藥食同源是集中國傳統(tǒng)醫(yī)療、飲食、養(yǎng)生保健等于一身,極具特色的生活方式,也是當(dāng)今世界上從沒有的生活方式。是以《黃帝內(nèi)經(jīng)》為基礎(chǔ),從傳統(tǒng)中醫(yī)的角度闡述傳統(tǒng)文化當(dāng)中。藥與食共同與區(qū)別關(guān)系的著作。
胡瑛君,亦稱胡迎軍,男,中醫(yī)師,北京著名的中醫(yī)正骨專家,宮廷正骨秘傳第十九代傳人,傳統(tǒng)中醫(yī)文化挖掘、繼承、研究者。
胡瑛君先生祖籍河北行唐,出生于中醫(yī)世家,自幼受家庭熏陶。其祖父胡老盤一九三八年秘密加入中國共產(chǎn)黨,以醫(yī)生的身份為抗日做出過特殊貢獻(xiàn);其父胡耀明原北京軍區(qū)戰(zhàn)友文工團(tuán)隨團(tuán)醫(yī)生,其高中畢業(yè)后自學(xué)中醫(yī),先后通過了國家的學(xué)歷資格考試和醫(yī)師資格考試,一九九四年七月開始獨(dú)立門診直到現(xiàn)在。
一九九零年三月,曾在中國中醫(yī)研究院針灸研究所進(jìn)修。
一九九一年八月,拜北京宮廷正骨第十八代傳人王大昌先生為師。
一九九八年二月,首鋼報(bào)焦點(diǎn)人物欄目對胡瑛君先生的治療事跡和治療范圍進(jìn)行過報(bào)道,文章名稱《正骨按摩寫春秋》。
一九九八年十月,在北京針灸學(xué)會(huì)《北京針灸治療提高班》進(jìn)修。
二零零五年,由中國科學(xué)技術(shù)出版社出版的《中國當(dāng)代特色醫(yī)療、名醫(yī)名院概覽》第二篇特色醫(yī)療卷中,將其治療特色和治療范圍收錄在內(nèi)。
二零一二年五月,由北京中醫(yī)古籍出版社出版了胡瑛君先生的巨著《醫(yī)易同源》,全書完整的挖掘和闡述了傳統(tǒng)中國醫(yī)學(xué)的起源和理論基礎(chǔ)。
二零一三年十月,由中國互聯(lián)網(wǎng)新聞中心和中國文史出版社共同出版的《時(shí)代先鋒》醫(yī)療與衛(wèi)生篇中,以《醫(yī)易同源》為中醫(yī)的事業(yè)插上翅膀?yàn)轭}進(jìn)行了采訪。
今年出版的《異法歸源》,則是另辟蹊徑,從治療八法的角度學(xué)習(xí)研究《傷寒論》的著作,而同時(shí)出版的《藥食同源》,則是以《黃帝內(nèi)經(jīng)》為基礎(chǔ),從傳統(tǒng)中醫(yī)的角度闡述傳統(tǒng)文化當(dāng)中,藥與食共同與區(qū)別關(guān)系的著作。
胡瑛君先生長期從事中醫(yī)基礎(chǔ)理論的研究,并把基礎(chǔ)理論與臨床實(shí)踐相結(jié)合,二十多年來,經(jīng)常深入民間,拜民間有真才實(shí)學(xué)者為師,深入挖掘民間行之有效的傳統(tǒng)治療方法,先后得到河南原陽接骨圣手李志安老先生及易水學(xué)派傳承人,河北行唐獲有黃老邪黃老怪黃半仙稱號(hào)的黃發(fā)斌老先生的指教。
第一章 內(nèi)經(jīng)之百病始生
第一節(jié) 飲食與疾病的關(guān)系
第二節(jié) 風(fēng)邪與疾病的關(guān)系
風(fēng)向的測定及居留時(shí)間
太乙居官之變
正風(fēng)的名稱與功能
特殊之風(fēng)
賊風(fēng)傷人的原理及癥狀
第三節(jié) 寒邪與疾病的關(guān)系
外感
內(nèi)傷
寒邪引起的病癥
診斷治療
第四節(jié) 熱邪與疾病的關(guān)系
熱病在面部的反應(yīng)及治療
發(fā)熱注意事項(xiàng)
酒
病機(jī)簡論
第五節(jié) 濕邪與疾病的關(guān)系
第六節(jié) 暑邪與疾病的關(guān)系
第七節(jié) 陰陽氣血與疾病的關(guān)系
陰陽與疾病
精血與疾病
第八節(jié) 情志與疾病的關(guān)系
第九節(jié) 疾病的傳變
第二章 藥食的產(chǎn)生
第一節(jié) 陰陽五行的產(chǎn)生
陰陽的應(yīng)用
五行的產(chǎn)生
第二節(jié) 五行與五味的關(guān)系
五味的陰陽屬性
第三節(jié) 五味與五臟的關(guān)系
五臟盛所需氣味
五臟虛所需氣味
五味的應(yīng)用
五味禁忌
年運(yùn)與氣味的關(guān)系
藥物與氣味的關(guān)系
第三章 藥食的分類
第一節(jié) 水
第二節(jié) 酸味藥食
菜類
果類
谷類
肉類
第三節(jié) 苦味藥食
菜類
果類
谷類
肉類
第四節(jié) 甘味藥食
……
第四章 藥食的應(yīng)用
第五章 藥食集錦
第六章 禁忌