第一章 核桃商品化生產基本知識
第一節(jié) 商品化內涵
一、商品化概念
二、核桃商品化生產
第二節(jié) 核桃產業(yè)現(xiàn)狀、趨勢及商品化對策
一、產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
二、存在問題
三、發(fā)展趨勢
四、商品化對策
第二章 商品化栽培技術
第一節(jié) 商品化適宜品種
一、鮮食品種
二、加工品種
三、特異品種
第二節(jié) 商品化苗木繁育
一、砧木苗培育
二、嫁接苗培育
三、苗木出圃
四、商品大苗培育
五、真假嫁接苗識別
第三節(jié) 建園技術
一、園址選擇
二、園地規(guī)劃
三、整地技術
四、栽植技術
五、快速建園技術
第三章 田間管理省力化技術
第一節(jié) 品種純化
一、嫁接原理
二、采穗圃建設
三、良種接穗的選擇、采集、運輸及貯藏
四、品種純化
五、影響核桃嫁接成活的因素
第二節(jié) 園地管理
一、土壤管理
二、土壤培肥
三、水分管理
四、水肥一體化
第三節(jié) 簡化修剪
一、生長結果習性
二、簡化修剪技術
三、修剪與商品化關系
四、核桃樹早衰的防控
第四節(jié) 控災減害
一、病蟲害防控
二、鼠害防控
三、晚霜防御
四、雹災后修復
第五節(jié) 采收及采后管理
一、科學采收
二、果實商品化
三、青皮廢渣的無害化處理
四、采后管理
第四章 商品化生產
第一節(jié) 初加工
一、堅果和仁的加工
二、鮮食核桃鮮貯
第二節(jié) 精深加工
一、核桃仁
二、核桃油
三、核桃油軟膠囊
四、核桃乳
五、核桃多肽
附錄一 核桃無性系砧木品種
附錄二 石硫合劑的新法熬制與使用
附錄三 核桃“黑丹”防控技術
附錄四 84消毒液的殺菌機理及核桃病害防控實踐
參考文獻