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一瓶葡萄酒的誕生 讀者對象:本書適合作為全國葡萄與葡萄酒相關(guān)專業(yè)選修課及專業(yè)課的參考教材;同時可供葡萄酒愛好者,寧夏賀蘭山東麓葡萄酒教育學院培訓人員參考。
本書分別以“葡萄媽媽”(樹)和“葡萄寶寶”(果)的視角,講述了一瓶葡萄酒從園田到餐桌的全生命周期歷程,主要分為兩篇。上篇“葡萄媽媽”以歡快、成熟的語言講述一年四季的成長及變化。下篇“葡萄寶寶”以可愛、調(diào)皮的風格細數(shù)自己從葡萄到葡萄酒的心路點滴。全書將晦澀難懂的專業(yè)知識用生動活潑、通俗易懂的科普故事娓娓道來,結(jié)合動畫、圖片,較為全面地解讀了一瓶葡萄酒的誕生。
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