本書全面總結(jié)中小學生膳食營養(yǎng)狀況。我國中小學生營養(yǎng)狀況得到了逐步改善，生長發(fā)育水平不斷提高，營養(yǎng)不良率逐步下降，但中小學生超重肥胖率逐步上升、營養(yǎng)知識還很匱乏。本書從科學的角度提出我們中小學生營養(yǎng)健康存在的問題，提出了針對性強的膳食營養(yǎng)建議。本書可作為基層營養(yǎng)工作者的參考書。本書全面總結(jié)中小學生膳食營養(yǎng)狀況。我國中小學生營養(yǎng)狀況得到了逐步改善，生長發(fā)育水平不斷提高，營養(yǎng)不良率逐步下降，但中小學生超重肥胖率逐步上升、營養(yǎng)知識還很匱乏。本書從科學的角度提出我們中小學生營養(yǎng)健康存在的問題，提出了針對性強的膳食營養(yǎng)建議。本書可作為基層營養(yǎng)工作者的參考書。