項(xiàng)目一 認(rèn)識(shí)商品與商品學(xué) 情景創(chuàng)設(shè) 學(xué)習(xí)目標(biāo) 任務(wù)一 走近商品 活動(dòng)1 什么是商品 活動(dòng)2 商品的基本屬性 任務(wù)二 認(rèn)知商品學(xué) 活動(dòng)1 什么是商品學(xué) 活動(dòng)2 商品學(xué)的產(chǎn)生與發(fā)展 項(xiàng)目二 商品質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn) 情景創(chuàng)設(shè) 學(xué)習(xí)目標(biāo) 任務(wù)一 走近商品質(zhì)量 活動(dòng)1 商品質(zhì)量概述 活動(dòng)2 商品質(zhì)量要求 任務(wù)二 商品質(zhì)量評(píng)價(jià) 活動(dòng)1 質(zhì)量評(píng)價(jià)常用術(shù)語 活動(dòng)2 商品質(zhì)量要素 任務(wù)三 商品標(biāo)準(zhǔn) 活動(dòng)1 商品標(biāo)準(zhǔn)的類型 活動(dòng)2 商品檢驗(yàn) 項(xiàng)目三 商品包裝 情景創(chuàng)設(shè) 學(xué)習(xí)目標(biāo) 任務(wù)一 走近商品包裝 活動(dòng)1 認(rèn)識(shí)商品包裝 活動(dòng)2 常用包裝材料 任務(wù)二 商品運(yùn)輸包裝 活動(dòng)1 運(yùn)輸包裝形式 活動(dòng)2 運(yùn)輸包裝標(biāo)志 活動(dòng)3 運(yùn)輸包裝技術(shù) 任務(wù)三 商品銷售包裝 活動(dòng)1 銷售包裝形式 活動(dòng)2 銷售包裝說明 活動(dòng)3 銷售包裝技術(shù) 項(xiàng)目四 商品檢驗(yàn) 情景創(chuàng)設(shè) 學(xué)習(xí)目標(biāo) 任務(wù)一 走近商品檢驗(yàn) 活動(dòng)1 認(rèn)識(shí)商品檢驗(yàn) 活動(dòng)2 商品檢驗(yàn)分類 任務(wù)二 商品檢驗(yàn)方法 活動(dòng)1 抽樣 活動(dòng)2 檢驗(yàn)方法 項(xiàng)目五 商品的儲(chǔ)存與科學(xué)養(yǎng)護(hù) 情景創(chuàng)設(shè) 學(xué)習(xí)目標(biāo) 任務(wù)一 商品質(zhì)量變化 活動(dòng)1 商品質(zhì)量變化的類型 活動(dòng)2 影響商品質(zhì)量變化的因素 任務(wù)二 商品養(yǎng)護(hù) 活動(dòng)1 商品防霉腐 活動(dòng)2 商品防腐蝕 活動(dòng)3 防治害蟲 活動(dòng)4 商品防老化 任務(wù)三 商品儲(chǔ)存 活動(dòng)1 商品儲(chǔ)存場所及設(shè)備 活動(dòng)2 商品出入庫流程 項(xiàng)目六 新零售業(yè)態(tài)下的商品管理 情景創(chuàng)設(shè) 學(xué)習(xí)目標(biāo) 任務(wù)一 商品銷售 活動(dòng)1 認(rèn)識(shí)商品銷售 活動(dòng)2 賣場商品銷售 活動(dòng)3 全渠道商品銷售 任務(wù)二 品類管理 活動(dòng)1 商品組合 活動(dòng)2 品類管理流程