本書主體部分共六章，依照不同的人群需求分類，首先是上班族，舒心活力汁針對現(xiàn)代上班族經(jīng)常出現(xiàn)的不適，當(dāng)受到抑郁、失眠、焦慮等癥狀困擾時，上班族可運用蔬果汁來改善；此外，,還有讓銀發(fā)族擁有高品質(zhì)老年生活的健康長壽汁、適合愛美族的漂亮窈窕汁，以及為慢性病族適當(dāng)解除病痛的蔬果配方，告訴讀者生病時除了配合醫(yī)生的治療，還可適當(dāng)運用飲食，達(dá)到自我調(diào)養(yǎng)的目的。最后介紹蔬果的顏色密碼，大自然創(chuàng)造五顏六色的蔬菜水果，自有它們的意義，我們可以從顏色解讀蔬果的營養(yǎng)價值。