《家禽生產(chǎn)實訓(xùn)教程》根據(jù)生產(chǎn)實際需要,分別從禽場規(guī)劃、繁殖技術(shù)、生產(chǎn)管理、免疫防疫、調(diào)查分析等方面,介紹家禽生產(chǎn)課程的實踐技能。形成以基本操作技能、應(yīng)用分析技能、綜合統(tǒng)籌技能等模塊為基本內(nèi)容的實踐教學(xué)體系!都仪萆a(chǎn)實訓(xùn)教程》共涵括22個實訓(xùn)項目,分3個模塊編寫。《家禽生產(chǎn)實訓(xùn)教程》以職業(yè)崗位技能為核心,以教學(xué)目標(biāo)和生產(chǎn)應(yīng)用為目的,力求體現(xiàn)職業(yè)特點和可操作性。教材實訓(xùn)內(nèi)容豐富、行文淺顯易懂,實用性、針對性強(qiáng),便于讀者更好地掌握家禽生產(chǎn)的實操技能。
模塊一 基本操作技能
實訓(xùn)一 家禽外貌部位識別和體尺測量
實訓(xùn)二 家禽品種識別
實訓(xùn)三 種蛋的選擇、保存與消毒
實訓(xùn)四 孵化機(jī)的結(jié)構(gòu)與使用
實訓(xùn)五 雛雞斷喙技術(shù)
實訓(xùn)六 肉雞的屠宰與分割技術(shù)
實訓(xùn)七 水禽活拔羽絨技術(shù)
模塊二 應(yīng)用分析技能
實訓(xùn)八 蛋結(jié)構(gòu)觀察與蛋品質(zhì)分析
實訓(xùn)九 雞的人工授精技術(shù)
實訓(xùn)十 孵化胚胎、初生雛生物學(xué)檢查
實訓(xùn)十一 雛雞的雌雄鑒別
實訓(xùn)十二 雛雞的分級、剪冠與斷趾
實訓(xùn)十三 家禽體重與均勻度測定
實訓(xùn)十四 產(chǎn)蛋曲線繪制與分析
模塊三 綜合統(tǒng)籌技能
實訓(xùn)十五 蛋雞光照方案的制定
實訓(xùn)十六 肉用仔鴨的填肥技術(shù)
實訓(xùn)十七 消毒技術(shù)
實訓(xùn)十八 家禽免疫技術(shù)
實訓(xùn)十九 雞場年度生產(chǎn)計劃編制
實訓(xùn)二十 年出欄10萬只肉雞場的建筑設(shè)計
實訓(xùn)二十一 飼養(yǎng)6.5萬只商品蛋雞場規(guī)劃設(shè)計
實訓(xùn)二十二 某地區(qū)家禽生產(chǎn)狀況調(diào)查報告
附 調(diào)查報告參考資料
主要參考文獻(xiàn)