定 價(jià):39.8 元
叢書(shū)名:全國(guó)高等衛(wèi)生職業(yè)教育護(hù)理專業(yè)“雙證書(shū)”人才培養(yǎng)紙數(shù)融合“十三五”規(guī)劃教材
- 作者:賈祥捷,賓巴 著
- 出版時(shí)間:2020/10/1
- ISBN:9787568065245
- 出 版 社:華中科技大學(xué)出版社
- 中圖法分類:Q5
- 頁(yè)碼:162
- 紙張:膠版紙
- 版次:1
- 開(kāi)本:16開(kāi)
本書(shū)是高等衛(wèi)生職業(yè)教育護(hù)理專業(yè)“雙證書(shū)”人才培養(yǎng)紙數(shù)融合系列教材。
全書(shū)分為13章,包括緒論、蛋白質(zhì)化學(xué)、核酸化學(xué)、酶、維生素、生物氧化、糖代謝、脂類代謝、氨基酸代謝、核苷酸代謝、肝的生物化學(xué)、核酸的生物合成、蛋白質(zhì)的生物合成等內(nèi)容。
本書(shū)根據(jù)新教學(xué)改革的要求和理念,結(jié)合我國(guó)高等院校藥學(xué)發(fā)展的特點(diǎn),按照相關(guān)教學(xué)大綱的要求編寫而成,內(nèi)容簡(jiǎn)明扼要,深入淺出,緊密聯(lián)系臨床和生活實(shí)際,讓學(xué)生在掌握生物化學(xué)基本知識(shí)的同時(shí),更好地培養(yǎng)其自主學(xué)習(xí)的能力。本書(shū)以二維碼的形式增加了網(wǎng)絡(luò)增值服務(wù),內(nèi)容包括教學(xué)課件、目標(biāo)檢測(cè)答案、案例解析等,有助于提高學(xué)生學(xué)習(xí)的趣味性。
本書(shū)可供護(hù)理、助產(chǎn)等專業(yè)使用。
本教材的編寫緊跟教育部教學(xué)改革步伐,立足高職護(hù)理教育特點(diǎn),體現(xiàn)雙證書(shū)人才培養(yǎng)理念,以高職護(hù)理人才培養(yǎng)目標(biāo)為本位,本套教材積極貫徹教育部《教育信息化“十三五”規(guī)劃》要求,以“符合人才培養(yǎng)需求,體現(xiàn)教育改革成果,確保教材質(zhì)量,形式新穎創(chuàng)新”為指導(dǎo)思想,打造具有時(shí)代特色的多媒體創(chuàng)新型教材,服務(wù)并推動(dòng)教育信息化。
國(guó)家重視職業(yè)教育,同時(shí)也大力倡導(dǎo)基礎(chǔ)性研究,而生物化學(xué)正是醫(yī)學(xué)類職業(yè)教育中一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課,我們?cè)诰帉懘私滩倪^(guò)程中力求做到既要把生物化學(xué)的知識(shí)深入淺出、聯(lián)系臨床和生活實(shí)際,簡(jiǎn)明扼要地介紹給學(xué)生,又要讓學(xué)生打好基礎(chǔ),掌握生物化學(xué)的基本知識(shí),為有能力深造的同學(xué)創(chuàng)造條件。
在每一章中,我們都明確了學(xué)習(xí)目標(biāo),對(duì)某些必要地方設(shè)置了知識(shí)拓展,既加深學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的了解,又大大增加了學(xué)習(xí)的趣味性,同時(shí)我們還在適當(dāng)位置加入了案例解析,通過(guò)聯(lián)系臨床實(shí)際,加強(qiáng)學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的應(yīng)用。為了進(jìn)一步鞏固知識(shí),除緒論外,每一章的最后我們加入了相關(guān)目標(biāo)檢測(cè),讓學(xué)生通過(guò)習(xí)題操練,進(jìn)一步加深對(duì)知識(shí)點(diǎn)的掌握。
為了讓內(nèi)容更直觀、具體,教材中使用了大量的圖表,這些圖表有些借鑒其他相關(guān)教材,在此對(duì)參考教材的作者表示衷心的感謝!
