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本書(shū)是一本從新手到高手的愛(ài)茶人必備指南書(shū)，從實(shí)用性的角度出發(fā)，重點(diǎn)介紹茶經(jīng)中關(guān)于鑒茶、選水、水溫和茶具等內(nèi)容，讓你用*短的時(shí)間掌握茶經(jīng)的精髓；古今對(duì)比，介紹了更適合現(xiàn)代人鑒茶、泡茶的方法，且每一個(gè)泡茶步驟都有對(duì)應(yīng)的步驟圖，讓你輕松看、輕松學(xué)。

此外，還將茶經(jīng)從種茶、制茶到采茶的流程進(jìn)行了探究解讀，更包含了茶文化的方方面面，介紹了包括茶史、茶書(shū)、茶畫(huà)、茶詩(shī)等多方面的茶知識(shí)，讓愛(ài)茶的你在讀懂茶經(jīng)的同時(shí)更能感受到茶文化深層次的氛圍，輕松讀懂茶道的妙趣。

開(kāi)門七件事，柴米油鹽醬醋茶。

茶，對(duì)中國(guó)人而言，不單單是飲品，而是生活必需品，不僅是物質(zhì)需求，更是感情和文化的需要。

茶是中國(guó)文化的重要標(biāo)簽，歷代文人墨客無(wú)人不飲茶。而集茶文化大成者，首推唐朝茶圣陸羽。

陸羽所著《茶經(jīng)》共三卷十章七千余字，分別為：之源、之具、之造、之器、之煮、之飲、之事、之出、之略、之圖。全面論述了有關(guān)茶葉起源、生產(chǎn)、飲用等各方面的問(wèn)題，傳播了茶業(yè)科學(xué)知識(shí)，促進(jìn)了茶葉生產(chǎn)的發(fā)展，開(kāi)啟了中國(guó)茶道的先河。

《茶經(jīng)》中所蘊(yùn)藏的智慧與經(jīng)驗(yàn)一直到今天仍然為茶人們所折服，有不讀《茶經(jīng)》，無(wú)以言茶之說(shuō)。

我們現(xiàn)在所流傳的名茶及茶文化，則多是唐以后，明清所發(fā)展形成的，但是即便歷經(jīng)千年，仍然是在陸羽《茶經(jīng)》所概括的范圍內(nèi)發(fā)展。因此想學(xué)習(xí)泡茶和了解茶文化，都應(yīng)該從了解《茶經(jīng)》開(kāi)始。

跟著本書(shū)認(rèn)識(shí)茶經(jīng)，學(xué)習(xí)泡茶，了解茶道。便可在合攏書(shū)卷之余，側(cè)目閑看香茗于清水之中浮沉如戲，慢慢地舒展，直至葉片全部靜臥杯底。此時(shí)茶香四溢，絲絲縷縷。捧茶細(xì)呷慢品，便能悟得茶道三味。

想要追求一種恬靜安適、清心暢神的境界，茶，是最好的媒介。它把我們從喧鬧的塵世中解放出來(lái)，能夠以冷靜的心去審視忙亂紛繁的世界，回歸到清明的理性和悟性上去。

中國(guó)茶文化從來(lái)沒(méi)有改變過(guò)對(duì)茶滋味、香氣、口感的追尋，亦沒(méi)有改變過(guò)對(duì)茶最為根源的認(rèn)識(shí)。

茶之美，在于真，自然吐露芳華；茶之味，在于品，心靜始得知音。

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