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食用菌栽培與生產(chǎn)管理實(shí)訓(xùn)教程
本書的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容共分為三章:基礎(chǔ)操作實(shí)訓(xùn),主 n
要包括食用菌標(biāo)本的采集與制作,食用菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)觀察, n 食用菌菌種生產(chǎn)設(shè)備認(rèn)知,食用菌菌種的制作、培養(yǎng)、分離、保藏等12 個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目;第二章工廠化生產(chǎn)與管理實(shí)訓(xùn), n 主要包括食用菌工廠化生產(chǎn)設(shè)備認(rèn)知,食用菌工廠生產(chǎn)車間 n 與布局認(rèn)知,食用菌工廠二級種、三級種生產(chǎn)管理等五個(gè)實(shí) n 訓(xùn)項(xiàng)目;第三章栽培技能實(shí)訓(xùn),包括平菇、香菇、黑木耳、菇、金針菇、雙孢蘑菇、杏鮑菇、白靈菇、真姬菇等21 n 個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。 n 本書適用于應(yīng)用型本科高等院校農(nóng)學(xué)、生物類、植物生產(chǎn) n 類專業(yè)的學(xué)生,也可作為食用菌栽培從業(yè)人員的技術(shù)參考書。
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