地理標志農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的經(jīng)濟學研究--以黃山地理標志茶產(chǎn)業(yè)為例
定 價:69 元
- 作者: 王艷榮 著
- 出版時間:2020/12/1
- ISBN:9787109276659
- 出 版 社:中國農(nóng)業(yè)出版社
- 中圖法分類:F326.12
- 頁碼:265
- 紙張:
- 版次:1
- 開本:32開
地理標志作為知識產(chǎn)權(quán)重要的組成部分,在提升農(nóng)業(yè)發(fā)展質(zhì)量,促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,增加農(nóng)民收入方面具有極其重要的作用。但長期以來,國內(nèi)外學者對地理標志,尤其是農(nóng)產(chǎn)品地理標志的研究大多局限在法學的領(lǐng)域,少有人從經(jīng)濟學角度對地理標志進行探索,很多結(jié)論也存在片面性或有一定的爭議。在此背景下,從經(jīng)濟學角度研究地理標志的價值并探索其創(chuàng)建路徑的要求迫在眉睫。本書結(jié)合目前經(jīng)濟學視角下國內(nèi)外地理標志農(nóng)產(chǎn)品的研究進展,以黃山地理標志茶業(yè)為例,分析了生產(chǎn)者(企業(yè)與農(nóng)戶)的質(zhì)量控制行為、消費者對其認知與購買行為、生產(chǎn)者和消費者對當前監(jiān)管政策的響應。本書旨在為我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展和農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌發(fā)展提供理論指導,為政府制定農(nóng)產(chǎn)品地理標志政策提供依據(jù)。
王艷榮,1981年10月生,安徽宣城人,管理學博士,英國牛津大學訪問學者,F(xiàn)為安徽農(nóng)業(yè)大學經(jīng)濟管理學院黨委委員,農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學系黨支部書記、副主任、副教授、碩士生導師,安徽省農(nóng)經(jīng)學會理事。主要研究領(lǐng)域為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化,農(nóng)產(chǎn)品品牌。曾主持國家社會科學基金,教育部人文社會科學研究項目、安徽省哲學社會科學規(guī)劃項目、安徽省教育廳人文社會科學研究重點項目等,主持安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳委托課題多項。在《中國農(nóng)村經(jīng)濟》《農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟》《中國農(nóng)業(yè)科學》等雜志上發(fā)表論文30多篇。
前言
第1章 導論
1.1 問題的提出
1.2 研究目的和意義
1.2.1 研究目的
1.2.2 研究意義
1.3 文獻綜述
1.3.1 國內(nèi)研究現(xiàn)狀
1.3.2 國外研究現(xiàn)狀
1.3.3 研究述評
1.4 研究思路、研究方法和體系框架
1.4.1 研究思路
1.4.2 研究方法
1.4.3 體系框架
1.5 研究的主要創(chuàng)新
第2章 概念界定與理論基礎(chǔ)
2.1 地理標志相關(guān)概念界定
2.1.1 地理標志定義
2.1.2 地理標志保護制度
2.2 行為理論
2.2.1 理性行為理論
2.2.2 生產(chǎn)者行為理論
2.2.3 消費者行為理論
2.3 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制理論
2.3.1 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全
2.3.2 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制理論
2.3.3 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制行為
2.4 經(jīng)濟學相關(guān)理論
2.4.1 公共產(chǎn)品理論
2.4.2 信息不對稱理論
2.4.3 外部性理論
2.5 波特競爭優(yōu)勢理論
2.6 本章小結(jié)
第3章 地理標志農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展現(xiàn)狀及策略研究
3.1 安徽省地理標志農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展現(xiàn)狀及存在問題
3.1.1 安徽省地理標志農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展現(xiàn)狀
3.1.2 安徽省培育農(nóng)產(chǎn)品地理標志的主要做法
3.1.3 安徽省地理標志農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展中存在問題及成因分析
3.1.4 安徽省地理標志農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的對策建議
3.2 黃山市地理標志茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