我們?cè)诰帉懡滩倪^(guò)程中力求:簡(jiǎn)單易懂,重點(diǎn)突出,針對(duì)職業(yè)院校學(xué)生特點(diǎn),不要求面面俱到,更強(qiáng)調(diào)掌握基礎(chǔ)性知識(shí)、與臨床及生活密切相關(guān)的內(nèi)容,形成簡(jiǎn)潔明快的教材風(fēng)格,力戒深?yuàn)W難懂、一味求全。
本書(shū)的編寫分工情況如下:第一章、第三章、第九章由張海英老師編寫;第二章、第四章由王明芳老師編寫;第五章、第七章由賓巴老師編寫;第六章由王鋒老師編寫;第八章、第十一章由王曉斐老師編寫;第十章由付鳳洋老師編寫;第十二章、第十三章由賈祥捷老師編寫。在編寫過(guò)程中,每一位編者都本著質(zhì)量第一、治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、精益求精的態(tài)度,為本教材的順利完成付出了辛勤的勞動(dòng),但限于學(xué)識(shí)水平,書(shū)中難免有不當(dāng)之處,敬請(qǐng)同行專家和廣大師生批評(píng)指正。
同時(shí),我們也得到了華中科技大學(xué)出版社編輯的鼎力相助,在此一并表示謝意!
編者
賈祥捷,女,副教授,棗莊科技職業(yè)學(xué)院生物化學(xué)教研室負(fù)責(zé)人,資深教學(xué)骨干,教授基礎(chǔ)護(hù)理技術(shù)等課程近20年,教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富。
第一章緒論
第一節(jié)生物化學(xué)的發(fā)展簡(jiǎn)史/1
第二節(jié)生物化學(xué)研究的主要內(nèi)容/2
第三節(jié)生物化學(xué)與現(xiàn)代醫(yī)學(xué)/3
第二章蛋白質(zhì)化學(xué)
第一節(jié)蛋白質(zhì)的分子組成/4
第二節(jié)蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)/8
第三節(jié)蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)/14
第三章核酸化學(xué)
第一節(jié)核酸的分子組成/18
第二節(jié)核酸的結(jié)構(gòu)與功能/21
第三節(jié)核酸的理化性質(zhì)及其應(yīng)用/25
第四章酶
第一節(jié)概述/28
第二節(jié)酶的分子組成、結(jié)構(gòu)和功能/29
第三節(jié)酶促反應(yīng)的特點(diǎn)與機(jī)制/32
第四節(jié)影響酶促反應(yīng)速度的因素/34
第五節(jié)酶的調(diào)節(jié)/41
第六節(jié)酶與醫(yī)學(xué)的關(guān)系/42
第五章維生素
第一節(jié)概述/45
第二節(jié)脂溶性維生素/46
第三節(jié)水溶性維生素/50
第六章生物氧化
第一節(jié)概述/57
第二節(jié)線粒體生成ATP的生物氧化體系/58
第三節(jié)非線粒體氧化體系/63
第七章糖代謝
第一節(jié)概述/66
第二節(jié)糖的分解代謝/67
第三節(jié)糖原的合成與分解/75
第四節(jié)糖異生/78
第五節(jié)血糖/79
第八章脂類代謝
第一節(jié)概述/84
第二節(jié)脂肪代謝/85
第三節(jié)膽固醇代謝/90
第四節(jié)血脂和血漿脂蛋白/92
第五節(jié)脂類代謝與疾病/94
第九章氨基酸代謝
第一節(jié)蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)作用/97
第二節(jié)蛋白質(zhì)的消化、吸收與腐敗/99
第三節(jié)氨基酸的一般分解代謝/100
第四節(jié)氨的代謝/103
第五節(jié)個(gè)別氨基酸代謝/107
第十章核苷酸代謝
第一節(jié)核苷酸的合成代謝/114
第二節(jié)核苷酸的分解代謝/122
第十一章肝的生物化學(xué)
第一節(jié)肝臟在物質(zhì)代謝中的作用/126
第二節(jié)肝臟的生物轉(zhuǎn)化作用/128
第三節(jié)膽汁與膽汁酸的代謝/131
第四節(jié)膽色素的代謝/133
第十二章核酸的生物合成
第一節(jié)DNA的生物合成/138
第二節(jié)RNA的生物合成/141
第十三章蛋白質(zhì)的生物合成
第一節(jié)翻譯及翻譯過(guò)程所需的物質(zhì)/146
第二節(jié)翻譯過(guò)程/149
第三節(jié)蛋白質(zhì)合成過(guò)程與醫(yī)學(xué)的關(guān)系/150