本書共分六個(gè)部分，主要內(nèi)容包括：前廳服務(wù)、禮賓服務(wù)、客房服務(wù)、餐飲服務(wù)、休閑娛樂(lè)服務(wù)和游覽服務(wù)。采用情境化學(xué)習(xí)形式，引導(dǎo)學(xué)生在真實(shí)工作情境中學(xué)習(xí)語(yǔ)言運(yùn)用，根據(jù)旅游、酒店相應(yīng)崗位細(xì)分工作場(chǎng)景，每個(gè)情境劃分重點(diǎn)詞匯、實(shí)用句型、情境對(duì)話和習(xí)題演練環(huán)節(jié)，使學(xué)生根據(jù)真實(shí)崗位操作流程，在英語(yǔ)語(yǔ)境下提升問(wèn)題解決能力和英語(yǔ)會(huì)話能力。