3.2.1 黃山市地理標志茶葉簡介
3.2.2 黃山地理標志茶葉種植效益
3.2.3 “太平猴魁”地理標志發(fā)展的經(jīng)驗借鑒
3.3 基于波特鉆石模型的黃山市地理標志茶產(chǎn)業(yè)分析
3.3.1 數(shù)據(jù)來源
3.3.2 問卷設(shè)計
3.3.3 黃山市地理標志茶產(chǎn)業(yè)分析
3.4 黃山市地理標志茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的策略
3.4.1 完善生產(chǎn)要素保障體系
3.4.2 促進相關(guān)產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展
3.4.3 充分發(fā)揮政府引導作用
3.4.4 創(chuàng)新茶葉企業(yè)戰(zhàn)略結(jié)構(gòu)
3.5 本章小結(jié)
第4章 基于企業(yè)行為的地理標志農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展研究
4.1 地理標志農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)質(zhì)量控制行為理論分析
4.1.1 地理標志對生產(chǎn)者行為影響的相關(guān)研究
4.1.2 關(guān)于企業(yè)質(zhì)量控制的相關(guān)研究
4.2 數(shù)據(jù)來源與問卷設(shè)計
4.2.1 數(shù)據(jù)來源
4.2.2 問卷設(shè)計
4.2.3 茶企基本情況描述性分析
4.3 樣本企業(yè)質(zhì)量控制行為描述性統(tǒng)計分析
4.3.1 茶企關(guān)于產(chǎn)前質(zhì)量控制的認知及行為分析
4.3.2 茶企關(guān)于產(chǎn)中質(zhì)量控制的認知及行為分析
4.3.3 茶企關(guān)于產(chǎn)后質(zhì)量控制的認知及行為分析
4.4 茶企對地理標志茶葉實施質(zhì)量控制機制分析
4.4.1 企業(yè)實施質(zhì)量控制的動機
4.4.2 企業(yè)實施質(zhì)量控制的瓶頸
4.4.3 企業(yè)關(guān)于地理標志茶葉的認證狀況
4.4.4 企業(yè)關(guān)于質(zhì)量控制的培訓狀況
4.4.5 企業(yè)關(guān)于地理標志茶葉質(zhì)量控制的成本收益狀況
4.5 企業(yè)質(zhì)量控制行為的影響因素分析
4.5.1 理論分析框架與研究假說
4.5.2 模型構(gòu)建與變量設(shè)定
4.5.3 實證結(jié)果與分析
4.6 本章小結(jié)
第5章 基于農(nóng)戶行為的地理標志農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展研究
5.1 地理標志農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)農(nóng)戶質(zhì)量控制行為理論分析
5.1.1 農(nóng)戶基本特征
5.1.2 農(nóng)戶實施質(zhì)量控制的行為態(tài)度
5.1.3 農(nóng)戶實施質(zhì)量控制的主觀規(guī)范
5.1.4 農(nóng)戶實施質(zhì)量控制的知覺行為控制
5.1.5 環(huán)境價值觀
5.2 數(shù)據(jù)來源與問卷設(shè)計
5.2.1 數(shù)據(jù)來源
5.2.2 問卷設(shè)計
5.2.3 研究方法
5.2.4 農(nóng)戶基本情況描述性分析
5.3 農(nóng)戶對地理標志認知程度的實證分析
5.3.1 農(nóng)戶對地理標志認知情況的統(tǒng)計分析
5.3.2 回歸分析變量的定義及預期作用方向
5.3.3 農(nóng)戶對地理標志認知影響因素的實證結(jié)果分析
5.3.4 結(jié)論與啟示
5.4 農(nóng)戶質(zhì)量控制行為的影響因素實證分析
5.4.1 農(nóng)戶質(zhì)量控制行為的描述性統(tǒng)計分析
5.4.2 回歸分析變量的定義及預期作用方向
5.4.3 農(nóng)戶質(zhì)量控制行為影響因素的實證結(jié)果分析
5.4.4 結(jié)論與啟示
5.5 本章小結(jié)
第6章 基于消費者行為的地理標志農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展研究
6.1 消費者購買地理標志農(nóng)產(chǎn)品影響因素的理論分析
6.1.1 消費者對地理標志農(nóng)產(chǎn)品認知和購買行為的內(nèi)部因素分析
6.1.2 消費者對地理標志農(nóng)產(chǎn)品認知和購買行為的外部因素分析
6.2 數(shù)據(jù)來源與分析方法
6.2.1 數(shù)據(jù)來源
6.2.2 分析方法
6.3 消費者對地理標志農(nóng)產(chǎn)品認知程度的影響因素研究
6.3.1 消費者對地理標志認知程度的相關(guān)研究
6.3.2 消費者對地理標志農(nóng)產(chǎn)品認知情況的統(tǒng)計分析
6.3.3 回歸分析變量的定義及預期作用方向
6.3.4 消費者認知行為的實證結(jié)果分析
6.3.5 結(jié)論與啟示
6.4 消費者對地理標志農(nóng)產(chǎn)品溢價支付意愿的影響因素研究
6.4.1 消費者對地理標志支付意愿的相關(guān)研究
6.4.2 消費者對地理標志溢價支付意愿的相關(guān)研究
6.4.3 消費者對于地理標志農(nóng)產(chǎn)品溢價支付意愿的統(tǒng)計分析