第1篇 飼料酶技術(shù)體系的理論基礎(chǔ)
本篇要點(diǎn)
飼料酶理論與應(yīng)用技術(shù)體系之一——飼料酶制劑的分類和劃代及其理論基礎(chǔ)
飼料酶理論與應(yīng)用技術(shù)體系之二——新型高效飼料組合酶的原理和應(yīng)用
飼料酶理論與應(yīng)用技術(shù)體系之三——加酶日糧ENIV系統(tǒng)的建立和應(yīng)用
飼料酶理論與應(yīng)用技術(shù)體系之四——飼料酶發(fā)揮作用位置的二元說及其意義
飼料酶理論與應(yīng)用技術(shù)體系之五——酶制劑在日糧中使用效果的預(yù)測(cè)及其意義
飼料酶理論與應(yīng)用技術(shù)體系之六——飼料酶制劑及其應(yīng)用效果的評(píng)價(jià)體系
飼料酶理論與應(yīng)用技術(shù)體系之七——飼用酶制劑作用的分子營(yíng)養(yǎng)學(xué)機(jī)理與加酶日糧ENIV系統(tǒng)的分子生物學(xué)基礎(chǔ)
飼料酶理論與應(yīng)用技術(shù)體系之八——水產(chǎn)動(dòng)物酶制劑應(yīng)用特殊性與飼料酶制劑技術(shù)體系的建立

第2篇 飼料酶制劑酶學(xué)特性的研究
本篇要點(diǎn)
酶制劑的穩(wěn)定性及其影響因素
植酸酶的來源及酶學(xué)特性
植酸酶的抗逆性特點(diǎn)
木聚糖酶的來源及酶學(xué)性質(zhì)
木聚糖酶的分離純化及活性測(cè)定
不同理化條件對(duì)木聚糖酶活性的影響
纖維素酶的來源、組成及水解纖維素的機(jī)理
纖維素酶主要理化性質(zhì)及影響其活性的因素
纖維素酶的體外評(píng)價(jià)及活性測(cè)定
木瓜蛋白酶的酶學(xué)特性及其在飼料工業(yè)中的應(yīng)用

第3篇 飼料酶制劑的應(yīng)用研究
本篇要點(diǎn)
酶制劑在飼料工業(yè)中的應(yīng)用現(xiàn)狀及其發(fā)展趨勢(shì)
飼用復(fù)合酶制劑在肉雞飼料中的應(yīng)用
飼用酶制劑在豬日糧中的應(yīng)用及其影響因素
飼用酶制劑在鴨日糧中的應(yīng)用
酶制劑在玉米一豆粕型日糧中的應(yīng)用
植酸酶在家禽日糧中的應(yīng)用
植酸酶在豬日糧中的應(yīng)用
植酸酶對(duì)磷利用率的影響及加酶飼料有效磷釋放量的預(yù)測(cè)
影響植酸酶在飼料中應(yīng)用的因素
非淀粉多糖的抗?fàn)I養(yǎng)作用及非淀粉多糖酶在畜禽飼料中的應(yīng)用
影響NSP酶在畜禽日糧中應(yīng)用效果的因素
木聚糖酶對(duì)家禽生產(chǎn)性能的影響及其應(yīng)用效果的預(yù)測(cè)
飼料中的β-葡聚糖和β-葡聚糖酶的應(yīng)用
β-甘露聚糖酶在飼料中的應(yīng)用研究
β-半乳糖苷酶在畜禽日糧中的應(yīng)用

第4篇 飼料酶制劑作用的機(jī)理研究
本篇要點(diǎn)
小麥飼糧中的木聚糖及木聚糖酶的作用機(jī)理
木聚糖酶對(duì)肉雞消化系統(tǒng)及日糧中養(yǎng)分利用率的影響
木聚糖酶在肉鴨日糧中的作用及其機(jī)理
木聚糖酶在豬日糧中的應(yīng)用及其作用機(jī)理
纖維素酶在家禽日糧中的應(yīng)用及其作用機(jī)理
纖維素酶對(duì)肉鵝消化系統(tǒng)及腸道消化酶活性的影響
纖維素酶在豬日糧中的應(yīng)用及其機(jī)理
外源酶對(duì)仔豬消化系統(tǒng)生長(zhǎng)發(fā)育的影響及其作用機(jī)理
外源酶對(duì)仔豬消化系統(tǒng)內(nèi)源酶活性的影響