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舌尖上的八大菜系“一帶一路”美食交流大會(huì)優(yōu)秀美食圖書伊尹銀獎(jiǎng)獲得者牛國(guó)平用200余道八大菜系經(jīng)典佳肴，講述中國(guó)味道里的中國(guó)美

舌尖上的八大菜系“一帶一路”美食交流大會(huì)優(yōu)秀美食圖書伊尹銀獎(jiǎng)獲得者牛國(guó)平用200余道八大菜系經(jīng)典佳肴，講述中國(guó)味道里的中國(guó)美

定　　價(jià)：98 元

        

  • 作者：牛國(guó)平，牛翔 著
  • 出版時(shí)間：2021/3/1
  • ISBN：9787122370594
  • 出 版 社：化學(xué)工業(yè)出版社
  • 中圖法分類：TS972.182 
  • 頁碼：304
  • 紙張：銅版紙
  • 版次：1
  • 開本：16開
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中國(guó)菜肴，以川、魯、湘、粵、蘇、浙、徽、閩八大菜系為代表享譽(yù)中外。
本書共收錄了八大菜系中的200余道經(jīng)典菜肴，詳細(xì)介紹了每個(gè)菜系的特點(diǎn)和各自的代表菜品，并附有特色菜的菜肴故事，增添了文化色彩。書中的每道經(jīng)典菜肴均由特色、原料、制法三部分內(nèi)容組成，圖片精美、設(shè)計(jì)時(shí)尚、步驟詳細(xì)、易懂易學(xué)。?
了解一道菜幕后的故事和做法，不僅能對(duì)這道菜有更多的理解，還能增加自己的談資，在朋友聚會(huì)時(shí)成為主角。本書正好滿足了讀者這方面的需求，在教會(huì)大家如何制作菜肴的同時(shí)，還能為大家普及各個(gè)菜系和菜品的特色及故事，讓更多的美食文化在舌尖上跳動(dòng)。

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