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智利酒魂108將

智利酒魂108將

定  價:138 元

        

  • 作者:劉慧著
  • 出版時間:2022/5/1
  • ISBN:9787569807318
  • 出 版 社:遼寧大學(xué)出版社
  • 中圖法分類:TS262.61 
  • 頁碼:200
  • 紙張:
  • 版次:1
  • 開本:26cm
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本書用生動的筆觸介紹當(dāng)今南美著名葡萄酒生產(chǎn)國智利的108支極富創(chuàng)新與突破的高端葡萄酒。它們遍布智利從北到南的五大區(qū)16個葡萄酒產(chǎn)區(qū), 最北延伸至世界最干旱的沙漠阿塔卡瑪, 最南觸及帕塔高尼亞冰川地帶, 最東延伸到安第斯山麓2千米海拔, 最西距離太平洋僅4千米處。文中還結(jié)合對釀酒師與酒莊莊主的采訪紀(jì)實, 從人文、歷史與創(chuàng)新的角度立體展現(xiàn)當(dāng)今智利葡萄酒行業(yè)的巨大變革與發(fā)展成就, 并用氣候、風(fēng)土與人三者結(jié)合的方式將一支支極富個性與魅力的高端創(chuàng)意酒款向讀者托盤而出。本書有一定可讀性, 適合葡萄酒行業(yè)專業(yè)人士與消費者愛好者閱讀。
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