nèi)容包括核桃優(yōu)質(zhì)栽培的概述、核桃建園技術(shù)、核桃育苗、核桃高效栽培技術(shù)、土肥水管理技術(shù)、花果管理技術(shù)、核桃整形修剪技術(shù)、主要病蟲害防治、果實采收及采后處理等。
前言
核桃在我國分布極為廣泛，因其適應(yīng)性強，南、北方20多個�。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）均有栽植。在長期栽培和人為選擇過程中，形成了很多優(yōu)良品種和類型。由于核桃具有果材兼用，種仁富含脂肪、蛋白質(zhì)以及多種維生素及微量元素等，既可滋補健身，又有防病治病效果，故核桃又有營養(yǎng)果品和醫(yī)療果品之稱。
隨著人們對核桃的營養(yǎng)保健價值和醫(yī)療功效認(rèn)識的深化，核桃食品種類日益增多，對核桃的需求量不斷上升。展望核桃產(chǎn)銷形勢，前景廣闊。核桃栽培面積不斷擴大，但不同果園產(chǎn)量差距很大，為此，加強對現(xiàn)有核桃樹的管理，推廣綜合配套增產(chǎn)技術(shù)及采用新技術(shù)顯得非常重要。
本書側(cè)重科技知識，兼顧針對性、實用性和可操作性，旨在為廣大基層科技人員和農(nóng)民提供通俗易懂、便于學(xué)習(xí)和掌握的技術(shù)。本書內(nèi)容包括核桃優(yōu)質(zhì)栽培的概述、核桃建園技術(shù)、核桃育苗、核桃高效栽培技術(shù)、土肥水管理技術(shù)、花果管理技術(shù)、核桃整形修剪技術(shù)、主要病蟲害防治、果實采收及采后處理等。
因?qū)懽魉剿�，書中錯誤與不當(dāng)之處在所難免，請廣大讀者批評指正。
編者
吳洪凱，1985年7月畢業(yè)于貴州省遵義農(nóng)校植保專業(yè)，同年8月分配到普定縣農(nóng)業(yè)局植保站工作。1988年9月考入貴州省農(nóng)業(yè)管理干部學(xué)院（農(nóng)業(yè)管理專業(yè)）脫產(chǎn)學(xué)習(xí)，1990年7月畢業(yè)，仍回到普定縣植保站工作。1995年5月，普定縣成立縣政府直屬的正科級農(nóng)業(yè)科技培訓(xùn)機構(gòu)普定縣科教興農(nóng)講師團，本人作第一批專業(yè)技術(shù)人員調(diào)入該機構(gòu)工作。直到2010年機構(gòu)改革，縣科教興農(nóng)講師團與縣農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校合并，成立普定縣科教興農(nóng)講師團（普定縣農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校），為縣農(nóng)業(yè)局主管的正股級事業(yè)單位，本人同時到普定縣農(nóng)業(yè)局工作，任普定縣科教興農(nóng)講師團團長（普定縣農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校校長）、農(nóng)藝師。2013年12月，獲得高級農(nóng)藝師職稱，2014年1月至今，任普定縣農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校校長、高級農(nóng)藝師。
第一章核桃優(yōu)質(zhì)栽培概述
第一節(jié)核桃的價值
第二節(jié)核桃優(yōu)良品種
第三節(jié)核桃樹的生長發(fā)育特性
第四節(jié)對環(huán)境條件的要求
第二章核桃建園技術(shù)
第一節(jié)嫁接苗建園
第二節(jié)實生苗建園
第三節(jié)坐地苗建園
第四節(jié)大樹改接建園
第三章核桃育苗
第一節(jié)核桃實生苗的培育
第二節(jié)核桃苗圃地嫁接
第三節(jié)苗木出圃
第四章核桃高效栽培技術(shù)
第一節(jié)間作
第二節(jié)幼樹防寒
第三節(jié)地面覆蓋
第四節(jié)低產(chǎn)樹的改造
第五節(jié)密植豐產(chǎn)園的管理
第五章土肥水管理技術(shù)
第一節(jié)土壤管理
第二節(jié)施肥技術(shù)
第三節(jié)灌水與排水
第六章花果管理技術(shù)
第一節(jié)人工授粉
第二節(jié)疏雄疏果
第三節(jié)保花保果
第四節(jié)果實采收及處理
第五節(jié)高接換優(yōu))
第七章核桃整形修剪技術(shù)
第一節(jié)修剪的意義
第二節(jié)修剪方法和修剪反應(yīng)
第三節(jié)常見樹形及培養(yǎng)方法
第四節(jié)不同發(fā)育時期的修剪
第五節(jié)特殊樹的修剪
第八章主要病蟲害防治
第一節(jié)防治原則
第二節(jié)綜合防治
第三節(jié)主要病害防治
第四節(jié)主要蟲害防治
第九章果實采收及采后處理
第一節(jié)釆收適宜時期
第二節(jié)脫青皮及堅果干燥處理
第三節(jié)鮮食核桃冷藏及堅果貯藏
第四節(jié)堅果及果仁分級和包裝
主要參考文獻
書單推薦
