常常生活文創(chuàng)編輯部,來(lái)自臺(tái)灣。這是一個(gè)引導(dǎo)讀者學(xué)習(xí)如何重新認(rèn)識(shí)食物的文創(chuàng)平臺(tái)。主張通過(guò)食物教育,讓每一個(gè)人獲得健康身心與豐富的人生。
提供餐桌食譜的16位料理人來(lái)自各行各業(yè),共同點(diǎn)就是熱愛(ài)生活,喜愛(ài)使用木食器盛裝食物、裝點(diǎn)餐桌。
“一張餐桌,即是一個(gè)味蕾小宇宙!”
就餐,對(duì)于現(xiàn)代人的意義除了飽腹,還可以具有很好的療愈心靈的功能。不論二人世界,還是朋友聚會(huì),還是同事時(shí)間,食物都能承載怎么生活的信息。
早午餐、輕食、面包餐等,已形成飲食風(fēng)潮,在這些餐桌上經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)的,就是木擺盤。木食器溫暖、質(zhì)樸、耐用,沒(méi)有銳利的稜角反光,與其他器物相碰時(shí),也不會(huì)發(fā)出尖銳的聲響,自然的材質(zhì)給人一種療愈的感覺(jué)。
本書(shū)是第一本木擺盤食譜書(shū),先給出一整桌菜肴,再教讀者每一道菜肴的做法。讓讀者看書(shū)時(shí)就可以用眼睛享受到,產(chǎn)生生活和烹飪的樂(lè)趣,再去動(dòng)手操作。
本書(shū)包含20張餐桌食譜,和多個(gè)木擺盤挑選、DIY訣竅。
本書(shū)作者來(lái)自臺(tái)灣,本書(shū)也是臺(tái)灣文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)的一個(gè)很好呈現(xiàn)。