叢書序
序言
PERFACE
前言
第一篇 飼料酶制劑產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)
第一章 酶制劑產(chǎn)品的研發(fā)現(xiàn)狀及其發(fā)展趨勢
第一節(jié) 酶制劑在飼料中的應(yīng)用情況
一、飼料酶制劑的使用目的及其作用
二、主要飼料酶制劑種類及其特點(diǎn)
第二節(jié) 飼料酶制劑的開發(fā)與應(yīng)用
一、飼料酶制劑的開發(fā)
二、飼料酶制劑的應(yīng)用
第三節(jié) 飼料酶制劑開發(fā)和應(yīng)用中存在的問題
本章小結(jié)
參考文獻(xiàn)
第二章 飼料酶制劑產(chǎn)品的劃代及其特點(diǎn)
第一節(jié) 酶制劑的相關(guān)概念
一、催化劑、生物催化劑和酶催化劑
二、酶、酶制劑和飼料酶制劑
三、降解酶、水解酶和分解酶
四、單酶、復(fù)合酶和組合酶
第二節(jié) 飼料酶制劑的劃代
一、第一代飼料酶制劑
二、第二代飼料酶制劑
三、第三代飼料酶制劑
第三節(jié) 新型飼料酶制劑
第四節(jié) 飼料酶制劑劃代和分類的意義
本章小結(jié)
參考文獻(xiàn)
第三章 第三代新型飼料酶制劑
第一節(jié) 第三代飼料酶制劑的概念
一、第一代飼料酶制劑和第二代飼料酶制劑的特點(diǎn)
二、第三代飼料酶制劑的特點(diǎn)
第二節(jié) 第三代飼料酶制劑定義的理論基礎(chǔ)和依據(jù)
一、第三代飼料酶制劑定義的理論基礎(chǔ)
二、第三代飼料酶制劑的設(shè)定意義
第三節(jié) 第三代飼料酶與新型飼料酶制劑
一、甲殼素降解酶
二、木質(zhì)素分解酶
本章小結(jié)
參考文獻(xiàn)
第四章 飼料酶的菌種篩選、改造及其發(fā)酵工藝
第一節(jié) 產(chǎn)酶菌株的篩選及其改造
一、產(chǎn)酶菌株的篩選
二、產(chǎn)酶菌株的鑒定及菌株特點(diǎn)
三、酶的分離純化及其特性分析
四、產(chǎn)酶菌株的改造
第二節(jié) 產(chǎn)酶菌的發(fā)酵條件篩選與工藝體系構(gòu)建
一、產(chǎn)酶菌的發(fā)酵條件
二、產(chǎn)酶菌株的發(fā)酵培養(yǎng)基
三、微生物酶的中試生產(chǎn)條件
本章小結(jié)
參考文獻(xiàn)
第五章 飼料酶工程技術(shù)的特點(diǎn)及其發(fā)展
第一節(jié) 飼料酶的分離和提純方法
一、飼料酶的提取
二、飼料酶的分離純化
……

第二篇 飼料酶制劑產(chǎn)品的設(shè)計(jì)技術(shù)
第三篇 飼料酶制劑應(yīng)用技術(shù)的理論基礎(chǔ)
第四篇 飼料酶制劑應(yīng)用效果的評(píng)價(jià)方法
第五篇 飼料酶制劑的應(yīng)用實(shí)踐