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果蔬貯藏與保鮮實(shí)用技術(shù)

果蔬貯藏與保鮮實(shí)用技術(shù)

定  價(jià):11 元

        

  • 作者:馬凌云,趙亮編著
  • 出版時(shí)間:2012/1/1
  • ISBN:9787511607812
  • 出 版 社:中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版
  • 中圖法分類:TS255.3 
  • 頁碼:113
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開本:32開
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    《新型農(nóng)民科技人才培訓(xùn)教材:果蔬貯藏與保鮮實(shí)用技術(shù)》在內(nèi)容上避免了枯燥的教條理論,語言力求通俗易懂,對(duì)果蔬貯藏與保鮮專業(yè)人員來說,針對(duì)性強(qiáng),可操作性強(qiáng),是一本簡(jiǎn)明實(shí)用的工具書,既可作為生產(chǎn)一線的工作人員的培訓(xùn)教材,也可作為從事果樹、蔬菜栽培管理、果蔬產(chǎn)品貯藏保鮮技術(shù)人員、管理人員的學(xué)習(xí)參考用書,同時(shí),也可作為高職高專在校食品專業(yè)、園藝專業(yè)師生的課外閱讀書。
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