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菜單贏利規(guī)劃指南

菜單贏利規(guī)劃指南

定  價:68 元

        

  • 作者:王小白
  • 出版時間:2019/8/1
  • ISBN:9787111628958
  • 出 版 社:機械工業(yè)出版社
  • 中圖法分類:F719.3-62 
  • 頁碼:
  • 紙張:純質(zhì)紙
  • 版次:
  • 開本:32開
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菜單是一家餐廳的品牌表達(dá)
菜單是一家餐廳的無聲推銷
菜單是一家餐廳的贏利模型

本書告訴你:
如何設(shè)計更具商業(yè)價值和贏利能力的菜單
如何讓菜單成為餐廳里的無聲推銷員
如何從成功的菜單規(guī)劃案例中得到新啟發(fā)

這是餐廳降本增效*直接有效的思維方法論,
幫助餐飲企業(yè)快速擺脫無序、盲目的經(jīng)營困境,
實現(xiàn)降本增效,輕松獲利。
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